大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当地的美食味道的问题，于是小编就整理了4个相关介绍当地的美食味道的解答，让我们一起看看吧。
家乡的美食，味道好的，有知道的吗？
我生长在美丽的海滨小城威海，这里不仅是最适合人类居住的城市，还是美食爱好者的天堂。我的家乡有很多的美食，其中我最喜欢吃的是胶东焖鱼锅饼子、鲅鱼饺子。
饺子是我国每到节日的必备美食，各地的饺子都各具风味，像鲅鱼饺子就是胶东风味的特产。威海大到酒店小到餐馆都有这道特色的饺子 ，一到每年新鲜的鲅鱼上市的时候，威海人都会包一顿鲜美无比的鲅鱼饺子吃。吃鲅鱼饺子，搭配着蒜瓣儿，非常美味，但是如果你觉得蒜瓣过于重口，你也可以选择蘸醋或者酱油，用醋的酸味儿和酱油的咸味儿更能烘托出鱼肉本身的鲜香。
在威海本地的饭店里，鱼锅饼子，这道菜的上桌率非常高，深受威海人的喜爱，尤其是老一辈的人，更加偏爱这一口。它是用大铁锅锅底熬鱼，锅边贴玉米面或豆面粑粑，同锅熬制而成。我最爱的是我爸爸熬的鱼锅饼子，在家吃着金***香喷喷的粑粑，再加上鲜嫩的海鱼，一顿渔家盛宴就这样开始了。
除了鲅鱼饺子和鱼锅饼子，还有另一道特色的美食那就是海菜包子。感兴趣的朋友们都可以来我的家乡美丽的滨海小城威海来品尝美食哦。
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我和我们家大胖都是北京人，说起北京的美食，我这话匣子就算是打开了！了解我的朋友都知道我和大胖结婚快十年了，我们两个都是个京二代，不是地道的老北京，但是我们两个吃货对北京的小吃多少有点研究。和大家分享一下我们的感受。
我真正对北京的美食有感觉的时候是我家大胖导演拍摄的一个北京小有名气的餐饮集团翔达集团，这个集团旗下有不少的老牌餐饮企业，比如南来顺，晋阳饭庄，致美斋，美味斋，吐鲁番餐厅等等，虽然菜系有所不同，但是都是北京开的餐馆。当时也有幸***访了好多北京餐饮届比较有名的老先生，听他们讲述了很多关于北京菜品的由来和演变。
核心：北京是一个多地区综合的美食集散地。
其实据我的了解，其实没有真正意义上的京味菜品，京菜多是鲁菜菜系进化而来，加上一些清真菜肴的补充，形成了所谓的京菜体系。
说到北京的特色就是烤鸭，世界闻名！但是烤鸭最早是鲁菜的菜品，后来慢慢变成了北京的名片，还有就是炸酱面、打卤面等等，都是鲁式家常菜的演变。
南来顺是北京***餐饮的代表企业，***食品在北京的美食中占据了重要的地位，比如涮羊肉、酥肉、驴打滚、艾窝窝、炸糕、糖耳朵、酱牛肉等等。名气最大的豆汁焦圈、炸灌肠、爆肚、炙子烤肉也都是***美味！
还不得不说的是卤煮火烧和炒肝了，这都是劳动人民追求美食的文化遗产，炒肝最早叫没心没肺，大家猜猜原因？
多地区的美食汇聚造就了北京美食的特色，所以别说北京没有特色菜，全国美食的融合，加上北京人的智慧，这个就是北京的味道。
欢迎大家关注我们的餐桌VL我是女主人大薇，每天和大家分享荤素搭配的家常料理美味。
现在已经离开家乡十几年了，不过对于家香的美食来说，我还真是记忆犹新的，以前的农村整体经济发展的比较落后，记得除了农村的红白喜事上的美食，我们那时候谁会去下馆子吃饭呢？宴席上的流璃丸子给我的记忆很深刻，那种色泽金黄，放入盘子里会向玻璃球一样的发出清脆的声音，我想这也许是它的来由吧，这种美食又甜又脆，可以说是一道很受欢迎的甜食了。
