大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅录当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍梅录当地美食的解答，让我们一起看看吧。
梅录卤鸭头做法？
梅录卤鸭头是一道传统的江南小吃，做法简单，口感鲜美。首先将鸭头处理干净，切开后焯水，去掉浮沫；然后在锅中加入梅干、桂皮、八角、花椒等调料，加水烧开后加入鸭头，小火煮至入味即可。
最后将卤好的鸭头取出，切片后淋上卤汁即可食用。此道菜品鲜香味美，是很受欢迎的家常菜之一。
（图片来源网络，侵删）
1、将鸭头去毛，除去气管，洗净备用;
2、把蒜仁拍碎，辣椒切段，青葱去头尾切段，姜切片备用;
3、加入2匙色拉油热锅后，放入蒜仁、辣椒、青葱和姜片爆香;
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4、加入所需的清水、酱油、米酒、冰糖、五香卤包及爆香之材料于锅内煮沸;
5、把鸭头放入卤锅内，用中火卤约10分钟;
6、熄火加盖焖约10分钟后即可起锅。
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广东吴川有什么特产？
①吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。
②苏村番薯是广东省湛江市吴川***岐镇苏村的特产。
③ 梅录烂镬炒粉之所以享有盛名。
④ 吴川狗肉不同于雷州狗肉。雷州白切狗肉，热制冷食，原汁原味。
⑤***蒌是胡椒科植物，一般生长在村边的竹林缘，或和竹子混生在一起。
到此，以上就是小编对于梅录当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅录当地美食的2点解答对大家有用。
