大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于出差带当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍出差带当地美食的解答，让我们一起看看吧。
最近打算去南通出差，想吃当地的特色小吃，有什么推荐和建议呢？
如东启东的海鲜，南通的江鲜，你真的来对地方了，如东文蛤天下第一鲜，算了不说了，现在饿了很，反正南通遍地是饭店，随便哪家都能吃，鸡鸭鱼肉，海鲜江鲜样样俱全！恭喜你啊！
我家就南通附近的，在南通想要吃特色小吃的话，那就要跑好多地方了，应为南通的特色小吃还是比较多的，但这些特色小吃，往往多是分布在各个地方的，并没有专门的美食街，在市区的话，也就能吃到比较出名的，南通长江河豚了
南通长江河豚，在南通周边还是比较名气的，基本附近几个城市用的河豚，多是从南通那边的***购的，但做出来的河豚味道，要比南通做出来的河豚差多了，所以周边有不少喜欢吃河豚的人，多喜欢去南通那边吃河豚的
还有南通启东的吕四海蜇了，这个名气就比较大了，属于海产的八珍之一了，基本上酒店多是用海蛰做冷盘的，就是在海蜇上面倒点白酒，在放点胡椒粉和香菜，做出来的海蜇冷盘，吃起来很脆嫩爽口的，而且颜色看起来很透明的
南通如东海鲜，要是想吃海鲜的话，就要到如东那边去了，那边的海产***比较多，根据资料显示，比较名贵海鲜在如东就有50-60种，其它海产品的数量，达到了1000多种
其中比较出名的，就是有“天下第一鲜”为代表的文哈海鲜了，文哈不管是和其它菜一起烧，还是单烧，吃起来多很是鲜嫩的，而如东这边的文哈，不管是品质上，还是数量上，多比其它地方的好多了
南通海门香芋，这就是海门的特产了，做出来的香芋有一股清香感觉，而且不管煮多长时间多不会被煮糊了，吃起来也是干香可口的，而香芋的用途有很多，有制作粉丝的，有用来煮菜的，有用来做馒头的
其中和牛肉，羊肉，鸡肉等一起煮的时候，会使这些肉制品，吃起来香而不腻的，同时香芋的营养价值也是比较高的，含有人体需要的维生素和矿物质成分，常吃的话可以说是好处多多
南通祟川跳面，跳面在南通又被叫为切面和小刀面，做好的跳面基本粗细多一样的，而且吃起来的劲道感也十足，属于耐嚼的面了，同时在吃的时候，在放点合适的浇头和调味料的话，那味道真是特别可口的
如东的文蛤作为乾隆亲封天下第一鲜有多种吃法!建议你尝尝!其他吕四各式海鲜、狼山鸡、海门山羊肉、蟹黄包得吃到正宗的!建议去小石桥东方医院后面弄堂里一家得央视二台厨王馄饨金牌得主开的小店他们家的蟹黄包,海鲜面、各式馄饨都是很不错的!就是要排队!