还有一种我们家乡的羊肉包子，只有在赶集的时候有买的，偶尔父母也买回来几次，我们那儿的包子，不像现在包的圆形的，店家做的是水饺外形的，不同的是发面的而且也比水饺大的多，里面的馅是羊肉粉条，味道真的很不错，现在想起来都要流口水啦！
我们那还有一种让我难忘的是吊炉烧饼，店家支起高高的炉子，炉子里放上木碳，把做好的饼坯贴到炉子里面，熟了之后的味道很好闻，有股甜甜的芝麻香味，上中学时有时候因为下雨不能回家吃饭，会花上几毛钱买一两个烧饼吃，那时候既使没有莱，能够吃到烧饼也是很不错的了，而且我觉的如果有菜的话反而破坏了烧饼本来的味道。
最后让我最最难忘的的就是妈妈做的饭菜，妈妈做的手杆面，用小葱、盐和香油调成汁浇在面条上，特别美味，我还喜欢妈妈包的饺子，不管是韮菜馅的，还是猪肉粉条馅的，每次我都吃好多。现在虽说每年都回老家但是有几种美食已经没有了当初的味道，不知道为什么。大家有什么看法呢！图片来源网络。
谢邀！说起家乡的美食，多的是数不胜数，如果非要用一道美食来表达我的眼中为何饱含泪水，那是因为我深爱的这片土地上有一道好吃的美食青菜渣饼！
我的家乡位于豫东平原河南商丘，这道菜虽然是一道素菜，因为这道素菜曾经记载着几代人美好的回忆，更是美好生活的见证！依昔记得儿时过年走亲戚的场景，那是去姨夫家，吃饭的时候桌子上有一道青菜渣饼，那时候年龄小不知道这个饼是怎么做的？后来询问姨夫才知道这道菜的渣饼是用豆子磨成的，然后和成大小的饼然后凉晒成半干性的半成品，待炒至时过油炸至定型，待8成熟后捞出然后复炸，炸两次是为了渣饼更加的酥脆好吃！最后和青菜放在一起翻炒，放点蒜末，想吃辣口味的放点朝天椒，色泽翠绿，渣饼的酥脆配上青菜那感觉简直了，记得那时候的生活还不富裕，只有过年的时候才能吃上一回。从那以后盼望过年的念头就更加多了一份！！现在生活水平都好了，各个餐馆都有这道菜，但再也吃不到儿时的感觉！
说个家乡的美食:南方山区很少种麦，如果种了麦子，颗粒小且瘦，中间的沟特别大与深，产了些麦子弄干净了大多炒着吃。磨面少之又少。吃面条变成了奢侈品(那时南方大多吃大米，吃红薯)。记得老家有家小食店，名叫“合作商店(公私合营。那时叫改造工商业)”，觉得他们自己手工打出的面条是世界上最好吃的面食(南方人少吃面，请勿见笑)，买上几两猪肉放在锅里炸出油后，放上葱花炒出来的面，闻到味道都直流口水，那时的炒面为什么会那么香那么诱人，到现在想起来嘴巴里还有那股难忘的味道。可惜现在用什么山珍海味都炒不出来那个时代的味道来了。
味道好吃怎么形容？
好的美食必需具备色香味俱全的功能性与观赏性，让人在品鉴美食的情境下，身心愉悦，更好的释放感官，味蕾与肠胃~nice体验一场盛世美食盛宴！
层层入口丝滑，层次感分明，挑战味蕾，记忆深刻！！！
独特的香味不停的挑战味蕾与大脑，犹如仙境一样的独特，满满都是激动，感动无时不在~香气扑鼻，回味无穷！
爱美食，好味道让你我拥有更健康心情！
1、垂涎三尺:通常用来描写食物的美味让人忍不住。
2、回味无穷:形容特别的好吃美味，吃完了还是想吃。
3、垂涎欲滴:馋得连口水都要滴下来了。形容非常贪馋想吃的样子。
4、唇齿留香:吃完好东西以后，嘴唇和牙齿还留着香味。
5、色味俱佳:颜色和味道都非常好，形容食物非常的好吃。
6、肥而不腻:通常是用来形容红烧肉或者其他用肥肉做出的美味，这类食物虽然是肥肉做的，但是一点也不腻。
7、山珍海味:山珍海味历来被视为美食，由于其珍稀难得。
