大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于确山当地美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍确山当地美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
驻马店好吃的面食？
驻马店有许多著名的面食，其中比较有特色的包括确山凉粉、顿岗油馍和新蔡县的烩面、牛肉面等。
确山凉粉是河南省驻马店的特色美食，以爽口、清热和滑嫩的口感而著名。凉粉中加入了油辣子和芝麻酱，味道更加丰富。
顿岗油馍则是新蔡县沈岗乡的著名面食，历史悠久。这种面食的制作非常讲究，面团需要反复揉搓，烙制时也需要控制火候，成品外酥里嫩，口感极佳。
此外，新蔡县还有许多著名的面食，如烩面、牛肉面等。这些面食的特点是汤汁浓郁，面条筋道，肉质鲜美，深受当地人喜爱。
总的来说，驻马店有许多美食面食，包括确山凉粉、顿岗油馍、烩面、牛肉面等。这些面食各具特色，口感丰富，值得一试。
1，粉浆面条是起源于河南省方城县的传统小吃，当时是以豌豆粉浆面条著称，历史悠久。起源于明朝正德年间。以绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油等制作而成。
2，凉粉这种小吃以其低廉可口的特点流传下来，并加以发扬成凉皮，梗皮，凉面等多个品种，成为确山街头一道古老、悠远而亲切的风景。凉粉作为一种地方特色小吃在确山延续了上千年。由于其独特的制作工艺，绝佳的风味，一直以来，深受广大食客的喜爱。如今，已经成为享誉豫南的地方名吃了。据清康熙年间的乡土志记载：“豫中驿城之南，有一地盛产豌豆之凉粉，色若琥珀，口感爽滑，弹性适中，食之有清热、驱火、凉血之功效。”
3，顿岗油馍 驻马店顿岗油馍这道特色面食曾进贡宫廷,如今传承十五代了。 制作油馍***用高筋面粉,二十余种香料秘制,用传统的地锅烙油馍,烙熟后香气喷喷,皮薄脆柔酥,金黄酥脆掉渣,美味得不得了。 内有十数层,层层薄,又柔又软,一口咬下去满嘴香
4，野里烧饼野里烧饼,历时六百多年,明清时即负盛名,是“烧饼之乡”驻马店新蔡县川传统名吃,也叫徐氏烧饼、燕窝烧饼。
5，芝麻叶豆面条 芝麻叶豆面条是河南驻马店的经典小吃,芝麻叶性平味苦,具有滋养肝、肾、润燥滑肠的功能;对治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发,津苦血燥,大便秘结等有很好的***作用。营养均衡,对人体健康十分有益。
6，烩面,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。
驻马店特色美食排行榜？
驻马店的美食还是比较多的，比如大家所熟知的泌阳驴肉，汝南的扣碗，还有馓子，麻花，正阳的炖粉皮，平舆的小酥肉，确山薄山湖的松枝鱼，另外，还有以前归泌阳县，现在划归驻马店市驿城区的沙河店镇，最有名的就是沙河店烧鸡。这些都是人们耳熟能详的名吃美食
到此，以上就是小编对于确山当地美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于确山当地美食推荐的2点解答对大家有用。
