大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宜宾当地的美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宜宾当地的美食的解答，让我们一起看看吧。
宜宾小吃特产？
宜宾燃面的特点:松散红亮,香味扑鼻,辣麻相间,油重无水,味美爽口。既可佐酒,又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣,一碗特制的汤。这碗汤去除了干面干脆哨的燥嘴,滋润了口舌肠胃。
这碗汤由猪油,紫菜和豆芽组成,撒上细盐和胡椒等调料,
以下是宜宾的小吃特产：
1. 宜宾燃面：燃面是宜宾非常有名的小吃，是用黄豆面和辣椒面炸制而成，再加上各种调料，香辣可口。
2. 宜宾豆腐脑：这是一种以黄豆为主要原料制成的豆腐脑，口感细腻，常常搭配麻辣豆瓣酱和葱花一起食用。
3. 秘制泡菜：宜宾的泡菜以豇豆泡菜最为有名，外观青翠，口感爽脆，酸辣可口。
4. 宜宾油糖粑粑：这是一种以糯米粉为主要原料制作的小吃，加入糖和芝麻，口感糯软甜香。
5. 宜宾乌鱼干：乌鱼干是宜宾的特产之一，鱼身酥脆，味道鲜美，是当地人喜爱的零食。
6. 宜宾烤鱼：宜宾的烤鱼以将鱼整体烤制而成，撒上香辣的调料，香气扑鼻，味道鲜美。
除了以上的特色小吃，宜宾还有许多其它地方特色美食，如麻辣烫、黄焖鸡米饭等，供您挑选品尝。
请注意，以上介绍的小吃和特产可能因地域和季节的不同而略有差异，最好在宜宾旅行时向当地居民或导游咨询，以获得更准确的推荐。
四川宜宾有哪些美食和特产？
宜宾红茶宜宾红茶为我国著名的三大功夫茶之一，与“祈红”，“滇红”齐名。
宜宾红茶主要有两种，一为四川功夫红茶，其特点是生产季节早、***摘细嫩、做工细致。
尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际，50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评，1985年获世界食品金质奖。
“节日之夜”（***）、“宫殿牌”（四级）在国外信誉良好，现畅销欧、美、澳、非各大洲，持久不衰。
一为红碎茶，乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状，其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。1986年，在第25届世界食品评选会上获银质奖，畅销英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、苏丹、香港等国家和地区。在宜宾地区现有100余种出口商品中，宜宾红茶是最大宗、最稳定、创汇最多的传统产品，1952年至1985年累计出口57-92万担。同时，其产量和出口创汇均居四川同类产品首位。名酒五粮液，中国名酒，多次荣获国内与国际金奖，产量与销售额居中国酒业之冠。叙府酒，叙府大曲（国家银奖）、尖庄曲酒、麟泉特曲、泸香大曲为宜宾五大名酒。
没去过宜宾，但有很多宜宾的朋友。在四川，说到宜宾的美食，马上想到的就是宜宾燃面，为什么叫燃面，顾名思义，能燃烧起来的面，现在市面上都不正宗，以前燃面和面要放猪油，现在的都是水面，名字一样，口感却不同了，这是听一位卖燃面的老板亲口给我讲的，它有几个品种:常见的素燃面、辣鸡面、姜鸭面等等，面煮好后，沥干，放炒好的碎芽菜，花生碎，肉末或者干辣子鸡等拌着吃，越吃越香。
宜宾的特产，别的不清楚，但是说到五粮液，可能作为中国人，没有不知道的，这是传统的四大名酒，曾经有一年在兰州跟着一个老板做装饰工程，招待人一般都用五粮液，刚开始都是52°的，结果发现太费钱，拿一箱酒放不倒几个人，但是就这酒显档次，后来上68°的，这也是我当年喝过的最高度数的酒，我从来都不喜欢白酒，也品不出好坏，但是唯独这68°的，尽管入口像一团火进了肚，但是却有一股酒的香，直沁心脾，是真的感觉到香。
至于其他美食和特产，由于宜宾是盐帮菜发源地，美食众多，但除了这两样，还没什么印象有更出名的当地特产，反正我是没想到，我是金志南，欢迎朋友们来补充！
到此，以上就是小编对于宜宾当地的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜宾当地的美食的2点解答对大家有用。
