大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于介绍当地小吃美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍介绍当地小吃美食的解答,让我们一起看看吧。
如何用一句话形容你吃过的当地特色美食?
大家都知道我们中国的美食非常多,不只有享誉盛名的“八大菜系”,还有多不胜数的传统小吃。人们都说,一方水土养一方人,在中国每个地区都有每个地区的特色美食,因为各方面的原因,所以我们中国各地的饮食习惯还是有很大不同的。在山西也有很多的特色美食,今天小妖就为大家介绍几种来自山西的特色美食。
第一种就是莜面栲栳栳是山西的一种传统美食,也是山西十大面食之一。从图片中我们可以看到,它的外形比较奇特,而且它吃起来的口感特别棒,我们直接蘸着酱料吃就可以了,非常的方便。
第二种就是吕梁合楞子,它是流行于吕梁山区的一道美食,是山西十佳传统小吃之一。在山西很多的地方都有卖,就算我们自己制作也是很容易的,它主要就是用土豆制作而成的,土豆也是一种营养价值高的食物,它能起到很好的呵护肌肤、保养容颜的功效,而且多吃也不会胖哦。
最后一种就是吕梁油糕啦,它是很有特色的山西省传统小吃之一,它是以黄米为主材料加入红豆等配料油炸而成。在吃时候我们可以撒少许白糖,吃起来更加的香甜。在吕梁,吃油糕一般都是在逢年过节或者邀请客人时的必备佳品。所以多年来,油糕已经成为山西人们的当之无愧的美食之一。
俗话说:“世界面食在中国,中国面食在山西。山西的刀削面鼎鼎盛名。
无论是电影,电视剧还是书籍中提到山西有关故事,镜头中总会出现技艺娴熟的师傅,头顶面团飞刀削面,飞刀削面不仅是山西美食,并且也成为一种表演艺术。
刀削面全凭刀削,因此得名飞刀削面,用刀削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不拈,越嚼越香,很受喜食者的欢迎。
云南美食千千万,我最喜欢炸洋芋!云南人似乎生下来就离不开洋芋(土豆),云南高山洋芋,又沙又绵,吃到嘴里还有点返甜,做法有很多,切片炸成土豆片,撒上辣椒,食盐,花椒,味精,超级好吃,绝对是休闲的最佳零食。还可以做成老奶洋芋,青椒洋芋丝,干焙洋芋丝,麻辣洋芋,洋芋焖饭,西红柿炒洋芋片,韭菜洋芋,芹菜洋芋等等,最简单的就是煮一锅,撕皮沾酱或者卤腐吃,或者文火烧洋芋,一切为二,放入拌好的辣椒,卤腐,海带丝,折耳根等,香辣开胃,简直好吃到爆,还能做成洋芋粑粑,包在云南人特有的饵块里,边走边吃,上班族的最爱。我爱我的家乡,爱家乡富有的一切!谢谢邀请
说出你最爱吃的家乡特色美食,还有是怎么做的?
[阳城烧肝]:用料①猪肝②和猪肝等量的剥开的蒜③粗淀粉④鸡蛋一枚⑤油⑥花油。 做法❶将猪肝和蒜在绞肉机里绞成泥❷淀粉碾细❸将鸡蛋和淀粉倒入肉泥中搅拌❹取适量拌好的泥用花油裹住滚成圆柱❺下油锅炸至花油粘合❻蒸一个小时❼自然晾干。 注意⑴猪肝按食用量取量吃多少做多少⑵花油跟据长短粗细重量而选⑶此食品只在冬天做⑷不可在高温下存放,不可冷冻。 吃法当要食用时拿出一根切成片状油炸。蘸醋吃
我的家乡广西有很多特色菜,其中白切土鸡是壮乡十大特色菜之一,人常食不厌,原汁原味,皮爽肉滑,含有丰富的营养价值。
制作方法:
原材料***用农家放养在山间,果园中白天吃虫子、玉米、稻谷、土生土长的土鸡,煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸、花生油、香菜、酱油等调制而成。
营养价值:
增强体力、强壮身体、
我们老家比较特色的美食就是煎肉饼子,把肉馅儿调好味道,少放一点韭菜。然后搅拌出筋.把面换成糊状然后能拉丝的那样。把肉馅儿一小团一小团的裹到面糊里,均匀的裹上一层。锅烧热,倒上一点油,然后把裹好面糊的肉馅放到锅里面煎。煎到里面出油两面金黄。还有一种就是炸鸡,我们那儿的炸鸡区别于现在市场上见的整只炸鸡。把鸡剁碎了,一小块一小块的,然后把生鸡蛋搅匀,把鸡块先挂上一层干面粉,再挂上一层鸡蛋糊,放锅里炸。并不是炸完了就直接可以吃。这种鸡在吃的时候要切上土豆一块炖。放上点自己家***的晒干的蘑菇。鲜香无比。
饺子,我们这饺子不是半月形,是方形饺子皮包成猫耳朵状,加上猪肉韮菜馅,小时候物质匮乏,吃顿饺子就是奢望。每逢佳节,亲人团聚,总要包一顿饺子吃。现在每逢吃饺子,总有回家的感觉。
