大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武汉当地小吃美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍武汉当地小吃美食的解答,让我们一起看看吧。
武***气旺的小吃?
1. 热干面:作为武汉的招牌小吃,热干面具有浓郁的芝麻酱香味,口感滑爽。推荐品尝地:蔡林记、老街烧烤等。
2. 豆皮:豆皮是武汉传统小吃,外皮酥脆,内里嫩滑,豆香味浓郁。推荐品尝地:湖锦酒楼、老街烧烤等。
3. 面窝:面窝是武汉特色小吃,以糯米、肉末为主要食材,口感香酥、糯米醇香。推荐品尝地:夏氏砂锅、三镇民生甜食馆等。
4. 武昌鱼:武昌鱼是武汉特色菜品,口感鲜美,肉质细嫩。推荐品尝地:亢龙太子酒轩、艳阳天酒家等。
5. 排骨藕汤:排骨藕汤是武汉特色汤品,以排骨和莲藕为主要食材,味道鲜美。推荐品尝地:刘胖子家常菜、老街烧烤等。
6. 武昌饼:武昌饼是武汉传统小吃,外皮酥脆,内里嫩滑,甜而不腻。推荐品尝地:老街烧烤、湖锦酒楼等。
7. 煎饺:煎饺是武汉特色小吃,外皮金黄酥脆,内里鲜美。推荐品尝地:老街烧烤、夏氏砂锅等。
以上仅为部分推荐,实际上武汉的小吃种类繁多,还有许多其他美食等待您去发掘和品尝。
武汉小吃那么多,你心中的前十位有哪些?
说到武汉小吃大家肯定会说,老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝、精武***、谈炎记水饺等等…这些都是知名品牌,有的已经有着百年历史。
实际上武汉最好吃的小吃都在街头巷尾,比如我们小时候青年的
鸡冠饺
苕窝窝
欢喜陀
糯米鸡
米粑粑
煎包,煎饺,桂花糊,炒豆丝,哈斗,酥饺,焦切片,翻饺等等…太多了
武汉的小吃很多,也像全国很多城市一样,有着游客聚集的美食街,比如户部巷。在户部巷可以一条街扫荡下去,品尝各种有武汉当地特色小吃,以及穿插着一些地全国各地美食街其他城市的小吃。对于武汉当地人来说,更喜欢走街串巷,前往家附近的小店 品尝专属于自己的好味道。
户部巷是很多前往武汉旅游的人,寻觅当地小吃的首选。但实际上,在时间宽裕的情况下,天使更建议大伙可以前往老居民区,慢慢品尝当地人家附近的好味道。
武汉的小吃很有特色,和其他城市的美食形成了鲜明的对比,数得上名的,有热干面、豆皮、汤包、糯米包油条、欢喜坨、***、糊汤粉、牛肉粉面、面窝、牛肉豆丝这十样。实际上,武汉的地方风味小吃品类繁多,可不止这些哟!今天大概说下最具有代表性的热干面和汤包吧!武汉讲究“过早”(吃早餐),因此很多有名的小吃也是早餐里的首选。
热干面
武汉的热干面和山西的刀削面、四川的担担面、两广伊府面、北京的炸酱面并称为中国五大名面。热干面可以说是武汉小吃里最具有争议的,当地人很喜欢,毕竟从小吃到大的味道,特别是去了外地会怀念、容易引发乡愁的美味。但对于外地人来说也会有两种极端,一是喜欢,二是说它难吃。热干面的面条纤细而有劲道,在烫熟后放入碗内,再加入芝麻酱、香油等进行搅拌,有的还会根据个人口味添加些辣椒油、酸菜、萝卜榨菜等配菜。口味独特,风味多样。
汤包
汤包其实最早起源于江南地区,上海、杭州、苏州、南京等江浙沪地区的小笼汤包都特别有名,而全国各大城市的小笼汤包也都出自这些地方,然后融入了当地的饮食文化。比如武汉的汤包就出自苏式做法,皮薄、汤多、馅料鲜嫩,而馅料的搭配也是有着多样的选择性,有肉馅、虾仁、蟹黄等。
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武汉的小吃不止有周黑鸭,还有好多小吃,尤其是这些小吃配上啤酒~哈!真是美味啊~
地址: 武昌区中华路88附4号
这是一家很多年的老店,在粮道街上一直都相当有名气。
以前住粮道街一带的时候,每次宵夜总是来这里点上几道小菜,来一盘子卤味,和好友们边吃边聊,总是能畅聊到深夜。
而前段时间再次去蓝精灵饺子馆,生意比以前更好了。点了卤味拼盘和几道小炒菜,外加上温温热的稀饭,一顿晚餐就很是满足了。
很有意思的是,店名带有“饺子”二字,但是没有饺子。倒是一年四季有熬制好的绿豆稀饭。大概卤味和稀饭,才是最佳的搭档吧!
