大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广元当地美食企业的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广元当地美食企业的解答，让我们一起看看吧。
广元小吃特产？
一、蒸凉面
蒸凉面是四川省广元市的一道特色小吃，不同于凉皮面粉做，它是用大米和糯米混合弄成米浆然后上锅蒸出来的，吃起来会感觉很细腻，柔滑软韧香辣开胃，爽口的同时，比凉皮口感更软一些，小编我酒喜欢这个软糯软糯的口感，再加上秘制的调料配上脆爽的豆芽，那口感简直就太棒了！
二、广元核桃酥饼
广元核桃酥饼，又称核桃饼，吃起来酥、脆、香、甜，酥到掉渣的核桃酥饼，轻轻一掰，就能裂成两半！入口直接扑簌簌的掉渣，满口弥漫着核桃的清香味。太香了，里面核桃的香味，越嚼越香越嚼越好吃，吃再多也不腻！
酸菜豆花面是四川广元特色风味小吃，就是酸菜、豆花和面条，看似普通，其实做法很讲究。豆花用酸菜水点的；面汤是用点成的豆花水加酸菜熬成的汤。酸菜水点豆花，豆花水煮酸菜，酸菜和豆花的味道浑然一体，早起吃上一碗酸菜豆花面，清香、解腻。面吃完，汤喝尽，这一天都觉得甭儿爽！
提到四川广元，尤以“剑门豆腐”最有特色，据说这里制作豆腐的技艺从三国时期就开始发展，代代相传，到了今天，几乎家家餐馆都能制作出各种美味的豆腐，记得小编我第一次吃剑门豆腐时，老阿姨给我推荐了“怀胎豆腐”，我以为那是老妇女“坐月子”吃的，赶紧拒绝，没想到老阿姨说这个不是“那个”意思。吃了咸香可口，果然名不虚传！
五、酸菜豆花稀饭
酸菜豆花稀饭是本地老幼妇孺都喜欢的一种特色美食，青豌豆半斤，豆花一块，酸菜半斤，泡生姜一块，香菜一把。将豌豆洗净加水煮开，下米煮熟，将豆花，酸菜下锅继续煮，生姜切成颗粒，香菜切碎一起下锅，放上盐就可以吃了。没有吃过广元酸菜的人，很难想象不咸的腌制酸菜和手磨豆花能碰撞出什么美妙的味道，你吃过吗？
你觉得广元小吃的“代表”是啥？
那还用说，整个广元地区就就只有米凉面最能代表广元了，因为在广元任何一个县区，任何一个乡镇都能吃得到凉面，当然，广元还有很多别的小吃，比如剑阁县的豆腐，出了剑阁就吃不到了，旺苍县的油勺，这个东西估计很多人没吃过，味道确实不错。油茶，虾咪汤，想想都好久没吃过了。嘉川镇的何包子，个头小，味道超赞。每天早上吃早餐的人们哪个不吃他三四十个！曾经最高记录我们两个人吃了六十个还一人吃了碗米粉！然后就是所谓的酸辣粉啊米粉之类的东西了，各种味道，各种汤的米粉！提问的兄弟，你想干嘛？你想坐着高铁去广元做小吃生意？
到此，以上就是小编对于广元当地美食企业的问题就介绍到这了，希望介绍关于广元当地美食企业的2点解答对大家有用。
