大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奉化当地美食溪口的问题，于是小编就整理了1个相关介绍奉化当地美食溪口的解答，让我们一起看看吧。
溪口三大特产？
奉化溪口有三宝，千层饼、芋艿头和水***！
溪口千层饼：浙江省宁波市奉化区溪口镇特产，中国国家地理标志产品。千层饼具有香、脆、酥、食而不厌的特点，颇受人们喜爱。此饼虽仅4—5厘米见方，约2厘米之厚，却内有27层，“千层饼”之名由此而来。千层饼已有100多年历史。它***用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切为一寸见方的小块，经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。嚼一口，酥松脆爽齿留芳，甜咸口味多样，被评为浙江奉化的三大特产之一。2004年09月14日，原国家质检总局批准对“溪口千层饼”实施原产地域产品保护。
三大特产：芋艿头、千层饼和水***。
千层饼，溪口的主要特产之一，创始于清代，千层饼将芋头粉和面粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折起来用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。
1、溪口千层饼，是宁波特色食品，在溪口制作千层饼已有100多年历史，外形四方，内分27层。层次分明，金黄透绿，香酥松脆，甜中带咸，咸里带鲜，风味独特。
2、三北豆酥糖粉质酥松，易溶化，绝无糖渣，不粘牙，有浓郁的黄豆香味。
3、奉化水***，浙江省奉化市是中国水***的重点产区，奉化水***以其独特的口感，细软的肉质，味甜汁多的味道，美观的果形、浓郁的香气而享誉八方。
宁波溪口风景区是当地非常出名的景点，东靠武岭，南濒剡溪，北靠雪窦山，水绕山环，景色秀丽。这个地方除了景色美丽之外，还有非常多特产美食，在溪口风景区的附近，可以说是一定要尝遍！几乎全都是宁波或者溪口本地的特色美食或者特产！赶一起来看看。
1、溪口千层饼
溪口千层饼是浙江宁波奉化溪口镇汉族传统名点之一。“天下第一饼”本名“千层饼”，原是当地生产的一种小饼，后因蒋介石的原因闻名天下。主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋头粉和面粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折起来用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。溪口千层饼是奉化三大特产之一，有一百多年的历史，创始人王毛龙于清光绪四年（1878年）开始制作至今。
2、灰汁团
灰汁团是溪口的特色小吃，是一种灰灰的半透明状的小团，吃起来微带点碱香和薄荷的味道。溪口农村的地道灰汁团具体做法是：取地里割下的稻草烧成黑灰，然后把黑灰加入温水浸泡一夜，第二天沥去黑灰，只留“灰汁”，然后往“灰汁”里加入适量的糖和碱，再加入糯米粉，揉成一个个团子，放入蒸笼里蒸，蒸熟后即可食用了。
3、青团
青团是溪口清明节节日食品，也是溪口人喜爱的点心之一。
青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是：首先准备糯米粉、黏米粉、豆沙馅、艾草等材料。把艾草洗干净用水焯一下，在焯的时候，可以加一点点石灰水，去焯苦涩味，如果不加，可多洗几遍。然后加点水，用家用的搅拌机打碎就可以得到艾草汁了。把糯米粉和黏米粉按3：1的量调好，加入艾草汁和成面团，然后加入馅，包成拳头大小的团子，最后一道工序就是上火蒸。蒸熟后把青团放凉，就可食用。
4、六度饼
六度饼是溪口人常食点心之一，也是人们礼佛、供佛时常用的供品。相传，六度饼是弥勒菩萨化身——布袋和尚契此从兜率内院带到人间来的极品供点。弥勒菩萨当年下生龙华树下，弘法度众，以人间六果点化佛法六度之门，以色相之食充法身之饥，自此六度饼成为历朝历代善男信女礼佛、供佛之佳品。近年，六度饼经现代工艺改良，纯手工制作，口味独特，更成为广大信众供佛、馈赠的嘉礼。
到此，以上就是小编对于奉化当地美食溪口的问题就介绍到这了，希望介绍关于奉化当地美食溪口的1点解答对大家有用。
