大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桂林当地美食餐馆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍桂林当地美食餐馆的解答，让我们一起看看吧。
桂林本地人必吃的馆子？
桂林饮食习惯偏向湘菜，香、辣是主要口味。各种风味的食馆遍布大街小巷，满足了南来北往的游客不同需求。但对于桂林本地人，却有着相对专注的必吃馆子，如桂林人，小南国，湘绣人家，桂林制造等。而近年来有一家餐馆异军突起，这就是椿季烧鹅，要预订，每天食客络绎不绝，熙熙攘攘，好个热闹。由于近两年疫情原因，餐饮业举步维艰，希望该行业能挺过这艰难的日子。
桂林最好的饭店是？
.椿记烧鹅 椿记烧鹅创立于1999年9月,是以品牌烧鹅精心选料、独特配方,其纯天然的保健功效及脆、酥、鲜、香的美味口感为代表、融合了湘粤菜系与本土风味的优质菜品,已成为桂林家喻户晓的老店。椿记走的是人均不过百的亲民路线
阳朔十大必吃馆子？
***傅金奖啤酒鱼，老马斑鱼店，老根农家饭店。
啤酒鱼是阳朔地区的一道名菜。红红的浓汤，色泽鲜艳的鱼肉，空气中弥漫的些许辣味，让食客整个人都躁动起来。一入口，肉质细嫩，辣味与鲜味完美结合，让人回味无穷。
田螺酿是阳朔地区的特色菜之一。将做好的肉馅装到田螺壳内，用姜末、鲜薄荷、三花酒制作而成，口感韧而嫩滑，味道绵长鲜美。另外还有薄荷的淡淡清香和三花酒的美味。
阳朔黄焖鸡也是阳朔地区的一道名菜，与当地的啤酒鱼、田螺酿齐名，是去阳朔旅游不可错过的美食。选用当地肉质细腻的土鸡，宰杀洗净切块，用白酒、精盐、香葱、干红辣椒、大蒜、姜葱等一起爆炒，色鲜味美，油而不腻，口味绝佳。
斑鱼火锅，如诗如画的漓江水孕育了美味的斑鱼，用野生斑鱼烹制的斑鱼火锅与啤酒鱼一样成为阳朔的招牌菜。用斑鱼的鱼头、尾、骨头炖制的鱼汤，呈奶白色，鲜香扑鼻，甜而不腻，营养丰富。将斑鱼切成非常薄的鱼片，用滚开的鱼汤迅速烫熟，口感细腻坚韧有弹性，美味绝伦。
荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的传统菜肴，主要原料是荔浦芋和五花猪肉，荔浦芋是品质优良的芋中之王，此道菜起源于清朝嘉庆年间，现如今已成为广西人的日常美食。
白果炖老鸭是广西桂林的一道滋补汤，***用的是广西兴安的白果和老鸭，添加上火腿以及各种调料，慢火炖成，汤有点苦，鸭肉鲜嫩，有开胃生津、润肺益气之功效。
桂林出名小吃？
桂林出名的小吃有很多，其中最有名的可以说是桂林米粉。桂林米粉以其细而软的面条、清淡的汤底、配料丰富而著称。另外，桂林螺蛳粉也是必尝的美食之一。螺蛳粉的汤底鲜美，配上细长的面条和各种佐料，口感独特。还有桂林糯米饭、阳朔啤酒鱼、桂林酸辣粉、桂林鸡血粉等等，都是当地的特色美食。无论是在街头小摊还是餐厅，都能品尝到道地的桂林美食。
1、桂林米粉
桂林米粉，是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃，当地人吃米粉已有上千年的历史。因其独特的风味和考究的做工，在国内远近闻名。制作时先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉。
2、阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼，是阳朔地区非常地道的一种小吃。当地人主要选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味，让你胃口大开。
3、恭城油茶
到此，以上就是小编对于桂林当地美食餐馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂林当地美食餐馆的4点解答对大家有用。
