大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鳜鱼当地美食图片的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鳜鱼当地美食图片的解答，让我们一起看看吧。
王刚厨师长做臭桂鱼的做法？
食材:桂鱼1条，酱油 1勺，糖 ，100克，盐 100克，甜椒1个，葱 1根，小辣椒 1个，蒜 1瓣，黄酒 100克。
步骤1
桂鱼洗净，肚里塞上少量辣椒和蒜瓣。背切缝，缝里撒盐腌制10分钟。
步骤 2
甜椒洗净切条状
食材:
鳜鱼6条、盐100g、大葱3根、姜1大块
步骤 :
1· 清水洗净鳜鱼，用厨房用纸抹干鱼身备用；大葱切段，姜切厚片备用。
2· 用盐将鱼周身涂抹一遍，鱼腹塞满葱和姜片。
3· 用保鲜膜将鱼包裹好放入不锈钢盆内，鱼身上压上重物，放入厨房较温暖的地方，温度在20-23度左右，这样的温度大约需要腌制7天，每天挪开重物翻动一次。5天左右可以闻到鱼散发出似臭非臭的味道，用手指按压鱼身仍很有弹性，这时臭鳜鱼已腌制好了。
1. 臭桂鱼买来洗干净。（市场直接买的）
2. 准备以下材料，臭桂鱼各在背上轻轻切上几刀。
3. 热锅倒入食用油并加入少许白糖。
4. 待油热后，放入鱼。
5. 待下面金黄翻至另一面，
6. 两面都煎金黄后放入姜蒜辣椒。
7. 倒入料酒，放入少许盐、老抽，加入开水盖上锅盖，用大火煮开转小火慢慢炖。
8. 汤汁收到一半时，加入切好的洋葱。
9. 稍许加入味精，就可以装盘。
10. 可以品尝了。
1/4 桂鱼宰杀后去内脏，用盐抹匀晾干后放进容器内用大鹅卵石压住
2/4 室外放置四五天以后放入冰箱保存
3/4 烹饪的时候锅里先放少量油，微微把桂鱼煎一下，然后加水到刚刚没过桂鱼，加入生姜一起煮
4/4 汁收得差不多的时候放入酱油上色，收汁出锅撒上葱花
做法如下： 主料： 葫芦瓜1条、桂鱼1条、粉丝1小札、冬菜1汤匙 步骤：
1.葫芦瓜去皮，洗净切大块备用。
2.粉丝用水泡软，备用。
3.桂鱼去鳞及清理内脏，抹干，用少许胡椒粉及盐涂匀，腌大约20分钟。
4.冬菜用水略浸，去水，拧去水份备用。
到此，以上就是小编对于鳜鱼当地美食图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于鳜鱼当地美食图片的1点解答对大家有用。
