大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家乡的美食景点介绍的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家乡的美食景点介绍的解答,让我们一起看看吧。
你的家乡有哪些特色小吃和特色习俗?
俺是东北黑龙江那旮瘩的,俺们那的特色吃的老多了。血肠,小鸡炖蘑菇,糖葫芦,冻梨,花红。俺们冬天外边就是天然的大冰箱,冰棍雪糕都摆在地上卖。冬天睡火炕,喜欢喝点小酒,生活惬意。
我的家乡有特色奶食品,奶豆腐,奶酪,黄油,还有纯手工制作的酸奶糖,有特色当地手把肉,碳烤牛肉干等,我们这边有草原那达慕,摔跤比赛,还有***,射箭,安代舞,还有祭敖包,祭火的习俗。
都说故乡月亮比较圆,大部分中国人都有恋乡情节,俗话说一方水土养一方人。出门在外,最想念的就是家乡的美食,家乡的小吃。
我是广西柳州人,以前去东北上学,待了五年,那时候也是非常怀念我们家乡的小吃,因为在外地根本吃不到,或者吃到的也不是那个味道。说起我们家乡的特色小吃和特色习俗,那是非常多的,而我本身又是少数民族,接下来给大家介绍几个。
第一个、螺蛳粉,说起柳州可能有些人不知道,但是说起螺蛳粉,知道的人应该不少。螺丝粉是我们广西柳州的特色小吃,这几年是越来越受欢迎,而且还卖到了国外去,外国友人也是又爱又恨啊,闻起来臭,但是吃一口就停不下来了。我在长春的时候也有去桂林路吃过螺蛳粉,那味道真不敢恭维,实在没法和当地的比,不过身在外地没办法也得去解解馋。现在回到家乡工作了,想天天吃都行,只不过也不会天天吃,挺辣的,怕上火。
第二个、油茶,油茶应该算是我们县的特色小吃,油茶的原材料主要是农家茶叶、“阴米”(蒸熟晾干的糯米)、油果等,配菜有各种肉类、葱花、糍粑等。油茶在我们当地有“侗族咖啡”之称,因为喝了能提神醒脑,和咖啡的功效差不多,但是口感可完全不一样。
第三个、牛瘪,人家说有些广东人喜欢吃牛欢喜,而我们那里则喜欢吃牛瘪。牛瘪有些人误以为是牛粪火锅,其实不然,牛瘪的主要原料是牛胃及小肠中尚未完全消化的食物,而这些食物是人们在宰杀牛之前喂食的中草药。牛瘪火锅一般都是招待贵客才会用到,其味道微苦,具有清热解火功效,有独特的香味。牛瘪在贵州的黔东南少数民族聚集地也很流行,我们县其实就挨着贵州,牛瘪确实是一道不可多得的美食,没吃过的朋友可以尝试一下。
接下来说说特色习俗吧,毕竟我也是少数民族,我们这边侗族的特色习俗主要有几个。一个是送新娘,送新娘就是从男方家把新娘送回娘家,然后再接回来,这个送的过程非常隆重,上百号人穿上少名族服饰,挑着各种酸鸭酸鱼,以及自家的特产,还有各种各样的礼品组成庞大的送亲队伍,走着去新娘家,过程很壮观。二是吃冬,就是到每年农历的十月份,当地人会根据今年的生肖来选择合适的几天作为吃冬的日子。这几天就是轮流到各个家去吃饭,而根据不同的姓氏还有不同节日,吃冬是杨家的,还有什么张家李家,而六甲族(56个民族中没有列出这个)还有侯家节等。反正就是不同的名族都有自己特定的节日,有很多,这里不一一列举了。
我来自美丽的古城定州。千年文化古城。景点有中华第一塔。孔子办学文庙。当年苏东坡来定州种下两个槐树。至今还活着。史称东坡双槐。定州的产非常多。熏肉,闷子,手掰肠。等等。我最爱吃的就是闷子了。太香了。
你的家乡有哪些美食的名片和广告语呢?
1、健康美味,欢乐必备。
2、开心小零食,生活大智慧。
3、乐意食,总会符合你的口味。
4、锦庭火锅,品质生活。
5、品重庆火锅,享***之福!
6、巴蜀味,市井香,经典相约打拥堂。
7、航空品质,健康食尚。
8、美味大本营,涮出真滋味。
你的家乡有哪些风味著名小吃?
