大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巍山当地美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍巍山当地美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
巍山十大特色菜?
1、(火巴)肉饵丝
要说巍山小吃中最有名气的,应该就是火巴肉饵丝了。走进古城,大街小巷随处都有卖这种小吃的店铺。谁也说不清这种美食从何时开始走进寻常百姓家,又走出小城走向更广阔的天地吸引了人们的目光和味觉,只知道,从小到大的每1天,都有这样的美食温情地抚慰我们的味蕾,带来心底一丝丝淡淡的长久的温润。可以这样说,每一个土生土长的巍山人,都是在这种一根根细软如银丝的小吃的热汤和香气里浸润长大的。火巴肉饵丝,顾名思义,就是用云南最常见的米制品饵丝为主要原料做成。云南很多地方都有饵丝这种小吃,而巍山的饵丝总是和火巴肉联系在一起,两者融为一体相得益彰,成就了巍山火巴肉饵丝的美味美名。
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2、南诏一根面
除了耙肉饵丝,巍山还有一个令人叹为观止小吃就是万人同吃的“一根面”了。巍山一根面,又称扯扯面、长寿面,鲜美的汤汁配上其独有的酱料,与均匀劲道独具的面条配合,细腻滑嫩,口齿生香,在全国都享有盛名。过去只有在过年过寿或办喜事时才吃,如今也走进了巍山人的日常生活。
3、热油粉
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巍山小吃哪个好吃?
肉饵丝,一根面,巍山蜜饯,青豆小糕……令到过巍山古城的人津津乐道。巍山美食历史悠久,地方味道浓厚,做工讲究,甜咸分明,质地纯正。如果您到了巍山不仅可以游览古城、巍宝山,探寻红河源、鸟道雄关,而且可以一饱口福。
到此,以上就是小编对于巍山当地美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于巍山当地美食推荐的2点解答对大家有用。
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