大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于义乌美食当地特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍义乌美食当地特色的解答，让我们一起看看吧。
义乌特色名吃十大排名？
1.火腿
2.东河肉饼
3.上溪牛杂
4.手牵面
5.神仙鸡
6.白切羊肉
7.东塘狗肉
8.千张
9.山花梨
10.豆皮素包，这个也是当地比较有特色的一个小吃，是用豆皮包裹着一些蔬菜，所以吃起来特别的清淡可口，外皮又很酥脆，很多当地人都很喜欢吃。
一是糖烊，义乌的特色美食，口感独特，软润可口，甜而不腻，十分具有风味。
二是三分饼，外酥里软，味道独特且富有层次感，滋味甜美。
三是白切羊肉，色泽清醇透亮，肉质紧实细腻，口感丰富，滋味鲜美
义乌有哪些特色传统美食？
虽说具有义乌地方风味的小吃几十种，但对于初来乍到的外省人而言，最具代表性依旧是“义乌三宝”：火腿、红糖和南枣👌
其实壹周君在前面的答题中已经提到过啦，所谓“金华火腿”，其实指的是古时的金华府，最正宗的金华火腿产地就是义乌和东阳一带。而南枣是用义乌当地的青枣精制的，其实就是一种蜜饯啦。
这次就来重点聊聊义乌红糖吧！红糖麻花、红糖糍粑，还有红糖糖洋......义乌人嗜甜的本性暴露无遗😁
义乌人制作红糖的历史已经有七百多年了。义乌的甘蔗被称作“糖梗”，皮子是青色的，甜度高，红糖其实就是用甘蔗榨出的水制成的（估计有人还不知道）。
义乌人***用了传统的古法制作红糖，壹周君曾经有幸见到过这种工艺：一圈并列起来的上十口大锅，最头前是一台榨糖梗汁的机器，汁水从机器里流出来，直接落入第一口大锅，大锅被大火烧得滚热，待到锅里面糖汁慢慢变稠，便被用大勺子舀起来移到下一口锅继续烧，就这样流水线般的反复，糖汁到了最后一口锅时，已经基本成了糖块。
被制作成成品的红糖，色泽嫩黄，略带点青色，被当地人称为“义乌青”。
义乌最好的红糖在义亭镇，镇上这种最古老的红糖制作技艺，也被列入了国家非物质文化遗产。
义乌红糖一般分块状和粉状。块状的适合女性和孕妇吃，粉状的直接可以当成砂糖来用。
义乌什么小吃最有特色？
NO.1:义乌火腿
义乌传统美食，鲜美可口、营养丰富。
NO.2:东河肉饼
义乌特色小吃，深受当地人喜爱。
NO.3:上溪牛杂
义乌街边小吃，味鲜微辣、百吃不厌。
NO.4:手牵面
义乌特色小吃，深受各路食客喜爱。
NO.5:神仙鸡
义乌特色美食，酥香软烂、香气四溢。
到此，以上就是小编对于义乌美食当地特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于义乌美食当地特色的3点解答对大家有用。
