大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西安当地手工美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西安当地手工美食的解答，让我们一起看看吧。
西安桥梓口的大麻子鸡丝馄饨，该怎么做？
小时候家住西大街桥梓口附近，是吃着***子馄饨馆的馄饨长大的，记得母亲每次带我去都要排队等好久，我就扒在送餐的窗口上看大厨摆碗、放调料、加汤，下馄饨，最后一步再撒上些鸡丝，香极了，那时觉得世上最好吃的就是***子馄饨了，许多年过去了，我一直在找寻我孩提时的记忆，许多老牌子还在，但我记忆最深刻的***子馄饨却再也不见踪迹，我想肯定有许多老西安跟我有同样的感受，期盼***子馄饨这个牌子能够重现。
***子馄饨馆，我从小吃到大，八十年代中期以后就没了。我的保姆奶奶家住在东举院巷，我从小就放在那里，院子里有位大妈就是***子馄饨馆的老员工。这些年，很多老西安都很怀念***子的鸡丝馄饨，可惜了，再也吃不上了！至于***子的馄饨如何做？我等还真是不知道！
谢谢邀请。
出题目的伙计绝对是标准的老西安。
【***子馄饨馆】曾几何时是西安的一块响当当的“金字招牌”老店，老西安人是妇孺皆知，无人不知、无人不晓。而且是挤身于回民街区的汉民食堂“傲视群雄”。可惜了一家久负盛名的老字号“莫名其妙”的就消失了！
“树倒猢狲散”【***子馄饨馆】的新老员工也为了生存而各奔前程……现在，想寻找“***子馄饨”的配方和食谱恐怕是困难重重呀，古城西安西大街、东大街上很多很多金字招牌的“百年老店”被折腾的所剩无几了，谁之过?谁的错?功过是非留给后人、让时间去评说吧……
期盼原来在那些“百年老店”工作过老人们，能够凭曾经的技艺／记忆整理一下西安的老味道，有朝一日重出江湖。功德无量！
***子馄饨馆，老关家甜食店，新建包子馆，同福楼饭店，苗老二油泼面，天錫楼泡馍，这才是响当当的西大街西头美食，吃饱了顺便群众电***看个电影，或实验剧场看场录像，或灵龙泉泡个盆塘，真正惬意舒坦的市井生活，当然也少不了群众电***售票处西侧和马路对面的电子游戏厅等当年不良少年聚集的负能量的地方，现在想起来这些渐渐远去，渐渐模糊的记忆，竟然是那样的怀念。
西安特色糕点有哪些？
很高兴回答这个问题，希望我的回答对你有帮助，我是小李。在西安呆了差不多有一年多的时间，西安不仅有很多的面食，其实还有很多传统的糕点，而且个人觉得非常的美味，有时候想起来还会念念不忘，以至于隔几个月可能会到西安一次。
绿豆糕
绿豆糕，我家媳妇就特别爱吃，当然，我也爱吃，另外也是众多的古装剧的常备点心之一，一小碟方正正的小点心散发着绿豆的豆子香，让人看着就很想吃。
2水晶饼
水晶饼是西安老牌点心，承载了几代陕西人的记忆，过年吃上一块儿水晶饼，已经成为西安人的习惯，落在每个当地人的味蕾上，成为他们记忆最深处的一部分，有时间你也可以尝一尝。
3桂花糕
西安城做桂花糕的很多，有很多路边小摊，可以说到西安的人很多都会去尝一尝桂花糕，口感软糯，沾点桂花汁，甜甜的桂花味特别浓。
4世家枣糕
纯正的大红枣，香甜的蜂蜜，新鲜的鸡蛋，刚烤出来的热热的，不太甜，也不太腻，一口咬下去，绝对爱不释嘴，到西安也可以去尝一尝。
5西安的甜点小吃还有很多贵妃饼，胡椒饼，鲜花饼，觅食果，龙凤宴点小桃酥，马蹄酥，等等
作为西安媳妇我必须出来说两句，主要是要为我最爱吃的甑糕打 call ～
不知道大家有没有看过《那年花开月正圆》，后遗症就是看到孙俪吃的甑糕简直馋的不要流口水🤤
其实我本身不太爱吃甜吃，但是第一次去西安***街吃到甑糕的时候，立马就爱上了！
甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃。用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。
怎么形容它的美味呢，大家可以闭上眼睛想象下～甜香味四溢，口感黏软香甜！
大家如果去西安旅游，一定要来上一碗甑糕！
对了也要纠正一下大家对它的误读，甑这个字其实读zèng，但是本地人都读jìng。
甑糕历史上也是大有来头，据说唐朝的时候皇上就吃过这东西，当时名曰水晶龙凤糕。看看，不说不知道，一说吓一跳，大西安随便一吃都是深深的文化底蕴。
说了这么多，最后当然也要给大家推荐一家名副其实的正宗甑糕——那就是***街上的东南亚甑糕，门面挺高大上的，就是排队排到怀疑人生！
清香松软：绿豆糕
绿豆糕大概是我小时候
最爱吃的小食了
也是众多古装剧里的常备点心之一
一小碟方方正正的小点心
散发着绿豆的豆子香
让人看着就很想吃
当然啦
绿豆糕南北也会稍有不同
北方的绿豆糕
很高兴能回答您的问题，西安糕点有廖花糖，龙须酥等等，但最有特色的属中华老字号德懋恭水晶饼，德懋恭水晶饼是古城西安名特风味食品，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得名。是秦式糕点的代表。水晶饼以西安德懋恭生产的最为正宗有名。其成品小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。
到此，以上就是小编对于西安当地手工美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安当地手工美食的2点解答对大家有用。
