大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南昌当地特产美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南昌当地特产美食的解答，让我们一起看看吧。
南昌十大名小吃民间秘方？
【白糖糕】
所需食材：糯米粉100克、澄粉10克（小麦淀粉）、细砂糖8克、猪油5克（其它食用油也可以）、沸水80克
具体做法
（1）碗中放入糯米粉100克，依次倒入澄粉10克、细砂糖8克、猪油5克、先搅拌均匀。
（2）少量多次的加入80克的沸水，一边倒一边搅拌，下手揉成不粘手、不粘碗的光滑的面团。
南昌是赣南名菜的发源地之一，也有许多美味的民间美食，以下是南昌的十大名小吃及其民间秘方：
1. 粉丝汤：用猪骨和鱼肉煮出高汤做底，再加上葱姜蒜粉，鸡蛋，粉丝等材料熬煮即可。
2. 毛蛋糕：将粘米粉、糯米粉、酵母、盐、白糖、水混合成面糊，再加入打好的蛋液，搅拌均匀倒入模具即可。
3. 臭豆腐：用豆腐浸泡辣椒、花椒、老姜、香叶等辅料的水中浸泡发酵制成。
4. 糯米藕：选用排骨、花菇、榨菜等原料，再配上糯米和藕进行炖煮，使糯米吸入藕香。
5. 工夫面：面条要长，要筋道，要有嚼劲。主要秘诀在于作者将小麦面粉中加入胡萝卜、洋葱泥、虾皮、葱姜、猪油和咖喱粉等调料。
6. 豆浆粉丝：用新鲜的黄豆磨成豆浆，再加入调料制作而成。
7. 贵妃鸡块：将鸡肉切成小块，腌制一段时间后油炸，再加上调料炒制。
8. 紫米糯米糍：选用紫米和糯米，经过浸泡、切丝后用油煸炒处理，和糯米混合制成糍子。
9. 手抓饼：将普通的面皮加五香粉、豆沙等食材以及鸡蛋、薄饼同煎而成。
南昌人过年必买糕点？
南昌人过年必买的糕点是芝麻糕和花生糕。这两种糕点都是传统的南昌特色小吃，口感香甜酥脆，非常适合春节期间食用。此外，南昌人还会购买一些其他的糕点，如米糕、年糕等，以增添节日的喜庆氛围。
到此，以上就是小编对于南昌当地特产美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于南昌当地特产美食的2点解答对大家有用。
