大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳泉当地美食做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍阳泉当地美食做法的解答，让我们一起看看吧。
阳泉抿曲正宗做法？
材料：
糯米粉、红薯淀粉、白糖、花生油、水。
步骤：
1.将糯米粉和红薯淀粉按照2:1的比例混合均匀。
2.加入适量的水搅拌成面糊，再加入白糖拌匀。
3.将面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄。
4.取出切成小块，放入碗中。
5.在碗中加入适量的花生油和开水，搅拌均匀即可。
注意事项：
阳泉豆腐丝汤的做法？
阳泉豆腐丝汤是阳泉平定县的特色小吃，做法如下:取500g的白豆腐一块，上蒸笼蒸过或用80摄氏度的热水煮5～8分钟，出锅后，凉干蒸发掉部分水分;在放入热油中，炸至两面金黄;从热油中捞出，烘干油后，将油豆腐切成薄厚宽窄均匀的细丝;再放入热水中和细粉条温煮，出锅后，碗中放入小葱、香菜、胡椒粉、香油、适量的盐。
材料
虫草花150克，干丝150克，油、盐、鸡精适量。
做法
1、虫草花洗净，干丝用开水烫一下去豆腥味。
2、起锅放2碗水、虫草花和干丝焖煮2分钟。
3、放盐和鸡精调味，滴几滴芝麻油即可。
主料：豆腐1块、细粉条150克。
辅料：葱1根、姜2片、蒜2瓣、盐3克、料酒4毫升、花椒2个、大料适量、水适量、鸡精3克、淀粉适量、酱油3毫升、香油适量、熟油适量。
步骤：
1、粉条节5寸长段，用量凉水泡两小时；
2、将豆腐洗净，切大厚片，空干水，坐油锅，油量多些，八成热，下豆腐片，一次炸2到3片，炸至金黄捞出，凉半天；
山西蛋皮月饼的做法？
首先，准备好月饼皮和咸蛋黄，将月饼皮擀薄，放上咸蛋黄。
将月饼皮包在咸蛋黄上，捏成包装好的月饼形状，贴上淀粉水。放入烤箱中，防止过度烤焦，要定时观察。烤好后取出，待凉后即可食用。山西蛋皮月饼独特的味道和口感让人回味无穷，是阳泉地区的传统美食之一。
到此，以上就是小编对于阳泉当地美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于阳泉当地美食做法的3点解答对大家有用。
