大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学做当地美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍学做当地美食的解答,让我们一起看看吧。
想学小吃技术该怎么学?
你好,谢谢邀请。首先祝你新春快乐。想学小吃不知怎么入行,有三点建议供参考。
1.选址定产品。做小吃,选址很重要。如果在学校周边,可以选择一些,口味特别的,比如麻辣口味的烤串,炸串等进行培训。如果面对大众的话,建议选择一些煎饼,灌饼之类的,当然这类小吃主要针对早餐来经营。先把店址选好,根据人群定位产品,才能事半功倍。
2.交叉经营。首先考虑自己的时间,如果是全天经营,可以早晨做一些煎饼,灌饼之类的,下午做麻辣串之类的休闲小吃,如果太累的话,你只经营上午或下午,然后把其余时间转租给做不同类产品的,把店铺充分利用,实现利润最大化。
3.店铺。做小吃,不建议再去摆路边摊,做的店铺也不能像以前苍蝇小馆那样,因为现在的人们追求的是一种体验感,起一个个性而简洁的店名,吸引客人进店,利用团购平台或外卖平台,推出去,扩大知名度。现在好多做豆浆的,卖煎饼的都有了自己的连锁店铺,所以前期一定要拉个发展***,小生意也能做大做强。
总之,小吃种类成千上万,一定要做好前期考察,选择适合当地人口味的,诚心经营,所有生意都能立于不败之地。
一说到吃就控制不住自己了,学做吃的东西有很多,如果是学自己想吃的话就简单点,很多不懂的网上都有视频可以看来学,口味很重要,因为每个人喜欢吃的东西都不一样,做大众口味就没那么容易了
感谢邀请,我是从事餐饮小吃15年的麻辣小哥,以我多年的经验回答你:
1.有人图省钱省事,在各种网站平台上找配方,这种是万万不可的。不要相信任何的说辞,小吃讲究的是特色,核心配方是关键。如果你有一个配方,每年能挣50万,你会把他免费发到网上吗?你要是想发扬光大,一定是有两种选择,要么你教学徒有偿卖配方,要么搞***。网上的东西,只是能把他做熟能吃,甚至是没有经验不擅长做菜的人,做出来的东西能不能吃都不一定。
2.很多人选择小吃培训学校,这种更坑,花钱多不说,还学不到真本事。大姑娘谈***生育,有理论没实践,是不可能成功的。何况小吃培训学校教的也都是网上随随便便就能找到的配方。我有一个朋友,在新东方烹饪学校花了几万块,毕业了,别说开店,到餐饮店应聘都不要,现在 在苏州某餐饮公司做学徒,拿着洗碗阿姨的工资。
3.到店里学习,这种是最靠谱的。首先要选择一个生意很好的店,因为生意好的店 一般口味都会很好。学之前找几个亲戚朋友,共同品尝一下,听取大家的意见。
开餐饮店做生意,味道、经验、流程、管理都很重要,还要讲究天时地利人和,一个成功的 火爆的餐饮店一定是满足了这些要求。在这种店学习,才能确保你学到真本事,提高成功的概率。肯德基之所以受欢迎,开遍全球,就是因为做到了这些,甚至更多。没有人能随随便便成功,学小吃技术也要多走,多看,多品尝。
首先看学习的目的是什么,如果单纯为了自己提升自己的厨艺水平,做好吃的小吃与家人分享的话,可以自己在网上看看做吃的小***或者教程之类的,也可以去书店买专门的菜谱之类的书籍对照学习。如果是为了开小吃店的话,可以去咨询一下专门的餐饮培训学校,类似新东方厨师啥的,天天电视上面打广告,手把手教学,现场指导,容易掌握,一期不会下期免费再学,哈哈哈
做小吃先要想好你要做哪一种,看看自己的亲戚,朋友是不是有在做你想做的这一个行业的,先向他们请教一下。如果没有呢,就要先去了解一下你想要做的这一个行业的市场行情,了解好了后可以再找一个比较可靠的技术学校学习,学习会了后再找一个合适的地方实习一下就可以了。
想学习做小吃,你觉得怎么样?
谢邀:
本人从事小吃行业将近三年左右,生意好火爆的时候也有,我觉得我可以给你一些意见。小吃这行业是个辛苦的行业,每日每夜的看店,有生意的时候忙的没时间休息,没生意又担心没生意怎么办,但是总体而言,做这行虽然赚的不是很多,亏本是不会亏的,不像其他行业,吃的东西,一般人还是会去店里吃的,其他也都外卖来啊。而且学习了一门小吃技术,也是一门不错的手艺,就是给自己家里人做,也是相当不错的哦。
小吃行业的门槛比较低,学习的地方也很多,每种小吃都各有各都特色,但并不是所有但小吃都适合你们那里的,如果想要开店的话,你就要去考察一下,了解一下你们当地人们都喜欢什么类型都小吃,并做好规划。
决定下来做什么小吃后,你可以去那些培训学校或那些生意好的店里问问看,能不能学习小吃技术,当然一般不影响他们的利益情况下,你又肯付学费,一般老板都是愿意传授的,手艺学来后多练习,美食做好后可以邀请你多亲朋好友一起来品尝你多手艺,记住,要开店一定要把口味做好,不能保证百分百人满意,但要大部分人都觉得好吃哦。当然,现在还有很多加盟的,你也是可以考虑的,他们的好处就是比较方便,以后有新品也不用再去别的地方学了。
学好手艺后可以去找店面,选位置这个要看你自己喜欢来,想做外卖就找一般普通的小区就好了,想做堂食的话,那就要选人流量大一些大地方,当然具体你要根据你自身的情况来找,房租,水电,人流这些都是要考虑都因数。店面找好装修好去把营业执照这些办来就可以营业了。
希望我的回答能让你喜欢!
