衡阳市当地美食（衡阳地道美食）

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本文目录一览：

• 1、湖南衡阳十大特产美食

湖南衡阳十大特产美食

1、衡阳特产1：牌楼汤圆 楼汤圆是湖南衡阳的传统小吃。以大米为主要原料，用传统制作工艺制成汤圆，再配以五香粉、白胡椒粉、葱花。做出来的汤圆清亮洁白，软糯微辣。衡阳特产2：鱼粉 鱼粉是湖南衡阳的传统小吃，历史非常悠久。它在20世纪变得非常有名，现在是衡阳人早餐经常吃的米粉之一。

2、衡阳特产一：排楼汤圆牌楼汤圆是湖南衡阳的传统小吃。选用大米为主要原料，***用传统制作工艺制作汤圆，配以五香粉、白胡椒、葱花。制作出来的汤圆清亮洁白，绵软微辣。衡阳特产二：茅市烧饼石矛烧饼是湖南衡阳的传统小吃，有着非常悠久的历史。据记载，它已有近百年的历史。

3、衡阳的美食有玉麟香腰、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、衡阳米粉等。衡阳，湖南省辖地级市。衡阳位于湖南省中南部，地处南岳衡山之南，因山南水北为“阳”，故得此名；又因“北雁南飞，至此歇翅停回”栖息于市区回雁峰，而雅称“雁城”。

4、其次，衡阳的腊肉也是一道美味的土特产。衡阳腊肉选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等多道工序制成。其色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，具有独特的风味。衡阳腊肉不仅是当地人过年过节必备的佳肴，也是外地游客品尝湖南美食的必选之一。再者，衡阳的豆腐干也是一道不可错过的美食。

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