大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新疆市区当地美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍新疆市区当地美食的解答,让我们一起看看吧。
对于新疆美食你了解多少?
哇塞!提起新疆的美食我的口水就要流出来了,不怕您见效,我对新疆的美食可是情有独钟,无论是拉条子、拌面、羊肉串、还是大盘鸡、烤包子、馕饼、酥油茶一时半会我还真的说不完,这一切都是源于我在八十年代在天山脚下戍边四年的结果,可以说至今我还一直保留着吃拉条的习惯,不论到哪里只要有新疆拉条的招牌,我都要品尝一番,但是都吃不出新疆的那个味。
就说新疆的拉条子有炒有拌那可都是美味,尤其是新疆的面粉都是当地的小麦,日照时间长,面粉揉出来的拉条子绝对筋道,不是内地或者其它地方可以媲美的,再配上当地的羊肉、皮牙子(洋葱)以及其它的配菜,加一些孜然特有的香味,经过翻炒吃起来那就是舌尖上的新疆。所以2016年重返新疆15天,可以说每天都有一顿炒拉条子。
当然在新疆你不能不品尝当地的羊肉串,尽管羊肉串现在已经不是新***有,但是应该说起源还是源于新疆,新疆的羊肉串都是选择高山草原的自然放养的羊肉,那烤出来的羊肉串绝对的鲜美,在内地你也是永远吃不到羊肉串的那种特有的味道。
到新疆如果你没有吃到地道的新疆烤馕你就不要说你到果新疆,在新疆仅烤馕就有三十余种,因为新疆是一个多民族的大家庭,都有不同的风俗和生活习惯,所以做为主食的烤馕在品种上也不一样,记得我还是第一茬在新疆吃到烤馕的时候还是在1987年的驻地的牧场,一位哈萨克大妈端着刚从馕坑里考出来的烤馕,见到我们没人给了一个,当时没有吃到嘴里就可以感受到那金黄的烤馕散发出的浓浓酥油香味,吃起来焦香酥脆,至今仍然口留余香,所以在重返新疆的时候当地的战友第一时间给我们品尝的就是当地的烤馕。
哎呀!说起来新疆的美食我真的说不完!图片都是在新疆拍的
新疆—这个带有神秘色彩的地方。在这里不仅可以策马奔腾,赏人间美景,还能够满足你味蕾的需求。 1.新疆大盘鸡:这是新疆的一道名菜,也被大多数人所喜爱。去新疆的人是必吃这道菜的,荤素主食搭配齐全的佳肴。
2.抓饭:羊肉抓饭,肥瘦相间的羊肉,让人吃着也不会觉着会腻。饭里的汤汁鲜美,加上洋葱和胡萝卜,即营养又美味。
3.馕:是新疆历史悠久的美食,古代称为“胡饼”,刚出锅的馕吃着即干脆又很香。携带方便,是穿越戈壁时必备的充饥食物。
4.羊肉串:这是新疆的标志美食,好多地方都有,但是我觉得只能在新疆才能吃到原汁原味的羊肉串。
5.奶茶:是新疆少数名族不可缺少的饮料,奶茶的原料是茶和牛奶或者羊奶。
6.拉条子:用上好的面粉手工制作而成,配上羊肉、西红柿、蔬菜,吃起来特别的满足,羊肉香气浓郁,蔬菜清香可口。
7.啤酒:乌苏啤酒,拥有多年的历史,口感醇香,类似于青岛啤酒。
8.米肠子:新疆特产羊肉,羊肉类的小吃也有很多,米肠子就是以羊的内脏为原料自制而成,香喷可口,风味独特。
说了这么多,大家是不是都快流口水了呢?赶快去新疆旅行吧,尝尽美食、游玩美景。
感谢邀请回答:
新疆是带有神秘色彩的地方,地域差异。但美食也挺多的。
1、大盘鸡,新疆的一道名菜,早已风靡全国了。
2、新疆抓饭,满足你味蕾的一款菜,味道十分可口。
3、烤馕,即美味又充饥。
4、烤包子,皮薄,羊肉馅,做出来皮酥肉嫩。
5、拉条子,用上好的面粉拉制出来,配上羊肉和各种蔬菜,吃起来幸福感满满的。
6、新疆奶茶,用牛奶或者羊奶煮制出来的,品尝一下会给你不一样的体验的。
7、烤全羊,新疆本地羊肉,和你在陆地吃的口感肯定不一样,外酥里嫩,口感回味无穷,好吃到你停不下来。
大盘鸡。一般配皮带面一起吃,也有配馕的。以沙湾大盘鸡最为著名。
馕。种类很多,比较常见的有芝麻馕和葱花。
烤肉。羊的各种器官都能烤(羊羊哭倒在洗手间还有烤全羊这种存在……
面肺子。把面粉灌进羊肺。
还有我超级喜欢的油塔子。看起来和花卷差不多但是味道完全不一样……一定要撕着吃!
