大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于布鲁塞尔当地美食特色的问题，于是小编就整理了1个相关介绍布鲁塞尔当地美食特色的解答，让我们一起看看吧。
比利时最有特色的美食是什么？最好吃的是什么？
比利时人爱吃、懂吃、讲究吃！ 种族多元化的比利时，融合欧洲各大菜系的精华，美食***非常丰富。
下面就讲讲有哪些美食。
1.淡菜Mussels
比利时淡菜必吃！ 白酒炖煮新鲜淡菜，加上芹菜、蒜头及洋葱等简单调味，很·美·味！ 淡菜会搭配薯条，由于淡菜口味很鲜，用薯条调和味道。 布鲁塞尔大广场附近的Petite R. des Bouchers（布雀街）是著名的海鲜一条街，百年老店Chez Leon生意很好。
2.薯条
薯条英文为French fries，是比利时而非法国的发明！ 据说第一次世界大战期间，英美士兵在比利时吃到炸薯条，惊为天人。 由于比利时军队说的是法语，英美士兵就把薯条称为「French fries」，其实比利时才是薯条的发明者。 另有一说是16世纪的比利时村落里，冬天河流结冰无法***，卖炸鱼的小贩把马铃薯切成细条来炸，于是成了炸薯条。 如今薯条成为比利时的国宝！ 甚至向联合国申请列入世界非物质文化遗产。
3.巧克力
比利时巧克力品牌有GODIVA、Pierre Marcolin、Wittamer、Neuhaus、Leonidas、MARY及Guylia等，每一个招牌都好响亮。 布鲁塞尔大广场和附近的圣胡博购物拱廊（Galeries Royales Saint-hubert）及尿尿小童周边，巧克力专卖店超密集！ 完全不需要特意找。
4.布鲁塞尔松饼Brussels waffle
布鲁塞尔松饼是长方形的格子状，上面洒上糖粉，称为白淑女（White Lady）。 它本身没有味道，咬下后感觉空虚，到底吃了什么？ 味道和口感都是100%空白，很特别！
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和邻国（英国、荷兰和德国）相比，比利时人对美食更情有独钟。和在法国一样，高级厨师在人们心中的社会地位很高。因为国家小，所以各个省并没有很明显的地域餐饮特征。传统烹饪受到现代法国菜的影响，一般喜欢***用新鲜的食材和简单的方法烹饪，同时佐以自制的新鲜调味汁（source）。这种方法强调保留食物的原汁原味而不提倡过长时间的烹饪。由于大量欧洲移民涌入，当地人的饮食种类和烹饪习惯也慢慢地受到了地中海国家（特别是意大利）的影响，受全球化的影响，当地居民也喜欢尝试各种异国餐馆，其中包括泰国、中国、墨西哥和一些中东、北非的菜肴。牋
在比利时，也可以尝尝这儿的特色菜和特产。最有名的是淡菜（海虹Mussels）配白葡萄酒加薯条。正宗的比利时餐馆还有的弗拉芒啤酒牛肉（Flemish燽eef爏tew）、根特（Waterzooi，鸡肉或者鱼肉和蔬菜一起煮）、番茄配灰虾（Stuffed爐omatoes爓ith爂rey爏hrimps
1、以各式海鲜贝类最著名。其盛产的贻贝，肥大口味佳，在各种的烹调方式中以白酒蒸贝最能品尝其鲜美原味。比利时菜有好多种，在法兰德斯可以捕获到四十多种鱼类。北海灰虾配番茄是一道一直被众多外国人倾慕的法兰德斯特有的美味佳肴。鲽，一种肉质坚硬的扁平状鱼也深受欢迎。
2、比利时最著名的是淡菜配薯条。淡菜是一种黑壳的海贝也叫贻贝、青口或海虹，比利时人通常用芹菜葡萄酒清煮，配以油炸的薯条。比利时的啤酒品种最多，有各种不同的口味值得尝尝。
3、比利时的酒，比利时人大多喝的是啤酒，但是还有热尼耶弗尔，是通过蒸馏发酵的麦芽而制成的烧酒，以前是通过蒸馏热尼耶弗尔浆果而制成的。是比利时的杜松子酒。
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到此，以上就是小编对于布鲁塞尔当地美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于布鲁塞尔当地美食特色的1点解答对大家有用。
