大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么叫当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍什么叫当地美食的解答，让我们一起看看吧。
什么叫特色菜？
特色菜，严格说，是指风格不同的菜!不同地区有地域风格，大体看北方特色，南方特色，不同省份等都有各自的特色，形成了大菜系!不同民族人文风格不同，有他们各自的特色菜，像***大盘鸡，蒙族手把肉，维族手抓饭等! 还有饭店有自己的传承特色，像北京的素食斋、红烧肉，东北小鸡炖蘑菇，四川麻辣火锅，内蒙涮羊肉，北京炸酱面，上海阳春面，兰州牛肉拉面等!
但是随经济发展，大饭店只注重外形，不住重口味，这很难让顾客吃到合口的菜，而过去讲究的是，色香味美!我是每次会餐之后，在家还得补吃一顿!
特色菜是具有本地特别口味:常年人民生活积累的习惯或习俗，而被外来客人能接受记忆犹新的特色菜品。
现在随着人民生活水平的提高，旅游也成为一种潮流。在去旅游地赏景游玩时，同时也会品尝一下当地的美食小吃。特别具有当地口味特色菜品，更受游客的喜欢。它能让游客一想起这个地方或来到这个地方，就能想起的小吃美食就是特色菜。它不必是高档饭店高、大、上的菜品；它也应是街头巷尾小吃美食；它也是当地人生活中必不可少佳肴美食；更代表一个地方特别回忆的口味菜品。
所以特色菜，也是一个地方的招牌菜，每个地方都不经相同。别人也模仿不来的菜品。
大家好我是小厨正凯
很高兴回答您的问题
我也是做美食的。我觉得我还是有点发言权的😂
我觉得特色菜主要分两种。
第一是地方特色
第二是自己饭店里的特色
地方特色是比方说 北京烤鸭。 旺顺阁鱼头泡饼。 湖南剁椒鱼头。 高阳原味锅包肘子。 都是特色菜
自己饭店里比方我们饭店
我做的大家认可的
总督豆腐
在该酒店很瘦欢迎，比较有特色的菜品。
这是通过的过去一段时间客人的反馈和评价得出的结论。
当然也不乏有的酒店打着特色菜的噱头，赚取钱财的手段。这个需要吃过后自行鉴别，看是否是名副其实。
美食，应该怎样去定义？
在我看来，美食的定义是，既要色泽诱人，味道鲜美，造形独特，还要配菜合理，营养丰富，老少实宜。不一定山珍海味就叫美食，既有饱服的功能，又有美味的口感，都应该叫美食。
大家好，我是影子实验室，专带大家探索包装食品添加剂的秘密，对美食也有所探究。
所谓美食，顾名思义，是从感官角度去评价一种食物，美是远观，看起来，比较诱人有想吃的欲望，闻起来会让人无法移开脚步，食是吃起来，从入口接触舌尖，到咽喉，再到胃，让这些感官舒服又愉悦，得到大大的满足，
吃过之后又能久久回味，这才叫美食。
美食背后都有深厚的文化底蕴，了解这些才能品味美食的根源，中国8大菜系，各有其特色，所以到一个地放，先了解当地美食的特色，再去探索它的根源及文化，品尝过后才能回味悠长。
首先感谢西瓜视频，今日头条悟空问答大问题，邀请下面我来回答美食应该怎样去定义才是美食？
首先，我认为美食就是一日三餐，是我们生活所需的保障，美食也是用我们的劳动换来的，所以我认为劳动即使美食，美食也是劳动所，以劳动和美食是密不可分，密切相关的。所谓美食，美食，美食就是美味的食物，支持我的理解，也是我对美食的一个认知。
现在我们能吃的食物有很多种，如果放在我90年代出生的时候，那个时候因为此生情况，原因，能吃的东西或者水果零食是很少的，基本上我那时候还出不去，然后因为各种原因就连隔壁邻居也不拿东西给我吃，或者是送一点东西给我吃吧，我记得那个时候我们需要吃的食物都是用自己种的稻谷或者是花生或者其他的东西去进行一个交换，也就是和商家兑换才能换来自己想要的食物。我不知道还有多少朋友是记得我们小时候所经历的一些事情。可以说，我们那个时候能吃的东西很少，基本上连最起码的葡萄，苹果或者梨子这些水果虽然常见，但是在我身上或者在我生活的条件下，很少遇到的。早那个时候生活条件和经济水平都跟不上，所以生活就比较差，然后吃到的食物自然也跟不上，然后现在生活条件好了，我们吃的美食就有很多了，各式各样千奇百怪，然后各种美味佳肴都出现了。
我认为的美食就是一日三餐能够吃饱穿暖，然后能够吃到自己菜园子里面所种植的食物，蔬菜以及一些其他的肉类。这个也许对朋友们来说不算什么，但是对我来说，放在我自己身上，我的这个情况这些食物对我来说就是美食。只能够让我吃饱穿暖的东西很美好的食物或者很美好的事物。
现在生活条件好了，我们能吃到美食就有水果，葡萄，梨子，然后百香果还有其他的东西都是很美味的食物，蔬菜的话，像藜蒿，黄鳝，泥鳅，空心菜，青菜，南瓜，这些都是农家菜，但是对我来说，每天能吃到这些食物，这就是我想要的生活，也就是我心中比较向往的，美食生活。
俺现在条件好了，生活也跟得上人民的腰包也鼓了起来，但是在我头上像能够吃到这些水果蔬菜，简直就是一个很遥远的事情，因为在那个时候基本上是吃不到这些东西的，然后现在经济跟上去了，生活也好了，所以的话，这些美食对我来说就是像做梦一样，每天能够知道这些梦寐以求的食物就是美食。 我知道我们每个人，包括我和其他朋友对美食的看法或者意见都不一样，但是总的来说，最终的目的还是为了能够美好的生存生活下去，所以食物对我们每一天的生活都起着至关重要的作用，希望朋友们能够认真对待每一天的生活每一天，所吃的食物，我想只要有你认真，真心对待食物美食或者某件事物都会给你带来最大利益化的报酬，也许是经济，也许是美食，也许是某个领域会给你带来最大的收获，放在我自己身上，就是能够知道这些食物是最好的回报，也是最好的美食和最佳的精神食粮，所以，美食就是我的精神食粮。
对我来说，美食放在我自己身上，就是每天能够吃到自己制作的美食，比如说家里面最常见的农家菜和水果，我最喜欢吃的农家菜就是马铃薯，空心菜，***，还有其他一些最常见的食物，这些对我来说就是美食，或许每个人的看法都不一致，每个人都有每个人的处理方法和对每件事物的看法和认知，所以放在我身上，我觉得这就是美食
我最喜欢吃的就是我自己制作的食物，其中我印象比较深刻的就是我自己制作，并且炒出来的蛋炒饭和西红柿蛋汤，这个就是我比较喜爱和喜欢吃的食物，这也就是我喜欢吃的美食，不知道有多少朋友是自己制作，何认真去品尝，去炒出来的食物呢？
使我们每天都在吃，然后每天都会吃到不一样的新鲜蔬菜水果，这些就是美食，虽然我的经济条件和生活水平都跟上城市朋友们的经济条件，生活水平，但是如果放在我的农村来讲的话，这样的生活水平和经济条件对我来说都已经足够了，这些对我来说就是很美好的事物和恨美味的食物，所以这就是我对美食的看法，希望朋友们能够多多阅读，给点意见，谢谢大家，我们下个问答再见。
到此，以上就是小编对于什么叫当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么叫当地美食的2点解答对大家有用。