我的家乡是美丽的滨海小城威海,我最爱吃的家乡美食是鲅鱼饺子、鱼锅饼子。
鲅鱼饺子的做法是将鲅鱼清洗干净,洗去血水,扒掉鱼皮,去掉鱼骨,只留鱼肉备用,鱼肉切小块后,开始剁,剁鱼肉的时候要分多次一点点往里面加水,翻转鱼肉接着剁,剁均匀直到鱼肉剁成泥,非常有弹性。接着调馅:加入一点料酒,加入适量生抽,顺一个方向不断搅拌均匀,加入五勺花生油(家里的那种调羹)和一勺香油,搅拌均匀,鲅鱼饺子是胶东的风味特产,煮出来的饺子,晶薄剔透的皮内,饱含着白绿相间的肉蛋,像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新,香而不腻,仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出,回味无穷。
鱼锅饼子,顾名思义就是在做鱼的锅里烙饼,这饼子在威海有一个独特的名字——“粑粑”,粑粑可不是普通的饼,它是用玉米面和豆面按照3:1的比例调制而成的。鱼的要求只有一个,就是新鲜,种类则很多,大鲅鱼、带鱼、鲈鱼、黄花鱼、小杂鱼等等,可以根据自己不同的口味选择,虽然不同的鱼口感不同,但做出来的鱼锅饼子都保准好吃。材料配齐了,还差一个关键“角色”,那就是一口铁锅,要想保证鱼锅饼子能做出地道的渔家味,铁锅是必不可少的。这大铁锅绝对是鱼锅饼子的标配,铁锅下面烧着旺盛的柴火。锅里倒油,烧热之后用葱姜蒜爆锅,再搁上面酱、料酒、老醋、盐、大料、花椒等作料,添水后将鱼推入锅内,也有“独家秘笈”是倒入高汤,伴随着“兹拉兹拉”的响声,浓郁的鲜香扑面而来。鱼下锅之后,就开始“烀粑粑”,也就是做饼子的意思。等锅壁烧得滚烫,把玉米面在手里团成圆形或者椭圆形,“啪”地一声贴在铁锅上,从团倒贴一气呵成,围着锅底的鱼满满当当地贴上一圈玉米饼子,那场面相当壮观。
没有复杂的烹饪手法,没有奢侈高档的食材,看似平淡无奇的做法,却构成了威海人记忆里不可磨灭的味道。以上就是来自我家乡的美食,欢迎大家来威海品尝哦。
如果我到您的家乡旅游,您会推荐哪些比较有特色的当地美食呢?
我的家乡邢台县,位于河北省西南部,太行山东麓,自商代起四次建国,两次定都,已有2500年的历史,西与山西省相望,北接石家庄,南邻邯郸,境内交通便利,太行山高速、东吕高速、邢衡高速、京港澳穿梭其中,天河山、紫金山、太行山大峡谷、九龙峡、云梦山、前南峪、白云山、小西天等众多4A级景区笑迎八方来客,人文历史更是悠久, 豫让、刘秉章、郭守敬等历史名人层出不穷,人杰地灵之外当然也不会缺美食, 下面咱就进入主题,介绍一下我们当地的小吃美食。
1.大锅菜 最高端的美味往往取自最普通的食材,首先做大锅菜需要一口大铁锅,柴火,食材有大***、自制粉条、五花肉或者排骨、海带、豆腐,再来一个经验丰富的老师傅,做出来营养丰富,汤汁浓郁,是不可多得的美食。
2.凉粉 如果是夏天的时候,那绝对得吃上一碗老百姓自制的红薯凉粉,消暑解热,开胃的必备佳品。3.浆水苹果 浆水苹果出产于太行山最绿的地方——河北省邢台县浆水镇,这里地势西高东低,平均海拔在500米以上,土层深厚、排水良好,有机质含量高且无污染,优越的自然条件使得浆水苹果色泽艳丽,果面鲜洁,饱满圆润,酥香浓郁,苹果含糖量高且富含多种对人体健康有益的有机质。是中央***十八大专用水果。
4.板栗 邢台板栗颗粒饱满,色泽油亮,个大皮薄,果肉粉糯甘甜,富含优质碳水化合物、蛋白质、维生素和多种矿物质,营养价值极高。经技术部门鉴定,邢台板栗的碳水化合物(淀粉)含量约占56.3—72.3%,蛋白质占5—10%,脂肪2—7%,含糖量18—23%,维生素C的含量也很多,栗实中除富含糖及淀粉、蛋白质、脂肪外,尚有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。我们邢台的板栗很适合做糖炒板栗(颗粒饱满,炒后易拨皮),板栗粉、板栗仁(含糖量高),营养价值很高。
总之,咱们中国地大物博,每个地方都有每个地方的特色,旅游本来就是放松心情,隔绝喧嚣,功利的社会,与大自然亲密的接触,深挖人文历史,品尝各地美食,方不负旅游之道。最后欢迎各位朋友大驾光临,游太行美景,品邢台美食。
到此,以上就是小编对于介绍当地小吃美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于介绍当地小吃美食的3点解答对大家有用。