大家的家乡都有什么比较好的美食呢？都是什么样味道的呢？
作为一个地道的徐州人，我就来说说我们历史文化名城徐州的特色小吃吧。
首先第一个，我小时候的最爱，小孩酥糖，徐州人应该都吃过。小时候，没有什么大白兔，没有什么旺旺奶糖，小孩酥是我们最常吃到的一种糖。拿到一块糖，刚剥开就能闻到一股花生香，咬一口，酥脆可口，甜而不腻，满嘴生香，回味无穷。
第二种，那就是俺大徐州最有名的了，地锅鸡！你来徐州要说没吃过地锅鸡，那都算没吃过徐州菜。地锅鸡，顾名思义，用地锅做的，不是在煤气灶上，也不是电磁炉上。就得用地锅，锅下用柴火生火，锅里可以炖鸡，也可以炖鱼，炖排骨等等都可以。大呼的辣椒大呼的料，然后锅的一圈贴上小锅饼，在菜汤的熏染下，也变得有滋有味，最主要的是还特别筋道，因为锅并都是死面贴的。啧啧啧，写完这些，我口水都流下来了。
第三个是沛县狗肉，这个就有历史了。是樊哙发明的。煮好的狗肉呈棕红色，色泽鲜亮，气味浓香，尤其是带皮狗肉，那味道特别鲜美。原来沛县喜酒上，狗肉是必不可少的一个菜。不过现在不知道什么原因，吃狗肉的越来越少了，近两年来，我去吃喜酒，也发现狗肉出现的频率也是很低了。
第四个也是沛县的，沛县冷面。但是这个比较小众，徐州地区只有沛县丰县吃这个冷面，徐州其他地方都是吃面线，米线。他三个的区别最大的就是口感上。冷面比较筋道，面线比较细软，而米线比较滑粗。我个人还是比较喜欢喝冷面的。在我小时候，冷面大多是用鸡汤做的，在寒冷的冬天，给老板5毛钱，一小会老板就端来一碗热气腾腾的冷面，自己再放点辣椒，倒点醋，哧溜哧溜喝着，喷香，里面的香菜和葱花我都吃得干干净净的。想想就四味。不过现在沛县慢慢的都改成了羊骨煮汤的冷面了，再加点羊肉羊杂什么的，一碗冷面二三十。真怀念小时候鸡汤冷面的味道啊，再也回不到过去了，过去悠哉幸福的日子，你还好吗？
哎，写着写着就伤感起来了哈哈，不写了，来徐州可以找我玩，我带你吃地锅鸡。我请客你掏钱哈哈😄
感谢头条邀请：
我的家乡是烟台龙口，也就是俗称的胶东老黄县，如果说起我们老黄县的特色美食，那可以滔滔不绝，口齿生津了。
水果：烟台苹果
以前的烟台红富士苹果，脆甜多汁，很多人喜爱。随着种植增多，现在水果品种多样化，现在的红富士也越来越普及，成为最普通的水果了，近几年烟台又种植了一种新苹果，维纳斯黄金苹果，颜色金黄，甘甜清脆，上市接受度很高。
海鲜：
烟台靠海，海鲜那是必不可少的，大鲅鱼，扇贝、大对虾等等，当然，海产品也是相当丰富的，咸鲅鱼、贝丁、虾仁、虾酱、海蛎肉。
蒙古族馅饼。
我的家乡在辽西，在内蒙古自治区与辽宁省交界上，这里是属于蒙汉杂居区域。这里的美食当属蒙古族馅饼，当地人称呼“蒙族馅饼”。在这里蒙族馅饼汉族人也会做，并且没有差异。
至于如问的“什么样味道”。一个字“香”，吃过才知道。
只有在我的老家绥德才能吃到这号称天下第一碗的羊肉面。对于北方人来说，吃面是件温暖又幸福的事儿。如果再能吃到肉嫩、汤正、面筋道的面，热乎乎的一大碗下肚，那心里就别提有多舒坦了。想必大家一定都听说过那首民谣:“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭，四十里铺的羊肉面……你猜对了，就是这碗四十里铺羊肉面。
据说四十里铺在绥德和米脂中间，距离两个县城都是20里，所以叫四十里铺，而这四十里铺羊肉面也被称为陕北第一面。 老雷家羊肉面馆选择的是达茂的羊，分切成比***小比骰子大的肉块，然后加入“老雷家”的独特“秘料”，足足炖够两个小时以上，直到肉香酥烂、汤汁浓郁，这就是这碗羊肉面的灵魂。
