天津当地美食面条,天津当地美食面条有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天津当地美食面条的问题，于是小编就整理了3个相关介绍天津当地美食面条的解答，让我们一起看看吧。

1、老张牛肉面

　　牛肉面中的牛腱绝对的够火候，还有香浓的牛骨熬汤，十足十的功夫美食，面条有嚼劲但又不过分劲道，很顺口的美味，冷的天气逛街累了吃一碗热气腾腾的牛肉面着实算一种幸福。

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　　地址：南开大悦城北区B1-40/和平大悦城6层/乐园道***国际购物中心4楼大地厅L4-046号/南京路乐宾百货B1层/津滨大道53号河东万达广场3层

　　人均：47元

大姨捞面坐落在南开区东马路138号新世界花园后面a座底商，店面环境非常的宽敞明亮就餐环境特别的干净整洁。每天来这里吃面的人非常多有的时候得等很长时间才能有座，通过看这里都是天津卫节目来这里尝尝这么好吃的捞面究竟味道如何，大姨非常热情给耐心的介绍面的种类和价格。

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最后吃的是海鲜虾仁喜面味道特别好吃，量大价格实惠。

所需材料：面条鱼1斤、豆腐1块、粉条1把、香菜1棵、五花肉100克、豆油适量、猪油适量、盐适量、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、海鲜酱油2汤匙、红烧酱油1汤匙、鸡精1茶匙、黄豆酱2汤匙、料酒1汤匙、干红辣椒1个、大料1个、

做法步骤：

（图片来源网络，侵删）

1.准备好所需材料，豆腐用北豆腐，就是老豆腐，耐炖不碎，把江面条鱼去鳞去鳃，清除内脏，鱼腹内的黑膜要清除干净，把鱼洗净，擦净鱼表面水分。粉条提前放入温水中，把粉条泡发至无硬心。

2.把豆腐切成两半，再切成1厘米左右厚的片，五花肉切片，葱切段、姜切片，大蒜瓣拍一下，干辣椒撕成块，如果黄豆酱比较干，加入少许清水搅匀，稀释一下，这样炒酱时，不容易糊锅。

1准备食材：面条鱼，辣椒，香菜

2辣椒洗好后去籽，斜刀切，出来的就是类似于丝的状态

3面条鱼用流水冲洗以后，浸泡5分钟

4炒锅里放油，油温7成热的时候，放入控干水分的面条鱼，油比较多，快速翻炒后，鱼就变的比较酥脆了

5放入辣椒丝，快炒30秒，让辣味挥发出来

6放入葱段翻炒10秒

7放入彩椒粒，香菜末，炒匀

8放入味精，关火

9香辣咸鲜的小炒面条鱼就做好了

  炒面是面食的一种。和普通的面食相比，炒面吃起来更加有嚼劲，而且口感也更好，很多家庭在中午的时候都会吃炒面。

要制作炒面的话，就需要将面条先煮好，然后将面倒入快要炒熟的菜中再次进行翻炒，这样就完成了。制作炒面要注意面条的蒸法。面条要有点湿度，笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸大概10到15分钟左右。

到此，以上就是小编对于天津当地美食面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于天津当地美食面条的3点解答对大家有用。