大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当地美食短视频的问题，于是小编就整理了1个相关介绍当地美食短***的解答，让我们一起看看吧。
你们当地是否有让你流连忘返的美食？可否分享出来？
这道美食大人小孩都很喜欢，这一道菜是汉族的传统名菜；它是一道鲁菜里面的甜菜，这一道菜就是拔丝地瓜。这一道菜是非常的考究，它的火候必须拿捏得当；如果出锅早了就拔不出丝，还有如果出锅晚了这道菜就会非常的难吃，还非常的苦，一定要拿捏等当哦！
其实这一道菜说起来简单，就是把炸好的地瓜在外面裹上糖稀；把地瓜切得大小非常均匀，它在出锅之后这道菜色泽金黄，甜香适口，非常适合大人和小孩一起吃。这道菜可以仿造，它可以做成拔丝芋头和拔丝苹果。在制作这套菜的时候一定要注意糖的火候，一定要把握好；为了盘子最好倾斜，可以在盘子上抹一点香油，以防粘上糖汁。
这道菜主要食材有地瓜、白糖、清水、，香油、花生油。
1. 在做这道菜之前先把食材洗干净，再把地瓜外面的那一层皮去掉，切成大小均匀的块状。2. 把花生油倒入锅内，烧至90度时，再把地瓜放入油锅内把地瓜炸透到金***；之后再从锅中捞出来控油。3. 最后再把锅刷干净，加入清水；最后再倒入白糖，用慢火慢慢的熬糖。4. 把锅里面的水大泡变成水小泡，从糖大泡变成糖小泡；把它熬成非常的稠，变色后倒入炸好的地瓜。5. 让汤汁完全粘在地瓜之上，再倒入磨油香油的盘子里；再把这道菜上桌的时候，要是上一碗白水。因为地瓜在水沾一下水，才不会粘牙。
地瓜的营养非常丰富里面还有大量的糖和蛋白质，它能有效地为人体所吸收，防止营养不良；它还可以增强免疫力功能，因为地瓜中含有大量的黏液蛋白，它能够防止肝脏的组织萎缩。在红薯里面还有一种抗癌物质，它能够预防结肠癌的发生；它还有抗老化效果，它具有水除活性氧作用。切记，地瓜是不可能跟柿子和西红柿，还有白酒，螃蟹一起同吃的。
我给大家介绍一下我的家乡，峨眉山。
峨眉山，是四川省西南部，四川盆地的西南边缘，是中国“四大佛教名山”之一。国家AAAAA级旅游景区。世界文化与自然双遗产（部分）。峨眉山主要由大峨山、二峨山、三峨山、四峨山4座山峰组成。
峨眉山的美食小吃有很多，下面我给各位小伙伴细细道来！
一:豆腐脑。豆腐脑是峨眉的传统小吃，有非常悠久的历史，制作工艺十分精细，黄豆为主要原料。其辅料有：粉蒸牛肉、炸好的豌豆、切细的大头菜、油渣、盐巴、辣椒油、花椒粉、酱油、鸡精、香葱、香菜。豆腐脑的完美伴侣：蒸饺。
二：牛肉汤锅。正宗牛肉汤锅，是牛骨熬出来的汤，然后将牛肉、牛杂等烫熟之后盛碗装出。肉嫩汤鲜，味道浓郁。
三:卤鸭子。这个制作工艺讲究：选鸭，配制卤水。卤水这是个秘密。外人不得而知。
四：串串、火锅、烧烤。这就不用多介绍，各位美食爱好者，都比较熟悉。给大家介绍一下蘸料。一般料碟有两种。1:油碟。蒜泥、香菜、香葱、小米辣、鸡精、盐巴、香油、花生碎、蚝油、醋。干碟。辣椒面、花椒面、鸡精、盐、熟芝麻、孜然粉。
这些美食都是我心中忘不掉的食物。疫情过后欢迎各位朋友过来旅游，吃吃喝喝玩玩逛逛。谢谢大家！
我是爱无聊，很高兴回答题主的问题
每个地方都有自己的特色美食，我们老家是在江苏的一个小县城，那里四面环水。以千岛样式形成的垛田景观享誉全国，还有红膏大闸蟹。聪明的小伙伴应该能猜到哪里了。由于靠近东海，又是水乡，所以，我们家乡以海货，水产为主的菜还是非常不错的，下面我就分享下我们当地酒席上必上的一道菜，此菜非常鲜美，清淡。由于有解油腻的功能，所以一般在宴席过半的时候才上。下面我就把这道菜分享给伙伴们：
这道菜的原料，做法都非常的简单，普通人都可以做好。
原料：萝卜1~2个。蛤蜊干（海货，一般超市都有卖的）适量
做法：萝卜切丝，放到水里焯下待用，蛤蜊干泡发
起锅烧油，把泡发好的蛤蜊干放到油锅里翻炒片刻，加水放盐，烧开。加入焯好的萝卜丝。再烧开，可以放一点鸡精，也可以不放，起锅撒上一些葱花点缀。成品菜汤色乳白，鲜美爽口。这道菜就算完成了。是不是很简单？
到此，以上就是小编对于当地美食短***的问题就介绍到这了，希望介绍关于当地美食短***的1点解答对大家有用。