你好,我是一名乡村美食爱好者,很高兴能把我家乡的美食与你一起分享,我家的特色小吃很多,现在把其中的几样小吃做以下分享:
一、壮家五色糯米饭,三月三是我们广西壮族特有的节日,这一天亲朋好友欢聚一堂,唱山歌,跳民族舞,招待亲朋不能少的就是五色糯米饭了,五色糯米饭是***用山上的植物做染料。***是用“密蒙花”还有“黄枝子”,黑色是用“黑米叶”戓“枫树叶”,紫色是用“红蓝草”,蓝色是用“兰藤花”白色就是糯米的本色了,也还有其他的颜色,头天先把不同的植物分别煮水,然后不同颜色的分开泡糯米,第二天用蒸笼蒸熟,五彩缤纷漂亮的糯米饭就出来啦
二、糯米油堆,也是我们当地一特色,先用糯米打好糯,可以加入杂粮,比如红薯南瓜蒸熟捣成泥,煮好合量的红糖水,一起拌入糯米粉中搅拌均匀做成粉团,喜欢有馅的可以做豆沙馅,喜欢芝麻,外面可沾一些芝麻,然后锅中烧食用油,我用的是山茶油,油热后把捏好的粉团放入油锅,炸至金黄浮起既可出锅
三、农家风味子,我们家乡盛产优质大糯米,做出来的粽子也是糯香味美,材料***用:高山大糯米,土板栗,五花肉,绿豆仁做馅,再用大山野生粽叶做皮,用稻草做绳子,纯手工包制而成,放入锅中加入山泉水,再用柴火慢煮五小时,香香的粽子就开吃啦!
以上是我家乡一部分特色小吃,欢迎到我家乡品尝,想学做的朋友也可以关注我,我告诉你制作流程,你家乡有什么特色小吃呢?欢迎在评论区留言交流,谢谢
您好,很高兴能回答您的问题!我是广西人,虽说广西美食很多,可如今正值农历三月份,所以今天要介绍的是这个季节最典型的美食,五色糯米饭!
五色糯米饭,从字面来看,就是五种颜色的糯米饭搭配而成的,最常规的颜色分别是:紫色,黑色,***,红色,白色!对应的染色材料分别是:枫树叶,紫蕃藤,黄花,红蓝!
对于这些染色材料,重点介绍的就是枫叶,可以说枫树叶就是五色糯米饭的灵魂!之所以这么说,那是因为不是所有枫叶都适合染色。选择的条件非常严格,必须要满足两个条件。第一个条件就是必须选择很嫩的枫树叶,第二个条件就是色素比较浓,筛选步骤:取下一片枫叶,用根部渗出的汁涂在叶子上,如果显示出来的是紫色,那说明整棵树的嫩叶子都适合染色!
接下来再简单说说糯米饭的操作步骤:首先就是给糯米染色,然后以颜色种类为单位依次把糯米放在蒸笼里,盖好之后蒸一个小时左右就大功告成了!
五色糯米饭是广西壮族祭祖不可缺少的美食,可以没有酒肉,但绝对不能没有五色糯米饭!
徐州有小吃出名的有八股油条、小孩酥、徐州桂花酥糖、徐州烙馍、八义集臭豆腐等。
小孩酥
楚汉时期,虞姬爱吃甜食,霸王项羽为博得红颜一笑,四处寻找,一日偶遇金氏老汉,老汉奉送一物,此物入口即酥,甜而不腻,虞姬吃后开怀大笑,赞不绝口,后来此物为“贡糖”,也就是今天的“小孩酥”。
你好,关于你的家乡有哪些风味著名小吃?我最有发言权,因为我本身职业是一名做清真菜的厨师。
我们家乡地处甘肃南边,于陕西,宁夏等地接壤,这里更有天下道教第一山:崆峒山。一年四季分明。而独特的地理位置也吸收了各个相邻地方美食的特点,民族有汉族、***居多。今天给大家介绍几款我们家乡特色点的美食。
可能有人说,羊肉泡馍是陕西美食,怎么成了你们崆峒特有的食物了,这个大家可能不知道,甘肃平凉的羊肉泡馍,更应该称之为正宗的羊肉泡馍,首先看一下西安的泡馍做法:用发面和死面烙成饼,面饼略硬,用手把面饼掰成小块,和羊肉、粉丝同煮。况且肉只有几片,个人看来,这种做法更应该称之为煮馍而非泡馍。再来看我们家乡的做法,把羊肉和粉条加调料同煮,出来撒香菜蒜苗,调入油泼辣子,把用发面死面按5:5比例烙出的软硬合适的饼撕成块泡入汤汁中。吃是来肉多汤宽,异香扑鼻。肉烂不粘牙缝,汤多粉条劲道。
2:蒸鸡
