大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西藏当地的美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍***当地的美食的解答,让我们一起看看吧。
***的特色美食有哪些?
***海拔极高,一般植物不利于生长,主要农作物只有青稞,所以***地区主食比较匮乏,大部分的食品是肉类和乳品类,也被称为“红食”和“白食”,冬天当然以红食为主,便于御寒;而夏天多吃白食。
其中牛羊肉、酥油、糌粑、茶这四种是最常见的食物,被称为***饮食的“四宝”。藏餐口味清淡,很多菜品中除了盐巴和葱蒜,不放任何辛辣的调料。
具体的美食如下:
美食1:糌粑
糌粑是藏族牧民传统主食之一,简单美味,是藏族人每天必吃的食物。糌粑和炒面差不多,把青稞炒熟后磨成粉,加一些酥油、奶渣和白糖捏成一个小团,这就是青稞糌粑。青稞糌粑是藏族的主食,对于游客来说也是一种特别的***美食。
美食2:酸奶
***的特色美食有哪些?
***海拔极高,一般植物不利于生长,主要农作物只有青稞,所以***地区主食比较匮乏,大部分的食品是肉类和乳品类,也被称为“红食”和“白食”,冬天当然以红食为主,便于御寒;而夏天多吃白食。
其中牛羊肉、酥油、糌粑、茶这四种是最常见的食物,被称为***饮食的“四宝”。藏餐口味清淡,很多菜品中除了盐巴和葱蒜,不放任何辛辣的调料。
具体的美食如下:
美食1:糌粑
糌粑是藏族牧民传统主食之一,简单美味,是藏族人每天必吃的食物。糌粑和炒面差不多,把青稞炒熟后磨成粉,加一些酥油、奶渣和白糖捏成一个小团,这就是青稞糌粑。青稞糌粑是藏族的主食,对于游客来说也是一种特别的***美食。
美食2:酸奶
去***除了景点,有什么美食值得一尝,有什么打卡老店介绍介绍?
拉萨的建筑和自然风景似乎永远看不腻,而***的美食更是让人食之难忘。
光明港琼甜茶馆:喝杯***人气饮品
属于***最老牌的甜茶馆之一,就在八廓街和大昭寺的外面,这里任何时候都是人满为患,以当地人居多,多部攻略都有提及。甜茶馆最著名的当然是甜茶,把零钱放在桌上,自然有人提着桶来给你倒,人多的话可以买一整瓶,一边喝一边晒太阳。
老字号藏式餐厅,提供比较正宗的藏餐和印度餐,在二楼可以看到大昭寺广场,逛累了大昭寺,来这里休憩喝茶最是合适。
藏家宴:来盘可做伴手礼的牦牛肉
这家餐厅在***很有名,几乎所有攻略都有提及。餐厅在一个花草飘香的小院里,就餐的地方则是藏式风格包间,配置藏式家俱,满满藏族风情。
现磨糌粑——麦香从麦皮中炸出
市场上买到的袋装糌粑往往已存放月余甚至几个月,青稞香味早已逸散殆尽,吃起来实在有点味同嚼蜡,可你吃过新炒的青稞现磨的糌粑吗?新炒的青稞粒是麦类兵团中的骁骑,水磨转动,原始野性的麦香从麦皮中炸出,横冲直撞而来,抡起大刀一通横劈竖砍,恣意杀伐着我们的味蕾……
将新磨的糌粑倾倒碗中,时不时还能瞥见混杂其间的几颗青稞爆米花儿,切上一大块白润的牧区酥油,抓里一大把白糖,接着,对准了碗底横躺着的那块懒洋洋的酥油,猛地浇上刚打好冒着烟儿的酥油茶,瞬间,黄黄几个油圈儿咕嘟嘟浮起在糌粑小山包四周,地道的吃法是要用手抓捏的,我的话会用筷子搅匀了,搅成小团来吃,嗯~麦香四溢,闻香生津,那就快吃上一口,舌尖与口腔壁的绵软感受到了粗粮的粗砺豪放,味蕾更是醉倒在那饱腹更暖心的香甜味儿中了……
到一个地方旅游,景点,名胜古迹,地方特色美食,这是缺一不可的。
到了***除了那迷人的天空,虔诚的***,冷热交替的时节,让人上吐下泻的高原反应。一定也要品尝一下***当地特色佳肴和美酒。
酥油茶那是一定要喝的,抗高返的必需品,但是味道可能有点不太适应。就像我第一次喝桂林油茶一样,又苦又涩,着实难以下咽,但是细品之后似乎又有回甘。
再就是风干牛羊肉,肉质酥脆,又带有一丝嚼劲,绝对的下酒神器。
青稞酒,是西域文化一种代表,因其饮后不上头,不口干,不头疼让青稞酒得到了大家的青睐。还被誉为“高原明珠,酒林奇葩”之称。
到此,以上就是小编对于***当地的美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于***当地的美食的3点解答对大家有用。