大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于镇雄当地美食图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍镇雄当地美食图片的解答，让我们一起看看吧。
镇雄酸汤猪脚正宗做法？
镇雄酸汤猪脚是一道具有浓厚地方特色的美食，其正宗做法需要选用新鲜猪脚，提前浸泡去血水。然后将猪脚放入砂锅中，加入适量的水和醋，再加入葱、姜、大料、八角等调料，炖煮2小时至肉烂汤浓。
最后，加入适量的盐、糖和鸡精进行调味，撒上葱花即可食用。这道菜肴制作简单，口感酸甜可口，富有营养，是一道家常美食，也是地方餐桌上的一道不可或缺的佳肴。
云南镇雄洋芋焖饭的正宗做法？
云南镇雄洋芋焖饭是云南地区的传统美食，下面是一种正宗的做法：
材料：
- 镇雄洋芋：250克
- 糯米：250克
- 瘦肉丝：100克
- 豆干丝：50克
- 干香菇：适量
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
1/3
将洋芋切丁，过油炸黄。
2/3
留少许油，放入番茄，调料翻炒均匀，调料可以是自己喜欢的任意调料，也可加入上顿未吃完的炒菜。
3/3
在锅内放少许水，将煮好的米饭放到土豆表面，盖上盖子小火闷3～5分钟。也可将饭和土豆放入电饭锅中闷！翻炒均匀即可！
【准备食材】：洋芋、米饭、盐
【具体做法】：
1、洋芋洗净去皮，切成小方块。过水冲洗或者漂洗一下，去除表面淀粉。
2、锅里烧热油，倒入洋芋块煎出香味，撒两三搓薄盐翻炒均匀。(最好用不粘的平底锅，煎至四面焦黄起皱会更香，我用的这个铁锅粘锅，所以就炒香即止了。)
3、大米洗净，放入电饭煲里，上面倒上洋芋块铺平。
4、加入足够的清水。就像平常煮饭一样加，能没过洋芋就可以，大米到水的距离大概是一个指关节的位置。
5、将电饭煲内胆放入电饭煲中，选择“煮饭”键煮好即可。开盖，稍微拌一拌就可以舀出来吃啦~
到此，以上就是小编对于镇雄当地美食图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于镇雄当地美食图片的2点解答对大家有用。
