大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西昌当地美食榜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西昌当地美食榜的解答,让我们一起看看吧。
西昌好吃的地方?
1.火把节美食街:紧邻航天大道的一环路南二段街上,汇集了来自山东、浙江、福建、新疆等地的美食。凉山本地的各种山珍菌类在这些美食中大放异彩。
2、邛海北门大榕树烧烤:从邛海公园进去,来到北门那棵著名的大榕树下,这里的凉风和海鲜烧烤一样,在西昌城里非常有名
小吃的话名店街的小吃街,种类很多、炸洋芋、冒菜、炒饭、米粉面条、抄手、饺子、串串、小火锅、炸串烤串。
火锅类的话春城路一条街,烧烤的话夜晚路边人多的地方都不会踩雷,建议烤串
西昌有什么好吃的地方小吃?
1、建昌板鸭,具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载,元、明两代,西昌原名建昌,以出产板鸭著称,故名建昌板鸭;
2、彝族的烤小猪肉,是西昌非常有特色的烧烤之一,材料选用本地高山猪,在30斤左右宰杀,经几小时的码料入味,在炭火或松球上直接烤制,味道鲜美,肉质细嫩,皮脆肉鲜,是地道的民族风味。
3、坨坨肉,彝语称“乌***脚”,意为“猪肉块块”,因其每一块肉重量均在二三两上下,成“坨”状,故名,是彝族的主要煮肉形式。
去西昌玩,可以到小渔村去吃醉虾,西昌的醉虾色泽艳丽透亮,香辣醇厚,滋味鲜美。
西昌的凉粉也非常不错,种类丰富,口感细腻,酸辣开胃,让人食欲大增。当然还有冰粉和建昌板鸭也不错
西昌古城好吃的?
西昌好吃的:
烧烤
雅西高速通车后,成都人又多了一个自驾游的好去处,千里迢迢才能吃到的西昌烧烤也适时进入成都好吃嘴的视野。西昌烧烤方式多样,比较地道的有邛海烤鱼烤虾、彝族特色烧烤、串串烧烤、网网烧烤、火盆烧烤、竹签烧烤等,各具特色,价格适中。烧烤肉质品很多,如烤五花肉、包浆豆腐、牛肉、鱼、鸡皮甚至整只土鸡等,再配上冰冷甘爽的金威原浆啤酒就更完美了。
:醉虾
这是一道西昌特有的本土美食,格外出名。虾为生虾,将活的小虾清洗干净后直接埋入加满佐料的白酒中,小虾在酒中慢慢醉倒。之所以叫醉虾,因为蘸水由黄酒和辣椒等调料构成,吃的过程中能明显的品尝到生虾的鲜味和酒的香味;口味偏辣但又极其过瘾,因此不喜嗜辣的蜂蜂要小心。在西昌各大餐馆和邛海边的农家乐都可以吃到。
米粉
如果想吃一顿地道的西昌早餐,那绝对不要错过西昌米粉。西昌米粉因为加料种类不同而分为很多种类,比如牛肉、肥肠、牛杂等,配上骨头汤,味道相当浓厚。西昌市内的米粉小店遍布,其中老号李米粉、罗天牛羊杂米粉均为当地老字号,很受欢迎。
坨坨肉
坨坨肉是著名的彝族风味菜,四川方言称“块”为“坨”,“坨坨肉”因而得名。吃法是将牛、羊、猪、鸡肉或野兽肉切成块状煮熟,撒上盐、辣椒粉、花椒粉以及当地特有的“木枯”(汉语叫“木姜子”)粉等作料食用,彝族人习惯用小乳猪为原料,口感更加清脆鲜香,入口化渣,肥而不腻,口感细嫩,充分体现了彝族人 “大块吃肉,大碗喝酒”的豪放性情。砣砣肉很受当地各族人民的喜爱,在西昌市各大饭店都能吃到。
炸洋芋
在西昌有“早米粉,晚火锅,夜烧烤”直说,西昌古城美食主要有烧烤、醉虾、米粉、坨坨肉、炸洋芋等等。
在古城熙熙攘攘的南边,南街作为古城中烟火气最浓的街道,各式川西餐饮和古镇风味自然是数不胜数!
到此,以上就是小编对于西昌当地美食榜的问题就介绍到这了,希望介绍关于西昌当地美食榜的3点解答对大家有用。