我是一名在南通的餐饮从业者，对这个问题我可以详细的回答你。南通的地方美食有海门的红烧羊肉，如东的一品蛏汤，如皋的林梓潮糕，海安的中洋河豚，通州的西亭脆饼，启东吕四港的各种本港海鲜（鲜竹蛏、文蛤【也叫天下第一鲜】梅子鱼、红毛虾、等其他鱼虾蟹）。还有狼山鸡，港闸牛肉等美食就不一一介绍了。这些特色美食在南通市区都能吃到，就看你能不能找到了
南通汇集江海之鲜美食物，这个季节是吃红毛子虾（海里的虾）的时候，呛着吃，同时现在也是天下第一鲜嫩美味的刀鱼（长江鱼）上市季节，不过现在好像野生的禁捕了，纯野生长江刀鱼去年是八千多一斤（一斤四五条的大刀鱼，清蒸着吃，那是长江一绝呀👍！其他时候也可以去如东吃天下第一鲜文蛤，吕四的本港带鱼（与其他海域的带鱼有很大区别）小黄鱼，梭子蟹等各种海鲜美味，去海安也可以尝到鲜美无比的鲥鱼（可惜已经没有野生的了，如皋地区可以吃到河豚鱼（其他地方也有均为养殖的）前面讲的都是江海鲜，其实南通还有其他很多美食，狼山鸡，大灶鹅，通城头菜等等等等，太多了……特色地方小吃（西亭脆饼，麻糕，白蒲茶干，林梓朝糕，太多了，好吃的东西）更是不胜枚举！不行说着说着肚子饿了😋
来泰州这边出差，想带点烧饼回去，哪家比较正宗？
正宗的黄桥烧饼是筒炉做出来的，少油酥香带炭火烤的味道，但他适合趁热吃，配一碗豆腐脑特别好，筒炉烧饼冷了发硬，再热了不好吃。还有一种小的就适合送人了，是用烤箱烤出来的，但因为它做法大同小异，所以没什么正宗不正宗的，随便去哪一家都行。
正宗的黄桥烧饼是筒炉做出来的，少油酥香带炭火烤的味道，但他适合趁热吃，配一碗豆腐脑特别好，筒炉烧饼冷了发硬，再热了不好吃。还有一种小的就适合送人了，是用烤箱烤出来的，但因为它做法大同小异，所以没什么正宗不正宗的，随便去哪一家都行。
到一个地方出差，带点当地美食回家是件乐事。我是极赞成，我也是这样做的，让家人，朋友，同事分享一下所到之处的美食或土特产是我一贯的做法。
至于说你想购买泰州烧饼带回家，就烧饼这个小吃品种而言，真的不好说怎么推荐，其一：因为烧饼们品种有八九种之多（插酥的，糖的，光的，罗卜丝似，葱油似，龙虎斗的，野菜的，荠菜的，秧草的。），人们喜欢口味各有爱好，要看偏重那一种或那几种。其二：泰州每天从事烧饼制作们店家有达上千家，因为烧饼是普通百姓人家早晨必吃之物，需量非常大，下午三四点时又是人们小充饥之方便食品，***室给打牌的人免费供应一只，故烧饼虽小，但万人需要，价廉物美，为众多的人所喜爱也就不足为奇。其三，泰州主城区的烧饼就本地人而言，历来做得中规中矩，一旦做差了，人们就会感觉到，那还会有什么生意呢，所以说在主城区买烧饼，就质量而言无需担心质量差，当然在购买时你得多个心眼，最好问问周边居民百姓，他会给你满意答复，再就是货比三家不吃亏，今天在这家买个尝尝，再去一家买个尝一尝就会有明确感受，这比我告诉你要好得多，必竞尝的成本不高1.5元，2元即可购一只。定做的也就2.5元或3元而已。
在泰州地区有出名的黄桥烧饼，它的出名是战争时黄桥百姓做烧饼支前，给新四军充饥打日本鬼子。作为老区打出黄桥烧饼的特产应予关注。但它的制作和主城区们烧饼制作好像不一样，一是正常长扁型。二是旅游产品型，小小圆圆的礼品盒装。
主城区的烧饼在过去都是柴草烘烤而成，当时人叫大炉烧饼，制作的师傅需光着上身半仰炉内贴烧饼坯，经柴草烘烤再将快要成灰的整团柴火挑着在炉内走遍，防止有没烤到饼。这种制作方法出炉的烧饼我们当地也有人叫它是草炉烧饼。还有一种叫小炉烧饼，找到一张图，你看一下就知，就不详细说了。不过这两种制作现在已极少见，那个老街南边请了位师傅在传承这种制法，但其价格和质量我这个老吃客不太恭为。
现在烧饼的成熟主要用电烤箱，说实话与草烘烧出来的口感还是有差别的，但也没办法，只能适者而生吧，谁让自己喜欢吃烧饼呢？
说了这么多，不知能不能帮上你？祝你在泰州愉快，购上喜欢的物品。
到此，以上就是小编对于出差带当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于出差带当地美食的2点解答对大家有用。