本人就是做小吃***的,小吃行业入门门槛低,短期见效是快,但是市场更新换代频繁,基本上都是昙花一现,做个爆款,风光一时,建议自己亲力亲为,剩出来的人工,就是挣的钱,所以慎重考虑为上
喜欢和做是两码事,当然,兴趣是做的基础,是做成的基石。
第一:流速型还是精致型。前者可至人流密集区;后者可至各种MALL或商务写字楼及高端住宅区。
第二:本地货还是外来货。前者当地能找到很多培训小机构,速成;后者需到发源地考察,追本溯源,正宗学习。
第三:自创型还是加盟型。前者需要一定功底,同时需要一定时间沉淀,一蹴而就,不是餐饮;后者有成型模式,产品管理一并输出,需付出一定费用。
本人经营熟食店及茶餐厅十二年,希望回答对您有所帮助
现实中的社会 小吃行业入门门槛需然低 短期见效是快 就是市场有更新换代频繁 要选好地方为关键 不要做昙花一现 做个爆款 建议自己亲力亲为 工作人数精简 就是挣的钱 所以慎重考虑
做小吃前,要先了解你们那边的市场,1:首先必须了解当地什么小吃食比较受欢迎,2:探索一下市场做小吃产品的材料费用,店铺租金,人流量的情况,3:主要的一点,了解一下当地的消费情况,多少价位的小吃会让当地人接受,还有就是摸清当地人吃小吃的时间点!
你会怎么给别人介绍自己的家乡美食、文化、风景?
怎么为别人介绍自己的家乡是一个技术活,不仅取决于我们家乡的本身的吸引还取决于我们安利的方法。
而安利的有没有效果又取决于安利的人本身的影响力或者他***取的手段。我们都有这样的经验,一个东西,不同的人给你说它怎么怎么好,你会有不同的反应,如果那个人让你感觉信任并且很有好感,那你几乎是立马被安利。
其次是安利的手段,一般口头安利,一个直白又平淡的话语几乎不能引起别人的兴趣,所以很多人会搭配夸张的表情动作及声情并茂的声音来俘虏人心。
现在技术这么发达,光靠嘴说已经显得比较落后了,于是就出现了影像、音频、文字等宣传手段。
宣传家乡我们可以去实地取景然后剪辑配乐,如果本地有丰富的文化背景,还可以***取插入文化故事的方式进行宣传。
音频,说到这里,现在很多人都有自己編词创作音乐的经历,通过调音踩点,将观看人的全部注意力拉到屏幕面前,如果再搭配画面,效果更佳!
文字,我记得以前读语文课本时被安利过很多地方和很多小吃,现在一想仍然感觉意动。比如桂花糕这个东西,虽然现在已经吃过了实物,味道与想象差得有点大,但只有一想起那篇课文,依然会重新燃起对桂花糕的喜爱之情。另外还有高邮鸭蛋、天津的小吃等等。文字的魅力就在于能通过白纸黑字传递作者的情感,将他所见所闻生动的传递到读者面前,并且与读者的遐想彼此交织。
宣传的材料不宜过长,有时候合理的混搭宣传会更好,这就是我的回答。
莜面是北方种植的一种植物,是由莜麦加工而成的面粉,粗粮的一种,营养价值非常高,做出来的花样也是多种多样,莜面里面含有多种人体所需的营养元素,是高血压、糖尿病病人最佳的必备食物,稍麦又叫烧麦,是内蒙古地区的一种早餐小吃,在肉馅里面加入大量的大葱和鲜姜,和肉馅一起搅拌均匀,包好上笼蒸,味道香飘十里,是早上必不可少的一到硬早点烤全羊是一道具有地方特色的菜肴,是内蒙古地区一种传统风味肉制品,色香味俱全,烤全羊一般是要选果木木炭进行烤制,是接待宾客的最高待遇,传说很久以前有一户人家,家中突然失火,火势非常大,把院内烧得一片废墟,主人闻到一阵香味扑鼻,查勘中发现是从一只烧焦的羊羔身上发出来的,主人尝了一下,味道很好,后来慢慢延续成今天的具有地方特色的烤全羊,当然这只是个传说罢了,但是烤全羊的味道确实回味无穷。北方烩菜有点类似于东北的大乱炖,里面的菜品可以是多种多样,品种丰富,非常的抗饿,在配上馒头或者蒸饼,简直就是一绝
到此,以上就是小编对于学做当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于学做当地美食的3点解答对大家有用。