地址:港澳台风情街 台北路
武汉小吃的确很多,热干面、豆皮、米酒、面窝、锅贴、牛肉牛杂面……三两组合便是豪华版幸福早餐了。
这里面大多我也都爱,前十名排序排起来还是略伤脑筋。
除此外,我还要提名几个一直的心头好。
比如“市井里的马卡龙”糖油糍粑,虽然不及其它小吃那样大名远扬,但在武汉的群众基础也不是盖的。
武汉伢小时候的记忆里,街边推着小车叫卖,热锅里翻炒着一个个汤团,看着它们由雪白变作金黄,咬一口下去,整个人都甜到心里。
现在糖油糍粑不太多,还有不少老武汉“不远万里”到长堤街去买来打牙祭,不足两平米的小过道上卖糖油糍粑,一卖就是20年,几经改造,没变的还是老味道。
另外,我最爱的还有糯米鸡,有糯米没有鸡。炸好后的糯米鸡外表金黄,面凸凹不平,形如鸡皮,故而由此简称。因使用油炸的原故,糯米鸡口感上外层焦脆,内里绵软有肉香。
我尤其喜欢糯米鸡里塞的馅料,有五花肉、香菇、笋、干子……活脱是穿上大袄子的豆皮入锅油炸,味道棒棒哒。以前许多有油炸点心的过早摊点一般都会有糯米鸡供应。
武汉过早不重样,但一定要吃热干面!
1、武汉的热干面隔着老远都能闻到芝麻的香味,每天来一碗辣油、盐、芝麻酱、香葱、大蒜子、凉卤水汁、生抽再加点腌菜的面,啧啧,那味道不要太好吃。
2、你以为的三鲜豆皮是什么?糯米、油豆皮、香菇、肉沫、酸豆角......一大堆料夹在米里,用锅煎一煎,色泽金黄,十里飘香,一口下去,软糯酥脆。这也是过早必备美食啊!
3、不得不说一下四季美汤包,皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色,有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种,花样繁多,风味独特,就是小心有点烫嘴。
4、面窝啊面窝,选用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放入窝形中凸的铁勺中油炸。别看面窝颜值不高,味道却是十足的棒,且吃起来一点也不油腻。
5、***必须榜上有名!周黑鸭都听说过吧,那可是武汉的特色中的特色,***鲜香、麻辣、甘甜,你想吃的味道都有,即可当做休闲零食,也可当做下酒菜~
武汉美食推荐?