汤好肉香还不够，揪的面片必须不薄不厚，刚刚好的大小，吃起来超有嚼劲才行！！！
每碗面有3两左右的羊肉，肥瘦相间，吃起来超过瘾的。。。有种把羊肉串撸到了面里的感觉。由于肉嫩汤鲜，所以必须要喝汤，那种每一个毛孔都舒服美妙的感觉只有你自己能体会。总之，四十里铺老雷家羊肉面馆，你没有错过的理由！
提起山东的食物，大部分人的印象就是大。大块的肉，大份的饭，大碗的汤，以及各种号称山东煎饼却一点都不正宗的煎饼。我每次都特别严肃的跟他们说，你知道鲁菜是八大菜系之首吗？你知道正宗的九转大肠、糖醋鱼、葱爆羊肉有多好吃吗？
~~~~乱入的分割线~~特色美食总在角落~~~~
一、水煎包
金黄的锅巴，里面是满满的馅。 咬一口，外面酥脆，里面松软，裹着肉香。像我一个人吃5个妥妥的。记得小时候，每每回老家，跟着家里的大人去赶集，总是走到包子铺就不走了，扭扭捏捏的说想吃包子。那时候1元四个。是的，你没看错。现在每逢回老家，火车还没进站，小伙伴们就拎着水煎包在等我。
前几日，突然想起，馋的翻来覆去睡不着。在网上搜，唯有一家，还距离我家跨了大半个帝都，只好作罢。
2、甏肉干饭
甏，即 瓮一类的器皿。 就是把肉、鸡蛋、豆干等食材在甏里加以老汤熬制。要一块肉、一个鸡蛋、一个灌肠、俩丸子、一个豆干。能吃辣的还能加个辣椒。老板会给你盛满满一碗米饭，还不收你钱。
与台湾卤肉饭不一样的是，甏肉偏咸香。而且是一大块一大块的。大概是山东人多豪情，吃东西也是不拘小节。
就这样满满的一份甏肉干饭，十块钱就能搞定，吃完抹抹嘴，摸摸肚子，全是幸福感。
你家乡的特色菜是什么，味道是怎样的？
你好，我是陈小厨，很高兴为您解答。
我的家乡在贵州省凯里市，我们那儿是少数民族聚居地，生活着很多的苗族和侗族人。南方天气炎热，大家平时都喜欢吃些开胃消暑的食物，特别是夏天。酸汤就成了我们桌子上必不可少的一道菜，从稻田里捉一条鱼再用上自己家做的酸汤，一道家常菜——酸汤鱼就成了一家人的晚餐，鱼肉在酸汤的浸泡下，吃起来鱼肉鲜美，酸汤浓郁也很好喝，大街小巷都有它的身影，和朋友聚会，公司聚餐，很多人都会选它，现在我就给大家简单介绍下酸汤鱼的做法。
准备的食材：红酸汤、稻花鱼、黄豆芽、金针菇、蒜苗、胡椒粉、白糖、盐、生抽、西红柿🍅、姜蒜、木姜子油、香菜、薄荷叶、朝天椒。
1.西红柿切片，豆芽，金针菇，薄荷叶洗干净，其他的配料切碎备用。
2.把鱼洗干净，在身上切几刀。或者切成段也可以。
3.起锅烧油，姜，蒜，辣椒爆香，加入西红柿，翻炒一会儿加入红酸汤，放入木姜子油，适量生抽，白糖，盐，胡椒粉，再加入适量水，大火烧开后，小火再煮二十分钟左右，目的是让配料入味。
4.把鱼放入锅中煮上十多分钟后，再放入豆芽、金针菇和薄荷叶，也可以放点[_a***_]，煮上几分钟，最后撒入蒜苗和香菜，一道色香味俱全的酸汤鱼就做好了，在吃之前先舀点红酸汤喝，那味道太安逸了，开胃消暑，能吃上好几碗米饭。
喜欢的朋友可以试着做一下，也欢迎你们来我们贵州玩，还有很多好吃的美食等着你，五彩姊妹饭，肠旺面，辣子鸡……
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到此，以上就是小编对于当地的美食味道的问题就介绍到这了，希望介绍关于当地的美食味道的4点解答对大家有用。
