大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当地美食哪里查询的问题，于是小编就整理了2个相关介绍当地美食哪里查询的解答，让我们一起看看吧。
说出你家乡的小吃，让大家猜猜你是哪里人？
油泼辣子biangbiang面，没有辣子嘟嘟囔囔。羊肉泡馍葫芦头，灌汤包子葫芦头。肉夹馍，擀面皮，还有岐山臊子面，岐山醋，还有醋粉，豆花泡馍也很好吃。大家猜猜我是哪里人？呵呵
我的家乡地方特色小吃特别多，如全国闻名的煎饼卷大葱，游人来到我们这里都买上一份先以饱口褔品尝品尝，然后在上饭店，点上有名的当地菜，(三美)***豆腐水。这样呢，游人来我们这里即看了风景，又尝了我们的家乡菜，也算是终生难忘的一件事。[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
家乡的狗肉闻名全国。外面卖的狗肉有一股子狗身上的腥味，老家卖的狗肉没有腥味。
小时候临村有个打狗卖狗肉的老陈头。附近村子的狗都被他买走了，他一天只买一只，附近村子都到他家买狗肉。
蓖麻叶包着，两毛钱买一小块，可以解解馋。
小学四五年级和他孙子是同班同学，他身上每天发出一股狗肉的香味，然后想到他每天都有狗肉吃，不是多想吃狗肉，而是有肉吃，羡慕的不得了。
他学习不好，留级到我们班，但是因为每天有肉吃，神气的不得了。只和大队干部村干部家的孩子玩，在我们面前头昂的高高的。
他爷爷隔三差五到村里买狗，不用吆喝，刚到村头，全村的狗汪汪大叫，叫声和其它的时候不一样，村里人都知道打狗的老陈头来了。有意向的找到他，看看狗谈价钱。
最残忍的是当着狗的面说这些，狗好像被他施了魔法，站在那里浑身瑟瑟发抖，叫声有气无力。
谈妥价钱，老陈头把背在身后的打狗棒突然一挥，狗应声倒地，他手脚麻利的把狗腿捆结实，狗嘴扎上。用棍子一挑，背着狗回家。
据说他死的时候大声喊：狗！狗！狗咬我，我的打狗棒！
灰辣椒：
摘十来个青辣椒，埋在烧柴火灶做饭烧燃后的热火灰里，烧熟烧软，大约二十来分钟，然后取出用清水洗净后，用刀切碎，然后再捣烂成泥，再装到碗里加点盐，小磨香油少许，拌均匀即可食用。馍蘸辣椒酱吃，或把馍用刀割两瓣别切断，摸上辣椒油酱，像汉堡那样直接大口大口的哚泥，就吃米饭，也很美味，即开胃又下饭！
哪样美食是你的家乡回忆？
哈喽，大家好！我是极菜妈妈，要说哪样美食是对家乡的回忆，那就是潮汕菜和梅州菜了。
小时候我们住在潮汕那边，离海边不是很远，常常有渔民把捞好的海鱼摆在竹篾上蒸熟了上门兜售，是各种各样的海鱼，一沓一沓的，论沓卖。我记得有一种叫巴浪鱼的没刺又好吃，大家都喜欢挑有巴浪鱼的那一沓来买，卖鱼的也不傻会尽可能把它匀到每一沓上，所以有没有巴浪鱼成了卖点和讨价还价的理由。其实呢一沓鱼才两元钱，全家就可以吃个够了，很划算的。
这种卖鱼的方式我们当地人叫卖熟鱼，兜售的熟鱼非常新鲜，冒着热气，我们都是买了直接吃的，不需要蘸料也不会腥，因为是海鱼，本身就有点咸味，天然的鲜甜，是现在超市里的冰冻海鱼根本没法比，真的特别怀念那种蒸熟鱼的味道。
除了蒸熟鱼以外潮汕美食中还有一种叫灌煎的美食让我心心念。这种美食是用薄薄 腐竹皮包卷经千百次敲打的肉泥，再放入油锅里炸，炸成金***后切片食用的，非常的香，那个年代大家都穷，只有过年才吃上那么一回。
