大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于渭南当地美食视频的问题，于是小编就整理了1个相关介绍渭南当地美食***的解答，让我们一起看看吧。
渭南网红美食？
1.水盆羊肉
应该不少人对水盆羊肉并不陌生，据记载起源于明朝崇祯年间（公元1628年—公元1644年），因为这道美食是每年的阴历六月上市，所以也被人们称其为“六月鲜”。在渭南，甚至是陕西各地都十分的受欢迎。正宗的水盆羊肉其肉烂汤清，吃起来香而不腻，清醇可口，是渭南极具地方特色的美食。
2.潼关肉夹馍
渭南除了水盆羊肉之外，还有一个将其开到全国各地的美食小吃——潼关肉夹馍。在我国很多城市都有其招牌的店面，其名声也是早已名扬四海，成为人们喜爱的美食之一。对于潼关人来说，其肉夹馍可是引以为傲的一种美食，同时它更是渭南美食的一张名片。
3.时辰包子
时辰包子是渭南最有名的传统风味小吃之一。可能很多人听到这个名字很有意思，都有这么一个疑问“为何包子前面加个时辰，这又是什么意思呢？”据相关记载，时辰包子始于清朝乾隆年间，起初的时候并不叫作这个名字，到光绪年间在渭南城南有题为做包子的，因其做的十分美味，深受人们的欢迎，每天顾客也是络绎不绝，但一过中午就买不到了，因此当地人就给这种包子起了个名字叫做“时辰包子”。时辰包子有很鲜明的特点就是形状如同僧帽，小巧玲珑，包子底部因油浸底而变得金黄，香而不腻，吃一口让人回味无穷
4.南七饸饹
饸饹大多北方人都对其十分地熟悉，尤其是陕西、陕西等地，而说到饸饹那就数荞面的最佳，也是最好吃的，其营养价值也是十分的高。而在陕西渭南的南七饸饹，那可是在当地无人不知无人不晓的美食之一。南七荞面饸不仅是一道当地人的日常美食，同时也是很多到渭南的游客争相品尝的美食之一
5.羊肉餬饽
在渭南的合阳黑池镇有这样一道美食被誉为关中四大名吃之一，它就是羊肉餬饽，相传还与岳飞与王镇有关。在当地还曾流传着“宁吃一盘糊饽，不吃酒席一桌”的俗语，其受欢迎的程度可想而知。那何为羊肉餬饽呢？其实羊肉餬饽就是将羊肉提前煮熟，再将制作好的烙饼折起来用刀切成细条。吃的时候用提前熬制好的羊汤煮制，每次最多煮两碗才好吃，不宜过多，煮好之加入羊肉辣子、葱花盛入到盘中，那颜色红而油亮，看上去就很有食欲，吃到嘴里鲜味美可口，回味悠长。如果您到渭南怎么能不去尝尝这关中四大名吃之一的羊肉餬饽呢。
豆腐烩菜泡馍，汤鲜味美，口味绝佳，麻辣鲜香备受食客喜爱，豆腐烩菜泡馍营养丰富，含有多种豆类食品，新鲜蔬菜，美味菌类，加上特别熬制的大骨汤更是鲜美可口，营养美味。
2、水盆羊肉
水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族著名的传统小吃，源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇（原同州府治朝邑县），以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道，最为悠久。
3、渭南时辰包子
早在清朝乾隆年间，渭南城就有了卖包子的，但因质量不稳定，时卖时停。到了光绪二十九年出了一个卖包子的名家，叫张懦坤，他的包子味道特别香美，远近驰名，以致供不应求，时辰一过，便买不到，这才由顾客口里传出"时辰包子"的名字来。到了20世纪三四十年代，又出了一个卖包子的名家，叫王德本，他的时辰包子，继续和发展了张懦坤的传统，在技术操作和风味特色上，都超过了张懦坤。
到此，以上就是小编对于渭南当地美食***的问题就介绍到这了，希望介绍关于渭南当地美食***的1点解答对大家有用。
