大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于张掖当地推荐美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍张掖当地推荐美食的解答,让我们一起看看吧。
张掖晚餐推荐?
1.《张掖大肉》:这是张掖的一道传统美食,肉质鲜美,口感软糯,味道浓郁,非常受当地人喜爱。推荐去位于市中心的“七彩大肉”餐厅品尝。
2.《张掖羊肉泡馍》:这是一道典型的陕西小吃,但在张掖也非常受欢迎。推荐去位于市区中心的“王家羊肉泡馍”餐厅品尝。
3.《张掖拉面》:张掖的拉面非常有名,拉面条细而柔软,汤头鲜美,配料丰富,是一道不容错过的美食。推荐去位于市中心的“七彩拉面”餐厅品尝。
4.《张掖烤全羊》:这是一道非常传统的美食,在张掖的一些餐厅可以尝到。烤羊肉肉质鲜美,香气扑鼻,是一道非常有特色的美食。
5.《张掖炒米粉》:这是张掖的一道特色小吃,味道鲜美,粉条软糯,配料丰富,非常受当地人喜爱。推荐去位于市中心的“七彩炒米粉”餐厅品尝。
以上是几个张掖的晚餐推荐,希望能对你有所帮助。
张掖有什么著名的小吃?
炮丈子 一种面食 把面拉成筷子粗细的条再揪成一寸长的小段 形似炮丈 煮熟后与配菜爆炒 称为炒炮 或盖浇囟肉称为囟炮
张掖有哪些必吃的美食推荐?
张掖小吃源远流长,其品种之多,不胜枚举。因张掖盛产小麦,所以小吃以面食为主,其他次之。小吃名称五花八门,雅俗语兼有。今天小编就来介绍张掖最具代表性的7种美食。
在张掖,只要是席宴,都会上一道特别的名为“西北大菜”的菜肴。
香香的扣肉下是一个个象征吉祥意义的肉丸子和豆腐丸子,旁边点缀着嫩香的炒鸡蛋和木耳以及翠绿的青菜,美味无比。
搓鱼子
搓鱼子是当地人的叫法是搓鱼面的俗称。是甘肃张掖特有的汉族面食小吃。将面粉用盐水和成面团,擀成0.5厘米厚的面张子,切成四楞面条,左手拿面条子,右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼,叫搓鱼子。因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。
面吃起来又滑软又有韧性,既可以干拌来吃,也可以和汤一起,可真算是一道美味,但要得饭后一定要喝点煮过面的原汤,这样有助消化。俗话说的好么,原汤化原食呀。张掖这道美食也是遍布街头小巷,十分亲民,所以经过张掖,就记得尝尝这味道吧,记得喝原汤哦。
鱼儿粉是用精细的大豆粉制作的小吃,形状象小鱼,颜色有白有红,配上调料、小菜,活象一条条小鱼在碗里。
吃起来清凉可口,既充饥,又止渴,是一种地道的夏令风味小吃。
1989年被甘肃省商业厅授予"金城灰豆王"称号。灰豆汤豆绵汤糊,枣甜味香,富含营养,价格便宜,闻名金城,夏日冷饮可以祛暑,冬日热食可以滋补。
张掖位于甘肃省西北部,古称“甘州”,也是甘肃省名称中“甘”字的由来。张掖物产丰富,所以不乏特色美食,下面我们就稍微了解一下。
搓鱼子
这个其实是一种面,因为细长两头尖形似鱼,所以被称为搓鱼子。搓鱼子的主要原料就是面粉,有小麦面、青稞面、荞麦面等都可以,也可以混合在一起制作,乐趣是手搓出各色风味的面鱼。可以像煮面条一样汤吃,也可以煮好然后加拌料干吃,拌上一些曲曲菜、油菜之类的就更美味了。张掖盛产小麦,面类美食尤其多,还有毛耳子、香头子、面蛋子、油饼子、烧壳子、喜馍馍、拉条子、揪片子等等。
牛肉、羊肉小饭
这个其实并不是饭,也是一种面,之所以单独来出来说,是因为这个作为早餐真的是很棒。将面擀成片,切成小方片下牛、羊肉汤中煮熟,然后配上调胡椒等佐料,再加入香菜、葱丝、粉皮、豆腐、煮熟的红豆等等,一定不要错过。
香饭
香饭是过去的叫法,现在好像叫做西北大菜。当地有民间俗有“唱戏凭的腔,筵席看香饭”的说法,香饭是张掖地区宴席几乎必上的一道菜。制作过程也很奇妙,它是用猪或者羊的心、血、肝之类的剁碎,加上豆粉,葱姜蒜末调和成一团,然后搓成长条用油炸熟,这个部分称为“卷杆子”。然后再把五花肉煮到八分熟,切成薄片铺在一个碗里,然后码进去“卷杆子”,加入肉汤蒸熟然后倒扣在盘子里,上面再加鸡蛋之类的东西,然后还要浇汁才算完成。
还有很多例如马场酸奶、酿皮子、卷子鸡、大盘鸡等等美食,有机会要去尝尝看哦。记得帮我点个关注和赞哦!
到此,以上就是小编对于张掖当地推荐美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于张掖当地推荐美食的3点解答对大家有用。