大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于秦皇岛当地美食排名的问题,于是小编就整理了2个相关介绍秦皇岛当地美食排名的解答,让我们一起看看吧。
秦皇岛有哪些美食?
碳烤生蚝
将活生蚝撬开,将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净,蚝肉沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭火上,每个蚝壳上放一粒蚝肉,边烤边加汁,听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁,烤一下即可。炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。
烤大虾
烤大虾是以北戴河所产大虾为原料,精工细作烤制而成,再辅以适量汤汁,其造型生动,色泽艳丽,香味醇厚,肉质细嫩,营养丰富。
铁板蟹
是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
四条包子
四条包子因老店开在在古城山海关四条街上而得名,其口味独特、醇而不厚、肥而不腻,是当地久负盛名的快餐食品。
来自桌客网
秦皇岛的美食可谓数不胜数,而且秦皇岛是一个海边的城市,有着在北方其他地方吃不到的特色食物,要知道我可是一个资深吃货呢,那我就来给你介绍几种我觉得去秦皇岛一定要吃的美食吧,一定能够让你看着图片就流口水哟~
1. 炭烤生蚝
炭烤生蚝有原味、豆豉、蒜香三种口味。我个人更喜欢蒜香味的碳烤生蚝,经过一段时间的烤制之后再加上蒜蓉,吃到嘴里真是口齿留香…
2.四条包子
四条包子位于古城山海关,因店铺位于四条这条街上而得名,其口味独特、醇而不厚、肥而不腻,是当地知名的特色美食。毕竟秦皇岛是一个北方的城市,面食那必须的得有代表性啊,这个可是一个老招牌哦~
3.老二位烧饼
老二位烧饼
老二位的麻酱烧饼,松软适口,麻香浓郁,喝汤时吃个麻酱烧饼尤其可口,还有老二位一楼窗口的牛肉烧饼也很不错,真材实料,口味独特,香而不腻。即使我不是一个爱吃饼的人,但是每次我去秦皇岛玩儿都一定要去吃这个烧饼,可想而知这个烧饼是有多好吃呢。
2月昌黎草莓;3月北戴河汉***番茄;4月皮皮虾;5月各种桃子;6月山海关的樱桃;7月抚宁鲜食玉米;8月卢龙昌黎的葡萄(有很多超好吃的品种);9月卢龙红薯;10月螃蟹,尤其是小花盖子;11月石门核桃青龙栗子;全年青龙老豆腐、粘豆包、毛蚶子大馅蒸饺、煎焖子;另外就是祖山蓝莓 卢龙的芦笋汁 抚宁覆盆子制品和玫瑰花酱 生姜糖 鲜洋蓟 北戴河杨肠子德式香肠 山海关徐氏香肠和四条包子 山海关荤锅子 市区饭店黑胡椒炒蟹
海鲜是秦皇岛的招牌。
“皮皮虾,跟我走”:将新鲜的皮皮虾清洗干净,在沸水里加盐和花椒,中火煮6、7分钟,虾变成红色,蘸上调料,味道不要太好。
烤大虾:以北戴河所产大虾为原料烤制而成,再辅以适量汤汁就可以吃啦。色泽艳丽、肉质细嫩、营养丰富。
麻酱烧饼:麻香纯正、松软适口,和羊汤搭配,是难得的美味。老二位饭店制作的麻酱烧饼在当地相当有名气。
四条包子:造型美观、口味独特、醇而不厚、肥而不腻,是秦皇岛久负盛名的快餐食品,在山海关南大街包子店里可以吃到。
孟和尚粉肠:始创于北京,后来由孟昭义迁来秦皇岛,因孟吃素,人称“孟和尚”。深受京津冀一带喜爱。
说到秦皇岛特色美食,我这个二级吃货有话语权!
1:煎闷子:绿豆淀粉制成的闷子在平底锅上煎炸一番,放入麻酱,醋,蒜末,香菜。那表面嫩脆内部软嫩的口感不言而喻。
2:粉鸽子:同样是绿豆面在锅中摊成的薄片。加上菠菜一炒,酸甜酥脆,味道极佳。
3.凉油粉:
同样是淀粉制品。红薯淀粉加入水锅中。变加热边搅拌,待成糊状取出,放入冰箱冷藏片刻,放入生抽香醋辣椒油蒜末香菜。夏季吃起来冰凉爽口,很解油腻。
4.
饽椤饼,玉米淀粉做皮,三鲜肉馅包入皮中,外边裹上焯过水的饽椤叶,上锅蒸熟,那特有的香味一定能满足你的口食欲。
5.另外,山海关的大樱桃,北戴河的海鲜,青龙的干豆腐,卢龙的粉丝,昌黎的葡萄,抚宁留守营大米,都是本地让人乐道的特产。
秦皇岛什么小吃好吃?
秦皇岛有很多小吃,有山海关4条包子,西港路的炸鸡架,功夫包子,本地小海鲜,还有山海关荤锅等等。
秦皇岛是一座沿海旅游城市,以海鲜为主。
河北秦皇岛最有名的6大特色美食,尤其第2种是本地人都爱吃的 一、四条包子
二、长城饽椤饼
三、青龙水豆腐
四、山海关浑锅
五、赵家馆饺子
六、回记绿豆糕
七、杨肠子
八、柴沟堡熏肉
九、麻酱烧饼
十、粉格子
答:太多了,有昌黎的″赵家饺子",有海港区的"老二位",有山海关的"四条包子"、“孟和尚熏鸡”,而我最喜欢的是“响水”的小鸡炖蘑菇。货真价实,味道鲜美!
到此,以上就是小编对于秦皇岛当地美食排名的问题就介绍到这了,希望介绍关于秦皇岛当地美食排名的2点解答对大家有用。