大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于璧山县城当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍璧山县城当地美食的解答，让我们一起看看吧。
璧山好吃的地方？
璧山区因为境内“山出白石，明润如玉”而得名，幅员面积915平方公里，位于长江上游地区。重庆大都市区，重庆有名的鞋都。璧山的江湖菜鼻祖“来凤鱼”，出自璧山来凤镇。“来凤鱼”以“麻、辣、鲜、香、嫩”为主要特征，受到众多食客的喜爱。
璧山乡坝老城还有璧山兔也是一道美食。
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请问重庆璧山的特产是啥？
大路黄花、璧山葡萄、璧山儿菜、来凤鱼、血橙、黄糕等。璧山美食介绍：
1、大路黄花：大路黄花是重庆璧山县大路街道办事处的特产。 大路黄花因色泽鲜亮、香气馥郁、肉头肥厚，花蕊由最先引进时的四雌一雄改变为六雌一雄，因而得名为“七蕊黄花”。
2、璧山儿菜：璧山县儿菜生产规模大，生产水平高，生产效益好，被中国园艺学会长江蔬菜协会授予“中国儿菜之乡”称号。
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3、来凤鱼：璧山县来凤镇(现青杠街道来凤片区)地处重庆西部近郊，缙云山脚下，距主城区(内环的西环)27公里，是古代四大名驿之一。成渝高速公路穿镇而过，渝隆路、璧津路在此交汇，是历代兵家必争之地，素有小重庆之美称。 来凤镇以名菜“来凤鱼”闻名于世。“来凤鱼”历史悠久，数百年来历代烹制***在继承川菜传统手法的基础上烧制出了以“麻、辣、鲜、香、嫩”为主要特征的“来凤鱼”，受到过往食客的喜爱。
4、黄糕：米食，特点：松软甜泡。烹制法：蒸。此品多用作早点。大米磨细浆，待其发酵，下红糖浆搅匀，逐个舀入小竹圈内，用旺火蒸熟。
到此，以上就是小编对于璧山县城当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于璧山县城当地美食的2点解答对大家有用。
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