大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于当地美食味道好吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍当地美食味道好吗的解答,让我们一起看看吧。
吃遍江湖美食不只上千种,为什么还是感觉老家的味道最淳朴,最有香味?
吃遍江湖美食不止千中,家乡的味道最难忘,这不是味道的原因,是一种乡愁,是一种习惯,是一方风情!
其实很多时候,同样的一道菜,或者原材料更好,但是再也做不出小时候和记忆中一样的味道。我是川南地区的,最喜欢的就是豆花,小时候,吃一次豆花不是有材料就吃,还要看有没有时间,农闲还是农忙,吃一次豆花还左邻右舍一家端一点,那氛围,除了菜还有点情。现在吃的就是一种形式,应酬!
中央电视台的《舌尖上的中国》一出来,经过解说,大受欢迎,大家在外流浪久了,突然间发现,那就是原来妈妈做的味道,家的味道,记忆的味道,就是自己百吃不厌的味道!就是这个原因!
陈晓卿导演最近新拍了部纪录片《风味人间》,在姊妹篇《风味原产地·潮汕》里介绍了潮汕地区很多乡土风物,睹之难忘。异乡人久居潮汕,拍摄时也凑着帮忙的我虽然觉着热闹好玩,但却没有什么其他的情绪变化。今天这样一个其貌不扬的豆酱蛋子,却把我的思绪打回去差不过三十多年,我有点理解美味和风味的区别了。
一个人小时候所感知的味道,感觉到幸福的味道,是融入血脉的家乡味道,是魂牵梦萦的家的味道,这里面不仅仅有食物,更多的是人,是人和人之间的感情。是美好的回忆赋予了故乡食物难以忘却的风味。
纵然我们走遍天下,身隔万里;纵然我们久居他乡,变换口味,总有一些味道,让你瞬间穿越时空,回到那儿时的故乡,忆起那儿时的幸福……一方水土,风味人间,这融入血脉魂牵梦萦的味道,就是故乡的味道。
因为那是情。
怎么说呢,好吃的美食千千万,但是每个人或许都只独钟一种,就像我们喜欢一个人一样,好看的人千千万,但是我们却宁愿一辈子跟随一人或在一棵树上吊死。
因为熟悉,因为我们心里对它有种特别的情怀,这种情无法言说,根深蒂固的扎根在我们心里。
就像家乡的味道,我们从小都在吃的一种味道最难忘,即使外面的食物更美味,更好吃,但当面对我们家乡心里最喜爱的食物时,一股留恋而感动的瞬间油然而生,这是情不自禁的。
情,是根深蒂固的,永久难忘的,家乡的味道,很怀念,也最好。
吃遍江湖美食不止上千种,为什么还是感觉老家的味道最纯朴,最有香味?这是一个人的习惯问题。
在中国有句俗话:‘一方水土养一方人’,还有一句名言:‘树高千丈,叶洛归根’。说的是无论一方的土地不管是贫瘠还是肥沃,都能养人,只是给养的富足程度不同。一个人从小到大喝惯了家乡的水,吃惯了家乡的食材和味道,家乡的环境和一切事物都深深的扎根在脑海中,永远不会忘怀。
离开了生你养你的家乡,脱离了从小到大习惯了的水土,浪迹天涯、走遍四方。品尝过各地无数的美味佳肴,一时得到了美好的口感,也能得到一时的满足,但那只是一时的好奇心和欲望。习惯以外的口感只是暂时的,待新鲜感和欲望得到满足,味觉又回到从前,回到习惯上来,正是这种原因导至人们周游世界一大圈,到头来还是家乡的味道好。
我是吃海鱼长大的,出了家乡没有海鱼了,吃什么都没味道。你吃的江湖美食指的是什么美食?感觉你好有钱,能走那么多地方,还上千种美食?有钱人回农村吃青菜那叫养身,没钱人在农村吃青菜那叫寒酸。所以有钱人吃上千种美食不觉得好吃,可以理解了。
很多时候人们都会说哪里的饭味道正宗,哪里的小吃味道正宗,所谓的正宗就算好吃吗?你怎么看?