因为饮食文化的不同,受地域的影响,西北人更爱吃面食。所以就诞生了好多面和肉食,面和菜等的结合体,今天说的蒸鸡,你可以说它是面点,也可以说它是一道热菜。
蒸鸡:把烫面用擀面杖擀成圆饼,把剁成大件的鸡肉用秘制调料和盐腌好(特别说明:鸡剁大件的意思就是鸡腿和鸡翅剁的都是原样。这样做是对吃蒸鸡的人一种尊重,长辈吃鸡腿,意为长生,未婚嫁的女孩吃鸡翅,意为将来是飞出去的人)。放入面饼上,撒上油水(用水和调料和油做的提味的水)。上笼蒸透,因为用的家养的大公鸡。所以蒸的时间略长些,这样出来的鸡肉味更足,肉更香。
蒸鸡是款待客人的最好菜品,如果你到亲戚朋友家做客,主人家再给你做蒸鸡的话,那就是对你最诚挚的祝福和友谊感情的象征。
3、核桃饼
核桃饼顾名思义就是用核桃仁和面做的,做核桃饼的成功取决于核桃的质量和主人手法的好坏,面要打油酥,再把用凉水和的软面把油酥包住,再回擀上那么几个回合,再包入上用核桃,芝麻、糖做的馅料。压成饼状入锅煎成两面金黄,吃一口香酥可口,馅多皮薄。据说核桃饼做的最好境界是把饼拿起扔在盘中,皮全掉光只剩下馅,以此来说明皮的酥和馅的紧。
您好,很高兴回答您的问题,我的家乡在贵州遵义,这边有很多好吃得美食,大部分都是辣的,我就列举其中最有名的几种小吃吧
1,贵州黄粑,它是用糯米和红糖做的,然后外面用一层竹笋壳包起来的,可以蒸着吃,也可以烤着吃,也可以油炸着吃,就看自己喜欢用哪种方式吃了,一般小孩和老人肠胃不太好的建议蒸着吃。
2,洋芋粑粑,炸洋:洋芋粑粑蒸熟后捣成泥,用手或者圆形模具做成圆形的饼,烤来吃或者油炸着吃,沾着五香辣椒面吃,特别香
3,烤卤鸭子,它的做法是用农家土鸭子宰杀以后,用调料腌制后,用柴火熏得半干再卤,卤制时间大概2-3小时出货,香味扑鼻,连骨头都是香喷喷的,每次回家都必须买来吃,然后出门的时候再买几只带走
4,羊肉粉
5,凉粉(米豆腐,豌豆粉)
6,折耳根(可以凉拌,可以炒肉吃)
7,烙锅(蔬菜,肉类,粉条类,瓜类)一起炒熟后,放平底铁锅上面,底部开着小火,然后沾着五香辣椒面吃
8,丝娃娃:全是蔬菜类,如:莴笋,黄瓜,胡萝卜这类把它成丝,还有细细的凉面,把它们都放小盘子里,提前做好的汤料,把这些蔬菜放面皮里卷起来着沾汤料吃
大家可以用简明的一两句话介绍一下自己家乡的景点和风味小吃吗?
老家河南周口的,一望无边大平原,夏季玉米冬季麦。景点淮阳人族爷国家AAAA景区,关帝庙,老子故里在鹿邑,项城还有袁世凯。景点多多说不尽。
小吃包罗万象全,早点,包子,油条,胡辣汤,水煎包味道就是不一样。中午烩面和水饺,晚上馒头,炒菜还带汤。
感谢邀请,我大美新疆处处是美景,美食。新疆太大,先说北疆吧,天山的天池,南山的大峡谷,奇台的江布拉克草原,富蕴的可可托海,布尔津的五彩滩,禾木,喀纳斯,塔城的阿吾斯奇,巴尔鲁,乌尔禾的魔鬼城,沙湾鹿角湾,安集海大峡谷,独山子大峡谷,独库公路,百里画廓,[_a***_]草原,巩乃斯草原,巴音布鲁克草原,库尔德宁草原,喀拉峻草原,琼库什台草原,各个草原各有千秋,夏塔景区,果子沟景区,赛里木湖,夏尔希里。
南疆的库车大峡谷,轮台胡杨林,沙漠公路,喀什老城,塔什库尔干,和田,若羌,尉犁罗布人村寨,罗布泊,库尔勒的博斯腾湖。
还有沿天山北坡一带许许多多的本地人才知道的景区,不一一列举了。内地的朋友也没有太多的时间去探索。
因为多民族聚居,美食也众多,只一只羊就做出多种花样,烤肉,烤全羊,薄皮包子,烤包子,缸子肉,手抓肉,抓饭,炒面,揪片子,各种馕,奇台的拌面,沙湾大盘鸡,福海的烤鱼,阜康的丸子汤,羊杂汤,锡伯大饼,奶茶,风干马肉,风干牛肉,马肠子,面肺子,米肠等等。来新疆一趟想不胖都难。
到此,以上就是小编对于家乡的美食景点介绍的问题就介绍到这了,希望介绍关于家乡的美食景点介绍的4点解答对大家有用。