说起新疆大家都知道它是一个物产丰富, 自然景观迷人,有少数名族聚居的地方。这里的美食繁多,下面我就给大家介绍一下新疆的美食。
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馕,大家应该都知道,它是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一,它的品种很多,常见的有油馕,窝窝囊,芝麻囊,肉囊,酥馕片囊等。它的味道很不错,是各族人民日常必备的食品。
烤羊肉串,是街头的风味快餐, 又是待客的美味佳肴。它的味道微辣中带着鲜香,不腻不膻肉嫩爽口。
抓饭是***尔族最喜爱的食品之一。刚出锅的抓饭油亮,味道鲜美,香气扑鼻,营养丰富。那香喷喷的气味,让你垂涎欲滴。
拌面,俗称拉条子,是一种不用擀,压得方法用手拉制成的小麦面制品加上拌面的菜味道好极了。
馓子,是少数民族的风味名点之一,在过节的时候家家户户的餐桌上都会摆上一盘黄灿灿的馓子。
烤包子是少数民族同胞喜爱的食品,它的味道不错很受顾客欢迎。
烤全羊是新疆的名贵美食之一,它可与北京的烤鸭相聘美。在高级的宴席中可为整场宴席增添异常丰富的色彩,是一道亮丽的美味佳肴。
纳仁,是手抓羊肉面,是哈萨克族,柯尔克孜等民族的风味美食,这种饭食肉质鲜香,肉面合一,食用方便。味道可口。
美丽新疆特色美食都有什么?
新疆是中国最美的地方之一,那里有草原和森林、雪山和湖泊、鲜花和牧场、牛羊和峡谷、风情和星空、还有沙漠,新疆除了美景还有各种特色美食。
下面给大家介绍几种特色美食:
切糕
我们在自己当地都能吃到的切糕就那一种,很多人都见识过。其实在新疆旅游,能吃到各种各样的切糕,而且也不贵,并没有大家说的什么宰客现象。
烤羊肉串
***尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃,在城乡、街头和集市上随处都可见到,受到广大群众的青睐。
抓饭
抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物,***尔语称其为“坡罗”。是新疆***尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,直接用手抓饭吃的,故汉语称为"抓饭"。抓饭营养丰富,具有食补的功效,是***尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故因此而得名。
奶茶
奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是:先将砖茶捣碎,放入铜壶或水锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。新疆奶茶大多是咸的口味。
新疆昌吉有哪些美食?
这要看什么地方的,如果是昌吉市的话,红旗路世纪城旁边的马忠海的过油肉炒面和拌面都不错。建设路的欧麦尔椒麻鸡馄饨不错。丸子汤牛骨头要吃健康路老车家的,在昌吉来说还是味道比较好的。大盘鸡的话,要去三工镇吃。往大佛走的那个方向,一个小农家院,不太好找。抓饭的话,农校后门阿不力孜家的还算可以。青年路有个青年路羊拐抓饭,不过羊拐味道比较重。偏咸一点。薄皮包子属天池路抓饭的薄皮包子好吃,相比于其他家,瘦肉多点。凉面烤肉就去老姚家,马英家吧。不过烤肉味道都偏咸。凉面各有千秋。架子肉去宁边路市医院对面的三凉架子肉。或者长宁路富友国际那里的现拉黄面架子肉。好久没去了,忘了店名[捂脸]。炒菜米饭,偏东三县风味的,推荐古城小炒。还有韶山映象菜做的也不错。土火锅推荐巴郎土菜馆。还有他家的烤羊排也可以。名族风味类的推荐西域娜依,大美新疆。至于火锅米粉之类的。连锁比较多。大同小异。
可以说新疆的美食在这里都可以吃的到,比如早餐可以去吃好的羊肉包子配上一碗奶茶或者粥,中午吃的有拌面炒面,椒麻鸡,大盘鸡,抓饭,丸子汤配油塔子,再来两个小菜,黄面配烤肉,女生可以吃炒米粉,鸡炒,牛炒,微辣中辣,爆辣随意点,晚上还可以吃米肠子,面肺子,或者吃碗羊肉汤饭,酸汤馄饨结束一天美好的生活!