一般来说吧武汉的美食应该还是传统的排骨藕汤,武昌鱼,四季美汤包,老通城的豆皮,德华酒楼的包子。当然哦,随着改革开放新一代的美食也广受年轻人的喜爱。比如小龙虾,烧烤等。
武汉是一座拥有丰富美食文化的城市,以下是一些值得尝试的武汉美食:
1. 热干面:这是武汉最著名的美食之一,由细面条和特制的酱汁组成,味道浓郁,是许多武***心目中的经典。
2. 豆皮:豆皮是一种类似于煎饼的食品,通常会将豆皮炸脆,然后在其表面涂抹特制的酱汁和配料。
3. 户部巷:位于武汉市洪山区,这里有许多当地的特色小吃和商店,例如周黑鸭和香脆可口的鸭血粉丝。
4. 煎饺:煎饺是武汉另一种非常受欢迎的食品,通常用面皮包裹各种馅料,如猪肉、牛肉和糯米。
武汉美食排行榜前十名:
1.糯米鸡
糯米鸡是老武***非常喜爱的特色小吃,武汉的糯米鸡与鸡肉没什么关系,而是由糯米、香菇、五花肉等食材做馅料,放油锅炸制而成 。现炸的糯米鸡,外表酥脆,内里软糯,馅料咸香,做早餐当点心下火锅都好吃。
2.四季美汤包
四季美汤包是武汉中华老字号的特色美食,四季美汤包有鲜肉的、芹菜的、虾仁的、香菇的、蟹黄的、番茄的等等,种类繁多,风味独特,具有皮薄肉多、汤汁鲜美的特点。
3.武汉热干面
热干面是武汉最具代表性的一道美食,对于武***来说,没有热干面的“过早”,是没有灵魂的!一碗正宗的热干面,酱汁香浓味美,面条爽滑筋道,再配上清甜的米酒,哧溜哧溜吃下肚,这才是元气满满一天的开始。所以,大家来武汉可以不去黄鹤楼,可以不吃楚菜,但是绝对不能不吃热干面。
4.三鲜豆皮
三鲜豆皮,是湖北地区知名度非常高的特色小吃,做法稍显复杂,以绿豆、大米混合磨浆摊皮,包上糯米、肉丁,油煎后的豆皮外脆内软、油而不腻,在当地人心目中,“三鲜豆皮”是不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”的美食,这是武***独有的乡味。
5.油饼包烧麦
汉口区特色小吃?
1、精武***:起源于汉口的精武路而得名。它将川味卤方改进后用在***上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感***,鲜美无比;
2、蔡林记热干面:晶洁爽口,味道鲜美,遍及江城,历久不衰,武***吃早餐,更是离不开这一种具特色的面食;
3、五芳斋汤圆:作为湖北武汉市的传统名小吃之一,该汤圆以黑芝麻、桂花等作芯,其味鲜美异常;
4、老通城豆皮:制馅讲究,煎制精细,煎好后油光闪亮,色黄味香。多做为早餐,一般在街头巷尾各早餐摊位供应;
5、小桃园煨汤
除了热干面和***,您认为还有哪样小吃最有武汉特色?
很高兴回答这个问题。武汉好吃的太多了,虽然不是当地人,因为去的次数多了,也略有心得。很有特色的糊粉汤在我这里必须有姓名,汤鲜味浓,米粉爽滑有韧劲,冬天喝上一碗太开心了。
再有就是得是武汉的煨汤 ,煨汤中又得首选莲藕排骨汤,莲藕炖汤还得是洪湖的藕,粉糯清甜,每年莲藕下来的时候都要从网上买洪湖的藕回来炖汤喝,因为在武汉喝过一次之后,别的就觉得难以入口了。
还有就是豆丝,特别是黄陂豆丝,黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、 黄豆、优质面粉、植物油等做成,汤豆丝,炒豆丝我都喜欢。
除了这些好吃的,再来上一瓶白云边,绝了。希望我的回答能帮到各位😘😘😘
作为一名湖北人一定要向您隆重推荐武汉小吃
武汉有很多好吃的小吃,早餐就有超多你在别的地方吃不到的,像面窝,苕面窝(红薯面窝),三鲜豆皮,欢喜坨,汽水肉等等。
你在吃大名鼎鼎的热干面时一定要配上一碗蛋酒或清酒,浓香的麻酱就着清甜的米酒,绝对人间美味。
才饮长沙水,又食武昌鱼,到了武汉,一定要品尝清蒸武昌鱼,只有清蒸的,才能体会到武昌鱼的鲜美。
如果你夏天来了,一定要吃麻辣小龙虾。
如果你是冬天来,就要尝尝排骨藕汤。湖北特有的九孔藕炖出来,特别软糯香滑,入口即化。
武汉永远欢迎您!
到此,以上就是小编对于武汉当地小吃美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于武汉当地小吃美食的5点解答对大家有用。