大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郓城当地美食小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍郓城当地美食小吃的解答，让我们一起看看吧。
东明名吃前十名排行榜？
一是东明香肚，粉肚以百分之八十瘦猪肉，百分之二十绿豆粉为原料，加盐及砂仁，香油等数十种佐料拌合，装入猪膀胱放到加水的锅里，先大火后文火慢慢煮熟即成，切开后色泽鲜艳，浓香适中，香而不腻。
二是酥香火烧，指用和好，打成条状，拌香油，精盐，五香料粉等，然后卷压成饼状，放制特制的火炉上烤，烤熟后，焦黄香酥，外脆内软
郓城十大名吃是什么？
1、单县羊肉汤 ，该名吃最早是由单县西关徐贵立创制，至今已有200多年的历史。
2、曹县烧牛肉 ，其历史悠久，选料严格，具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。
3、黄河鲤鱼 ，黄河鲤鱼金鳞赤尾，肉嫩鲜美，古代以名吃列，声价列诸鱼之首，三国时称黄河鲤鱼为“鱼之贵者”，南北朝时认为“诸鱼唯此最佳”。
4.谢集罐子汤，是鲁西南最有代表性的传统小吃，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，2004年又被命名为中华名吃。
5、香肠、香肚 ，为东明“靳家老店”传统名吃，香肠以猪小肠为良。
6、芝麻糖 ，菏泽地区传统食品。
7、水煎包，鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金***，外酥里鲜，口感甚佳。
8、曹州烧饼 鲁西南名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口。
9、“鲁成”牌酱大头菜 此菜始于清乾隆年间，历以几代至今已有300多年历史。
10、壮馍 郓城名吃之一，它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形，将馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，放入平底锅中用油煎 制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味。
山东郓城最有名的小吃壮馍是怎么做的？
装模的和面比较讲究，简单来说一下装模的和面技巧方法，就是将面团放在石板或者石案板上，用一根擀面杖，一头固定，一头坐在身下，用自身的重量压擀面杖，以此重压手工柔制面团，俗称此法被形象化为“腚踹面”。面的讲究是重要的，必须是新麦面，韧性足，以少去麸皮的白面为佳。面粉1/3开水烫均匀，冷却后和成烫面团，2/3用清水和成面团，然后将两种面团和在一起，不断柔、压擀面杖来回滚动，不断加面融和，什么算刚好呢，就是不把女人的胳膊掺酸，男人的头上冒汗，那便很难做成“壮馍”。这也是装模的名字由来之一。
接下来就是装模制作调制
1.牛肉或者羊肉切成绿豆大小的粒，用刀粗略剁成肉馅；粉条用温水浸泡回软，切碎；葱、姜分别切碎。
2.牛或羊肉馅、粉条、葱、姜，加盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀成壮馍馅。
3.用揉好的面团，擀成圆片，放上拌好的馅，包裹好，做成厚度5-6cm、直径大约60cm的圆饼，放平底锅中用小火半煎半烙，煎至两面金黄时即可。
4.把面块分成每块重约600g的面剂，推擀成直径约22cm，厚3cm的圆形饼，上鏊勤翻转，烙得火均匀，皮色微鼓时即熟，周围并有菊花形的毛边即可。
怎么做的不知道。但我知道哪的好吃
最有名的还是何家壮馍，当然南关小学门口那个店最有年头也比较好吃，西关外贸对面那家何家壮馍开了也得有十多年了也一直不错。然后就是批发街北头的壮馍，灌鸡蛋比较好吃但肉貌似没何家多，西关小学门口朝西一点有个杨家壮馍，这家是个70多老人做的，味道很不错，而且中午或者下午去也能吃上，党校往东十字路口宋家壮馍，据说那的胡辣汤很好喝，还有程屯的何家壮馍分店那的也好吃，丁里长的壮馍店吃过两次，比其他炸的硬那么一点，但味道很好。
我就知道这么多，一个郓城极度爱吃壮馍的汉子
十年前我在郓城上学，在西关教育局对面有家壮馍店，一块五一个，我和朋友们都喜欢去吃，一恍十年了，现在忙着上班，忙着照顾孩子，真的是再没有那时的轻松，再没有那时的自由，人这辈子也就上学时，毕业刚上班时是幸福的，结了婚，有了孩子，就该为孩子操心一辈子了。
地地道道郓城人，可惜会吃不会做。和图片上可不一样。不过说实话，真心爱吃，吃个何家壮馍，配上碗鸡蛋汤或者胡辣汤，那感觉真舒坦，不过我也顶多吃一个半，吃多了感觉腻。期待回家继续我的壮馍鸡蛋汤之约。
谢邀请。吃过肉夹馍，吃过烤馍，不知道这个壮馍是属于哪一种，但是从你的配图来看，有点偏向于肉夹馍，又好像是跟汉堡差不多。普通的做法应该“照葫芦画瓢”，很普通的馍做法一样。但是当地名产，小店特色，这种独特的口味，这属于商业机密了。加了什么料，制作时多长时间最佳，这种细微的不同可能最后就让壮馍的口感大不一样。
到此，以上就是小编对于郓城当地美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于郓城当地美食小吃的3点解答对大家有用。