这种问题很难回答,因为个人口味的不同,对美食的定义也往往不同。
因为和乌鲁木齐是近邻,所以我经常去昌吉,不只是昌吉市,昌吉州其他县市比如阜康市、吉木萨尔县、奇台县(市?)、呼图壁县也常去。
在我的认知里,炒面、拌面、汤饭、丸子汤等都是***传统美食。但很遗憾,我觉得作为新疆唯一的***自治州,昌吉实在缺少叫得响的餐饮品牌,比如拌面,托克逊拌面的名气要远远大于奇台拌面,有的美食甚至有今不如昔之感,比如曾经很有名气也很好吃的榆树沟丸子汤、二六宫丸子汤如今已很少人提起。说实话,这么多年,我在昌吉市竟然没找到一家好吃的汤饭。还有,东边某县的大盘鸡芋芋很有些名气,我和妻子专程前往,并且在县城里现问谁家的大盘鸡好吃,在当地人的指点下走进了一家大盘鸡店。由于不是饭点,顾客不多,大盘鸡上来后寡然无味,连一般都算不上。更气人的是,我们正觉难以下咽时,店里又来了七八个客人,进门即交待先把鸡炒上,很快,厨房里传出阵阵炒鸡的香味…我怀疑,店家对内对外用的是不一样的鸡。
我没有证据,不能因为那大盘鸡不香而找店家的麻烦。但我实在很憋气,不仅不会再去那个县吃什么大盘鸡芋芋,而且会对我熟悉的人说,千万不要去那个县吃大盘鸡芋芋。
还有价格。昌吉餐饮的价格足以比肩***甚至有过之而无不及。可有一点,***毕竟是自治区首府城市,在昌吉花同样多的钱吃同样的饭菜我感觉性价比不高。感觉,昌吉的餐饮业似乎比***红火。
说了这么多不是,那么昌吉有哪些美食呢?我觉得木垒羊肉应该算一个。还有,长宁路华尔兹音乐城里有一家不大的羊杂馆羊杂做得非常好,这么说吧,那是我吃过的羊杂汤里最好的一家。
昌吉的丸子汤不如以前了,还有盆盆肉也消失了。大盘鸡也不好吃了,不过笑厨的大盘鸡料不错。九碗三行子只能呵呵了。满大街的椒麻鸡都是合成料,只有个别几家还是实实在在的。就说这么多了[抠鼻]
新疆有哪些美食?有哪些可以邮寄的特产呢?
新疆之大,快递都害怕,地大物博的新疆,美食一定是非常丰富非常多的,新疆美食的天堂,有哪些好吃的美食呢?哪些美食又可以邮寄呢?今天我来给大家详细介绍。
伊犁:
伊犁的手工冰激凌味道可不开玩笑,牛奶和鸡蛋做的,奶香味十足,绝不比哈根达斯差,来伊犁一定要吃的美食。
伊犁的烤包子,当地人都知道的美食,羊肉和皮芽子馅,在馕坑中烤制半小时,香气扑鼻而来,外表金黄,馅香肉嫩,咬一口满满的满足感。
喀什:不到喀什不算到新疆,喀什的美食多到让人不知道如何选择,馕包肉、烤鸽子、烤全羊、烤鸡蛋鹅蛋鹌鹑蛋,只要你能想到的,都可以给你烤出来,当然这里还有好吃的切糕、酸奶疙瘩、石榴汁,还有各种的应季水果,来到喀什,胖10斤也是嘎嘎的事情。
这些美食到当地吃是最有感觉的,也有一些是可以邮寄的,比如烤包子、馕、切糕、还有各种水果,只要你想吃,办法一定是有的,这里是新疆,这里是美食的天堂!
新疆***什么美食百吃不厌,麻辣味比较足的是哪种?
你好,很高兴回答你的问题,关于新疆的美食,那是数不胜数的,至于麻辣味十足的,也有太多,比如椒麻鸡,麻辣串,各式各样的小火锅等,今天给你首推新疆风味美食,椒麻鸡,麻辣爽口,回味无穷。椒麻鸡制作方法简单,老少皆宜,是结合新疆特色文化的一道美食,椒麻鸡制作分两个步骤,一是煮鸡,二是熬制麻辣油,我简单讲一下制作方法,
- 土鸡一只,开剥好洗净,清水寖泡一小时备用(清水泡一下去腥味),准备葱段,党参三根,当归半根,青花椒50克,大红袍花椒50克,***头辣椒段100克,皮芽子一个切片,
- 锅里倒入清水,烧热后把整只鸡放进去,加一点咸盐,煮开后一分钟关火,把鸡捞出来汤倒掉,重新加水烧开以后放入鸡,放入党参当归,两三个葱段,几颗花椒,加点盐,大火煮二十分钟左右改小火慢炖15分钟关火,把鸡捞出来,放入凉水寖泡一下,(鸡皮更紧,鸡肉更劲道)。
- 熬制麻辣油,锅热好加入200毫升菜籽油至七成熟,把青红花椒放入小火慢熬,辣椒段也加入,均匀翻炒十分钟左右,直到麻辣味四溢时关火,盖好锅盖,闷一会,
- 把鸡用手撕成细长条,(也可以用刀剁成块),撒上切好的皮芽子,可以配点小菜,比如木耳,千叶豆腐等,浇水一勺鸡汤,两勺连带辣椒段的麻辣油,香喷喷的椒麻鸡就做好了!
这样做出来的椒麻鸡麻辣爽口,回味无穷,吃一次让你流连忘返,欢迎有空来新疆游玩,顺便品尝新疆特色美食,椒麻鸡。
非常感谢回答你的问题,希望能帮到您。
到此,以上就是小编对于新疆市区当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于新疆市区当地美食的5点解答对大家有用。