嗯,首先谢谢邀请,在我的一个理解意义上,我感觉正宗的话就应该是这个东西原产地他所做出来的一些味道,这个才能表现出正宗,因为原产地不管从取材还是在做法,包括水土上面他都是原汁原味,比如说陕西的凉皮,我感觉在陕西的话就特别好吃,特别是那种农村的集市上,他们做的就特别好吃,如果说你拿到南方去做的话,你不管怎么做?都做不出那种味道,还有一个正宗,我感觉就是一种亲情的存在,我就感觉我妈妈包的包子是最正宗的肉包子,我吃了那么多包子,我就感觉我妈妈包的包子比谁包的包子都好吃,这个不单单说是有亲情的存在,我感觉这个味道特别适合我们本地的正宗,我是发内心的感受,我的观点,如果大家能够接受的话,欢迎大家关注一下我🎉@快乐一生@= @少宇大大 @荆州监利桥市 @山野森哥 @xjy谢佳玉📷 @凡夫俗子106 @Super @淡淡de花香 @请你微笑7 @莫问剑出鞘@我是葱哥 @史上最有价值评论 @后来699 @老顽童143530黄德怀 @安庆王一大地之城 @沐浴朝阳666 @九果君 @凌零128
正宗,本身即是一个代名词,所谓正宗,应当首先在某时某刻曾被品客们青睐过,或者这个味道是我们在某时某地的一种回忆。那么是否适合所有人的口味,又另当别论。也有很多小吃,经过新的创意和设计,加入了新的元素和烹饪手***变得适合更多人的口味。所以,正宗不能够代表它是好吃的,但是我们从心而发去喜欢的,是记忆中的一种眷恋。
首先感谢问答邀请:
其实我个人认为哪里的饭味道正宗,都是按个人口味而言,所谓的众口难调嘛,比如你对一家的小吃美食有着自己的见解,你说好吃有的人他就不见得好吃,你说你吃过某某家的吃的他们家吃的偏咸,就会有朋友说不是,他认为他们家的菜还可以啊,在他能接受的范围啊,每个地区的小吃美食味道都不大相同,地区有地区的美食代表,我想每个城市都属于自己的独特味道,所谓的正宗就是就我个人理解。
很多年前我去过一家店那家店承载我很多的回忆,有一家烧烤店里面有一种面叫牛筋面,放着芝麻酱为汤底上面放上榨菜,一碗菜8块钱那个时代,而且很大一碗我们那时候正流行网吧,一到周末放学去包宿玩游戏,跟同学们先去澡堂子洗澡,然后吃点东西基本上都会选择那家店,吃上一碗牛筋面,没多少钱还能吃的饱饱的,一边吃一边跟三五好朋友同学吹吹牛,然后跟老板都很熟了,每次去吃都会给大家多加点面,那里面就很多记忆回忆,那在我心目中就算是好吃的正宗的因为那家店里有我们太多回忆了。
还有美食正宗就是老字号的店,百年老店那种里面的吃的有那么几样肯定是最正宗的美食小吃,在我看来正不正宗都不重要,重要的是不是合你的口味是不是你自己喜欢吃的那口,喜欢吃的那口到哪里都会想着,还有就是有回忆的美食,无论家庭聚会朋友就餐都会想到的,才算上正宗的好吃的!
以上纯手打也是个人的观点 有喜欢的朋友们可以点击关注我们 哈喽美食客 谢谢大家!
#寻觅好味道#@头条美食
感谢您的邀请!
我觉得正宗的美食不见得是好吃的,但是好吃的也不见得就是最正宗的!
众口难调,再加上地域的不同,比如东北美食,东北人就非常喜欢,不管正宗的还是不正宗的东北人吃起来都好吃,别的地方喜好这口味的也觉得好吃,但是不喜欢这个味道的就是再正宗他也觉得不好吃,不喜欢!再比如河南的烩面,河南人很喜欢吃,但是外地人就不见得了,有的觉得清淡有的觉得太硬费牙,这都一个道理!
其实,不管美食正宗还是不正宗,只要喜欢只要对胃口,那就是好吃的!
好吃不一定正宗,而正宗却不是为了好吃!每道美食的背后都有着它独特的故事或者印记,后人为了记住这种饮食文化,提倡将老祖宗的原始做法当成正宗流派,而当时的条件有限,还有口味与现状不同,至于能否能让现代人也如当初一样觉得好吃,那就另做他说了,只能说是好的美食是不拘一格的,正宗的不一定好吃!
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