大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丘北当地美食介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍丘北当地美食介绍的解答，让我们一起看看吧。
云南文山丘北有什么特色小吃吗？
有，丘北的卷粉最爽了，在其他地方绝对吃不到，丘北三鑫花园卷粉，普者黑可以去玩不过要到荷花开的时候去风景才好10万亩荷花很壮观的，观音洞也可以进去玩玩！我老家就在那里我很熟
丘北普者黑有什么值得推荐的美食？
普者黑可是个好地方，国家4A级景区，典型的喀斯特岩溶地貌，云南唯一的国家级湿地公园👌
当然啦，来普者黑景区少不了尝尝当地富有特色的少数民族小吃，尤其是像壹周君这种无辣不欢的软妹纸，当然是迫不及地投入丘北椒的怀抱啦😁
普者黑所在的丘北，盛产两样东东，一样是各种鱼虾，一种就是丘北椒，也就是大家通常说的“云南小椒”啦，属于香辣型，在世界名椒辣度排行中应该也是排得上号的，但是因为它含油脂高，辣椒籽特香，所以不论是配菜还是做成油泼辣子，都是出奇的味美。
当地的彝族人收获辣椒的方法也蛮讲究，将辣椒连根拔起，然后整株的倒挂在墙上风干，蔚为壮观，据说这样制成的辣椒才最香。
然后就是必须一尝的清汤鱼，当地人划船进湖现抓，然后快速处理干净，用井水入锅，翻滚时下入鱼块，待到鱼汤乳白时，放盐、姜、葱和野生薄荷，一盆鲜美细嫩的清汤鱼便煮好了。这种做法，食客吃的就是一个“新鲜”，还是原汁原味。
可出锅上桌。这种煮制方法其汤汁乳白，鱼肉鲜美、口感细嫩。此菜制作很简单，但关键是鱼活，火大，时间短。才能保证鱼肉不煮碎，口感好，鱼汤鲜美。当然，这种做法原来仅限于生活于普者黑湖畔那些善于***的当地居民。
当然啦，还少不了丘北人从古吃到今的“醉虾”。每年夏天，活虾大量上市，直接洗净截取须角，然后浇上白酒，不一会儿，活蹦乱跳的虾虾们就醉了，蜷曲的身体也慢慢变得鲜红，这时，沾上用丘北辣椒面、酱油和米醋混成的蘸料，一口嚼下，那滋味，比吃生鱼片还过瘾😁
来普者黑玩，如果能到丘北县城里面转一圈的话，一定要来尝尝这条老街上的“鸡店”。
这家鸡店，在丘北县大营盘街中段上，叫：馨颖鸡肉馆，还是繁体字，主打：鸡肉米线，麻辣鸡，一般是早上开始卖，下午2点左右就卖完关门了。
店在老街上，汽车可以开进来，但是停不了。
房子看上去至少有10年以上的历史，门也是很久很久以前那种收缩式的小门。
门口坐着几位少数民族阿姨，估计是店里面的工人，忙完之后，在门口休息。
墙上的画，真的好有岁月感，油漆写上去的字，掉得都差不多了。
丘北有什么好吃的小吃店？
1.燕东派出所对面的牛肉系列小吃的味道很好，强烈推荐咸肉粉干;
2.站在佳洁超市大门口，右手方不远处（大概10米），有一家类似“豆腐饭”的小吃店，泡菜很ok；
3.美食街的小吃店（不是拍档之类），是没有一家好吃的，都tm跟猪食差不多，建议你不要到那浪费时间。
4.你在火车站可以问问“永安粿条老店”，那家的粿条，鸭血等等，个人比较喜欢。
我水校的，只对水校周边比较熟悉，希望能帮上你的帮！
到此，以上就是小编对于丘北当地美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于丘北当地美食介绍的3点解答对大家有用。