记得有一次妈妈心血来潮拖儿带女赶早就把我们带到镇上看《卖花姑娘》这部电影，等到看完电影己经是下午一点多钟，我们姐弟几个饿得咕咕叫，妈妈也故不上省钱了，领着我们姐弟几个去街市上吃面线，那个面摊锅里正炸着那个叫灌煎的美食，香飘四溢，面香夹杂着肉的香味让人忍不住直流口水。妈妈看我们姐弟几个 馋样就要了点灌煎，每人碗里切上几片，那个香味啊那么多年了我也还没忘记，而那个《卖花姑娘》的剧情却早己不记得了。
说了潮汕美食，说说梅州美食，因为我妈妈是梅州人，每逢过节妈妈就会给我们做梅州三酿，梅菜扣肉，梅州猪脚姜，咸菜煨猪肉...每一样我都爱吃，但最让我欲罢不能 的是那碗猪杂汤。
其实做猪杂汤的料就是普普的猪肉和猪杂，没有什么秘方，梅州那边的人家硬是能做出那么美味的汤来。
猪杂汤汤底先用猪各部位骨头煲上一晚，猪肉、猪肠、猪肝焯水后再和Q弹的肉丸一起统统丢到一个汤底里一起煮，煮到香味出来的时候，香味会弥漫整条街，闻着味就能找寻过来。
吃的时候捞起切片，每样切点放入同一个碗里，散点葱再加上一两勺汤，哇，哇，好喝得更本停不下来。毫不夸张地说到了梅州没喝猪杂汤就不算到过梅州哦。
总之，潮汕和梅州美食很多，到了那边一定要去尝尝当地美食，特别是让我不能忘记那几样哦。
你好，很高兴回答这个关于家乡美食的问题！
做为一个新疆人，从小吃到大的美食莫过于新疆大盘鸡了，现在我来分享一下新疆大盘鸡的制作方法！
食材：三黄鸡一只、土豆两个、葱姜蒜、青红椒。
配料：干线椒、草果、桂皮、八角、香叶、花椒粒。
制作方法：把鸡剁成大块，土豆切滚刀块，葱姜蒜切碎，青红椒切块。
起锅烧油，锅中加白糖炒出糖色，下入鸡肉块连续翻炒。翻炒10-15分钟，让鸡肉的肉质更紧质。
再加入干辣椒，葱姜爆香。然后加生抽提鲜，再加入草果，桂皮，八角香叶继续翻炒。
翻炒5分钟加入土豆块挂油，土豆炒至4-5成熟加入清水（量盖过鸡肉为标准）。中火炖15分钟。
15分钟后大火收汁，收汁到土豆完全熟了以后，加入青红椒和蒜末翻炒10秒钟，然后加一点食醋炝锅！
一道美味的新疆大盘鸡就制作完成了，下面是我制作的大盘鸡的照片，想看详细做法的话可以在我作品里面观看：
您好，很高兴能回答您的问题！说到最难以忘怀的家乡美食，那只能追溯到童年时代了。小时候家里穷，对美食的渴望可以说是超过一切，所以印象深刻的食物真的是非常多！不过，有三种食物在我心中的地位非常特殊，原因很简单，那就是它们给我带来过太多的欢乐！
第一种，糍粑！每一年重阳节，家家户户都会做糍粑！因为做糍粑需要用木锤捣碎，所以都会三五成群一起做。那时候虽说年纪很小，可对抡捶非常感兴趣，每次都弄得汗流浃背！然后吃一个糍粑，满满的幸福感！
第二种，油团，这是我们家乡的叫法！油团这种小吃，一般到春节才会做！还记得小时候，每次到除夕夜就睡不着了，因为大年初一凌晨三点就要起来跟妈妈炸油团了！虽说是起来等吃的，可也是很乐意！如今已经长大了，已经不会再出现这样的画面，只剩下回忆了！
第三种，小虾米！小时候家里条件不好，吃肉是很奢侈的事情！所以，在夏天，等到河水准备干涸的时候，就跟小伙伴们去河里的小水坑中捞虾米，每次都收获满满，而且也收获了快乐，也许一辈子都忘不掉了！对一种美食印象深刻，也许不仅仅是味道好，而是有自己忘不掉的故事！
到此，以上就是小编对于当地美食哪里查询的问题就介绍到这了，希望介绍关于当地美食哪里查询的2点解答对大家有用。
