大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当地特色传统美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍当地特色传统美食的解答，让我们一起看看吧。
汉族特色美食？
起源于广东的汉族特色小吃分为甜和咸两种
2.鸭母捻
广东有名的节日食俗，一种有馅的糯米粉子汤圆
湖南长沙传统的汉族名吃。长沙当地人，又称臭干子。焦脆而不糊，细嫩而不腻
4.灯芯糕
江西贵溪和湖南湘潭的著名汉族糕类特产。形式灯芯洁白柔润，味道甜辣！
汉族美食
川菜：四川火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。
苏菜：南京菜口味和醇，玲珑细巧；扬州菜清淡适口，刀工精细；苏州菜口味趋甜，清雅多姿。其名菜有烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭（金陵板鸭）、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾是、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉等。
粤菜：烧鹅、广州文昌鸡、叉烧肉、香芋扣肉、赛螃蟹、沙茶牛肉、南乳粗斋煲、萝卜炖牛腩、避风塘炒虾、广式羊肉煲、珍珠肉
汉族主食以稻米、小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是汉族的传统饮料。
稻米的吃法以米饭为主，另有粥、米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等各种不同的食品；小麦则有馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、炸糕、煎饼等吃法。汉族讲究并善于烹饪，不同地区的汉族以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，形成了不同的地方风味。汉族菜一般被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。
山西名吃十大排行榜？
1. 刀削面
刀削面是山西极为著名的传统美食，也是山西的代表名片之一，作为中国五大面食之一，在世界上享有一定的知名度，凭借其风味独特，味道劲道的特点，受到了很多中外游客的一致欢迎。
2. 山西泡泡油糕
泡泡油糕也在世界美食界享有一定的知名度，也是山西从古至今遗留下来的美食凭借凭借高超的经验技术，炸出来的油糕非常蓬松，入口即化，回味无穷，曾被中国旅游协会评为中国金牌旅游小吃。
3. 太原头脑
太原头脑也是山西极为知名的特色小吃之一，起源于明清时期，距今已有300多年的历史，主要是在汤湖里加入各种营养的食材，是当地家喻户晓的一道美食，也是江西十大必吃美食之一。
4. 平遥牛肉
平遥牛肉原产于山西平遥，在清代时期就已经非常的出名了，主要***用独特的制造工艺，对牛肉进行加工，口感鲜嫩，极富营养，据说此牛肉相比于其它牛肉，具有扶胃健脾的功效。
5. 山西碗坨
碗坨也是山西具有上千年历史的传统面食小吃，该小吃的吃法众多，因为具有团圆的象征意义，因此也受到很多人的欢迎，在大街小巷中随处可见，其口感也是极为优良，是中国地域十大名吃之一。
山西十大特色美食
1、刀削面
刀削面是山西的特色传统面食，不仅在山西非常流行，而且在全国都非常有名，是中国十大最好吃的面条之一，刀削面非常讲究刀工和削技，面中厚边薄，形如柳叶，吃法也很多样。
2、山西泡泡油糕
泡泡油糕是山西当地每到过年时家家户户都会做的一种小吃，是将黄米面蒸熟后包上香甜的红豆沙，最后再放在锅中油炸而成，外观色泽金黄，味道十分香酥可口。
3、太原头脑
太原头脑是源自山西太原的一道传统美食小吃，是以肥羊肉、藕、山药等食材制作而成，里面还加有黄酒、酒糟和黄芪等佐料，不仅风味独特，而且具有很好的滋补功效。
到此，以上就是小编对于当地特色传统美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于当地特色传统美食的2点解答对大家有用。
