大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于当地都有哪些美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍当地都有哪些美食的解答,让我们一起看看吧。
你们那有哪些当地有名的美食?
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我是广西壮族自治区柳州市人,我们柳州有网红小吃螺蛳粉,远销海外,现已形成一个名片、一道特色产业,螺蛳粉我就不多介绍了,今天主要介绍我们三江侗族自治县的特色美食。
我们三江素有“千年侗寨,梦绕三江”的美誉,美食文化也是源远流长。第一个美食就是三江油茶;油茶是我们三江的一大特色,三江的大部分老百姓都有打油茶的习惯,我们侗族油茶具有御寒防病、生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效,不过味道微苦,所以又被称为“侗族咖啡”。其原料主要是茶叶、阴米(糯米蒸熟后晾干成一粒粒的),油果、花生米等等。传统的制作工艺是先将阴米放入热油中炸成米花,捞出备用,放入一把米炒黄加入茶叶炒香后放入水煮沸几分钟后用碗盛出茶水,放入炸好的米花和花生米,油果,葱花,加点盐或者糖,至此一道喷香的油茶就制作完毕。除了油茶本身外,还可以加一些配菜,配菜可以有炒猪肝、瘦肉、糍粑等。
三江第二个美食就是各种酸;其中包扣酸鸭、酸鱼、酸肉等,这些美食都是选用侗乡的自养的土猪、土鸭、草鱼,经过一系列的侗乡特用腌制方法经过半年或者一年甚至更长时间的腌制,从而制成侗乡特有的风味的肉食品。几百年来,该类腌制品一直是侗乡人民用于招待贵宾的桌上佳肴!这些腌制品的特色就是比较咸,而且口感独特,具有醇香肉脆、味酸回甜,色、鲜、嫩、香样样俱全等特点,是一道不可多得的特色美食。
第三个就是牛羊瘪;牛羊瘪也是我们三江的一道特色美食。牛瘪(biě),又被称为“百草汤”,其制作需要在宰杀牛羊时之前先让牛吃青草和中草药,然后在宰杀后将其胃和小肠中未完全消化的的食物取出,挤出液体放入佐料慢熬而成。牛羊瘪还有有健胃、祛热褪火和助消化的功效。其味道微苦,口感独特,非常值得品尝和分享。
河北蔚州古城不光是一个旅游城市,还是一座美食之城。漫步古城,除了引人入胜的一个个景点外,还有街头那诱人、飘香的种种美食。
蔚县人的一天,往往从早晨美食开始。蔚县早餐有三个包子铺最为出名,一是位于前进东路的“马宝包子”;二是位于前进西路的“王家包子”;三是位于建设南大街县***东侧的“连家包子”。虽然是包子铺,但王家包子有稀饭、饸饹,也有豆腐脑。而另两家却是蔚县早餐全有,小米干粥,各种熬菜,各种凉菜,各种饼类,饸饹/大饼/削面/糊糊/稀饭……应有尽有。
中午最火🔥的,莫过于蔚州古城大街上最多的×××糕馆、×××骨头馆,不论糕馆,还是骨头馆,都有一种镇馆之宝~~~黄糕。糕菜则荤有素,有凉有热,有干炒的,有带汤的,整个一个糕菜系列。最有意思的糕菜是“半份”,“半份”不是半份菜,而是一种熬菜,主要原料是韭菜头+猪肉丝+熏豆腐干丝+粉条,黏黏的,香香的,是当地最受欢迎的招牌糕菜。
晚餐则有大小之说,大餐可以点著名的传统“蔚县八大碗”,点金裹银、小米牛柳、地皮大烩、庄庄窠大烩等蔚菜系列。小吃则最好到古城街头去一锅锅豆腐干大锅去“量贩式”吃,也可以到古城西街小街旋粉(佳美有也有),还可以吃一吃街头固定摊点或小吃车上各种小吃。包括苦荞饸饹酸腌菜、山药粉、玉米蝌蚪、汤水山药丝等。实在没吃饱,还可以找一家烧烤店夜宵,撸串,啤酒🍺,乐不思蜀。
图1:蔚县小米排骨;图2:蔚县炸糕;图3:蔚县大杏干;图4:蔚县八大碗;
图5:苦荞饸饹酸腌菜;图6:蔚县饸饹豆腐干;图7:糖麻叶;图8:蔚县黄糕;图9:蔚县凉粉。
小编出生在江西,就像很多人一想到江西人,就觉得很会吃辣,那么江西当地到底有哪些美食呢?我们一起往下看吧:
1、鸽鸽辣条 豆角干
3块左右一包,非常的有嚼劲,蒜香味和香辣味都不错,个人觉得比卫龙好吃😊
2、江西米粉(拌粉、炒粉)
哈哈,你没看错,确实有 江西米粉 这个品种
作为地道的江西人,高中时期就是吃着拌粉过来的,早也吃来晚也吃,辣辣的拌粉中如果有放香菇末和柚子皮,那是贼香的
炒粉的话,南昌炒粉很出名哦,非常的好吃
谢邀请。我所居位的大连,三面环海,一面陆地,其独特的经纬度地理位置注定了大连盛产海珍品,尤以长海县盛产全国都出名的海参,鲍鱼,渤海大对虾,秋刀鱼,飞蟹,海螺,牡蛎,夏威夷贝。当年的中美破冰,为了接待美国总统尼克松,中央开会研究以最高规格款待,宴会的所有佳肴食材全国海选,唯独钦点了大连长海县的海参,鲍鱼,大对虾,飞蟹,海螺,夏威夷贝,牡蛎等海产品,和庄河的大骨鸡进京作为食材款待尼克松总统和基辛格博士等一行,大连不负重望,在天气还寒冷的二月初,选拔政治觉悟高,优秀的党员渔民潜水作业捕捞海珍品以最好的,最肥的,最新鲜的海产品保质保量完成了这项政治任务,受到了党中央和周总理的高度评价,最后动用空军运输机运往北京,当尼克松和基辛格等美国客人品尝红烧海参,清篜大虾,盐焗鸡,葱爆海螺,竹笋贝花,炸蛎簧海鲜后赞不绝口。如此的最高荣耀是全国其他沿海城市享受不到的。至今,大连的海珍品仍然是人民大会堂的不二选择,成为了大连的名片。大连人更喜欢把海产品买回家自己煎炒烹炸,做出自己的口味,华灯初上,月朗星灿云飞,全家人围坐在一起享受海味大餐,享受天伦之乐。欢迎外地朋友来大连观光旅游,品尝饮誉世界的海参鲍鱼大虾扇贝,价格有点贵,但是明码标价,保准没有一盘小虾贵到一千三百多元的事情发生,彬彬有礼的周到服务,和高雅华丽温馨的就餐环境,喝着蓝瓶的“勇闯天涯”,品尝海鲜大餐,保准你们“留连忘返”。
谢谢邀请!此问题以前回答过。西北小江南~天水,有名的美食很多,主要以荞面呱呱,面皮,手擀粉,酥饼,牛肉面为主。其中手抓呱呱~历史悠久,独具特色,而且这些美食形成了网购风,销售大江南北各地,说明人们对家乡美食情有独钟的青睐!欢迎四海宾朋来天水一游,美味等你来,一饱口福!
你们当地都有什么美食?
我们佛山顺德被称为“世界美食之都”,另外佛山美食多如牛毛,我在这里简单地介绍几款美食,供大家来佛山游玩品尝。一进佛山首先掠人眼帘的是应记面家。它星罗棋布地摆布在祖庙街道的每个角落,成为了佛山市民乐于帮衬的地方。应记这个名,其实和它的创始人有关。1936年,有一位叫邝应的佛山人在禅城福贤路开了第一家应记面家,一眨眼就已经过了80多年。应记的招牌是云吞面,应记云吞面就是用竹升压出来的云吞皮舌碱水面,如果说碱水面是应记云吞面的男主角,那女主角一定是云吞了!尤其是“鲜虾云吞”,鲜虾的爽、外皮的滑、味道的香,简直就是应记云吞中的王炸。鲜虾云吞馅料丰富,除了1/5肥肉和4/5瘦肉混合再加上虾仁、香菇、芝麻精准的搭配,再加上用大地鱼、猪骨、虾子熬制的高汤,让鲜虾云吞散发着诱人的香味,
佛山另有一道美食不得不提就是张槎“沙口笋”。它声名大噪的原因就是当年美国总统尼克松访华,张槎“沙口笋”还曾被专机运送到国宴上款待美国总统尼克松,尼克松品尝后赞不绝口,堪称为人间珍品。张槎“沙口笋”外表金黄、内里白如玉并素以口感清甜、味道无渣美味在外。沙口笋的烹制方法有多种多样,蒸、煮、焖、炒样样皆可,最有特色的无疑就是冰镇沙口笋尖了。笋尖是笋最爽脆、最鲜甜的部位。冰镇的做法能够保持笋的原汁原味,口感幼嫩,蘸上酱油、芥末,在豉香味之下带出了淡淡的竹子香味,咸、甜、脆、爽、鲜混合在一块小小的笋片中,这样的口感是其它食材难以给予的。这也正是张槎“沙口笋”所富有的独特魅力!
到此,以上就是小编对于当地都有哪些美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于当地都有哪些美食的2点解答对大家有用。