大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南文山丘北当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南文山丘北当地美食的解答，让我们一起看看吧。
石屏十大名菜？
1、石屏豆腐：石屏位于滇南山区，青山绿水，风光秀丽，县城紧靠异龙湖，有着得天独厚的天然水源。所制豆腐与一般豆腐有别，是***用当地的地下“酸水”制作而成。这种水质自然含卤，代替石膏点浆，所制豆腐清香细嫩，味道鲜美，为其它豆腐所不能及。
2、石屏杨梅：因石屏地处北回归线附近，自然环境优美，气候宜人。土壤、气候特点适宜大杨梅生长，因而大杨梅果实大、味道甜中稍微带酸，非常可口，深得人们喜爱。
3、石屏烧豆腐：石屏烧豆腐是石屏的风味小吃，所谓烧豆腐实际是一种小型臭豆腐，每块约二十克重，是***用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十余道工艺制成。
4、石屏豆腐皮：石屏豆腐皮选用优质黄豆为原料，经筛洗、脱皮、浸泡、制浆、煮浆、过滤、蒸浆、揭皮晾晒至干而成。其色泽金黄，油光发亮，质地细密均匀，味道鲜美，柔嫩爽口，是当地人招待宾客的上乘之品。
5、石屏八面煎鱼：石屏八面煎鱼是用云南省石屏县城南异龙湖和宝秀镇西南面赤瑞湖里的淡水鲤鱼和鲫壳鲜鱼煎制而成。将***的鲤鱼破肚去鳃，不必除鳞，微火窄油，慢工细作，间入花椒、八角、草果、辣椒等作料煎制而成。成品外焦里嫩，滋味醇厚又清甜爽口。
6、石屏荔枝酥：石屏荔枝酥是云南省石屏县民间制作的名特食品。其外观小巧玲珑，形状、色泽颇似荔枝故得名。石屏荔枝酥的原料主要是一级面粉、白糖、猪油、玫瑰、芝麻、桔皮、糖粉、香橼丝，按一定配比精制而成。
7、石屏那刀辣：那刀辣是石屏县的特产之一，作为佐餐佳品而久负盛名。那刀辣，体小，细长，全身金黄，有蜡质光泽，晶莹油润，似有半透明之感。其味不仅有邱北辣、冲天辣和小米辣诸味兼而有之，而味道之辣之香为小米辣所不及。
文山送礼送什么？
文山是一个美丽的地方，有着丰富的文化和历史。在文山，人们通常会送一些具有当地特色的礼物，以表达对亲朋好友的祝福和尊重。以下是一些常见的文山送礼选择：
文山普洱茶：文山是普洱茶的重要产区之一，其普洱茶具有独特的风味和品质。送一盒精美的普洱茶给亲朋好友，不仅体现了对他们的关心，还能让他们品味到文山的特色。
民族工艺品：文山地区有着丰富的民族文化传统，其中包括了制作精美的民族工艺品。比如壮族刺绣、苗族银饰、砚山石雕等，都是很有特色的礼物选择。
地方特产：文山地区有很多地方特产，比如文山辣椒、砚山米粉、西畴阳荷等，都是非常有代表性的礼物，能够让亲朋好友感受到文山的特色和文化。
花卉和植物：文山地区气候适宜，植物种类繁多，其中有很多美丽的花卉和植物。比如文山杜鹃、西畴君子兰等，都是很受欢迎的礼物选择。
其他特色食品：比如文山糯米饭、砚山烤鸭、丘北辣椒酱等，都是非常有特色的小吃或食品，能够让亲朋好友尝到文山的独特风味。
总之，在选择文山送礼时，应该注重礼物的代表性和特色，同时也要考虑到接受礼物者的喜好和文化背景。
云南吃辣排名多少？
01
云南乃至中国最厉害的辣椒，要算涮涮辣，出自德宏一带。
之所以叫涮涮辣，是因为它只要在蘸水中涮一涮就行，否则辣度一般人很难承受。
它还有一个别名，叫做象鼻辣。
据说，因大象一不小心用鼻子碰在辣椒上，大象被辣得狂奔不止。其辣味比其他辣椒高出二三十倍，被誉为“世界辣椒之王”。
02
文山：中国辣椒之乡
如果说比辣度没有地方能赢过德宏的话，那么在辣椒的数量上，文山则是当之不愧的王者。
到此，以上就是小编对于云南文山丘北当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南文山丘北当地美食的3点解答对大家有用。
