大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当地美食筒子骨的问题，于是小编就整理了3个相关介绍当地美食筒子骨的解答，让我们一起看看吧。
筒骨汤是哪里的特色美食？如何制作？
准备新鲜的筒骨，剁好。香菜，葱花切末备用。
筒骨下水，加葱段，煮好，焯水洗干净。
锅里放入少许油，放入姜片炒香。
放入洗干净的筒骨翻炒片刻。
加盐和料酒少许，继续翻炒。
汤汁浓郁变白。
倒入碗中，撒切好的葱花和香菜末。
筒骨汤应该是全国人民的美食，不是哪里的特色。应该是家家户户，都会做的，一道美味滋补汤品。
制作筒骨汤可能各地的做法不同，但大致不差。
把新鲜的大棒骨，请***的砸开，露出骨髓。把棒骨清洗干净，入凉水锅中慢慢加热。焯烫去血污和杂质，捞出洗净。
姜片，葱段，八角，花椒，桂皮，香叶适量。把棒骨入砂锅中，加入姜片，葱段，把八角，香叶，花椒，桂皮用纱布或调料盒包好入锅。添水没过骨棒，水要一次加足。加入料酒，滴几滴醋（利于骨头中的钙的析出）。
大火烧开，小火慢慢的咕嘟。煮至汤的颜色变白，浓稠时即可。大约需要一小时左右。
加一点盐调味，浓香的筒骨汤就做好了。可以用它炖至海带，土豆，下面条等皆可。
也可以用做高汤使用，在炒菜时加入。煮汤的骨头么，来点酱油和糖红烧一下，骨髓一吸，肉一啃，满嘴油光，有钱的象征啊！
筒骨汤可以和鸡架或老母鸡一同熬制，营养和美味就更加提升了。
觉得筒骨汤的制作，主要是清洗和火候，再就是汤一次加足。真的没什么技术含量，厨房小白也可以轻松驾驭的。
湖南筒骨粉调料配方
湖南筒骨粉是一道美味的湖南特色小吃，其调料配方关乎到整个菜品的口感和味道。一般来说，湖南筒骨粉的调料配方包括辣椒、花椒、蒜、生姜、豆瓣酱、盐、鸡精等。这些调料混合在一起，可以为筒骨粉带来麻辣鲜香的口感，让人食欲大开。此外，根据个人口味的不同，还可以适量添加一些其他调料，比如香菜、葱花等，来增加筒骨粉的风味。总之，合理搭配调料是制作美味的湖南筒骨粉的关键之一。
汤口镇，有什么实惠的吃的？
从酒店出来到汤口街上找饭吃，结果很多当地人跟着我们，喊我们去这家那家饭店吃，着实纳闷，为什么可以跟这么久，结果在街口发现一家叫好再来的饭店，里面人挺多也没人拉我们吃饭，就毫不犹豫进去吃了，发现真是来对地方了，听旁桌当地人推荐点了几道当地特色菜，臭鲑鱼、野山菌筒骨煲、笋尖烧肉，还有一个当地的野菜，忘了叫什么了也很香，分量足而且也不是很贵。
饭后和老板聊天，才知道原来那些在街上拉客的人是要从饭店拿回扣的，如果听了他们的话进了哪家饭店菜价就会比正常高很多。
还好这家很有道德不拉客也不给回扣，价格和当地人一样，所以很推荐去黄山想要吃顿好的又不想被宰的亲们可以去这家吃啊。
到此，以上就是小编对于当地美食筒子骨的问题就介绍到这了，希望介绍关于当地美食筒子骨的3点解答对大家有用。
