大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于刘店当地美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍刘店当地美食的解答,让我们一起看看吧。
商丘有哪些特色小吃?
利民羊肉汤。
油清、汤清、肉清,汤汁清澈透明,味道鲜美,清香可口。加个烧饼一起吃,回味无穷。
煸炒鸡。
煸炒至姜黄,加入辣椒,黄酒、酱油、白糖和味精、红油,外焦里嫩,十分诱人。
水激馍。
成品色泽鲜艳,外焦里浓,香甜可口。糖汁有水,馍炸好后要放在水里激一下。
啥汤。
色、香、味具佳,以鸡汤为基础,味鲜香辣,口味独特,深受人们喜爱。
谢谢邀请,吃货,初听到商丘这个名字的知友们,是不是觉得商丘这个名字很复古,有那么一丝文气,其实美食还是很多的呢,
1、焦饹馇
焦饹馇
焦饹馇是睢州独有的汉族传统小吃。入口脆香不腻,爽口宜人。适量食用,有清热解毒、怯火、降血脂之独特功效。曾为康熙一朝宫廷贡品,系优质绿豆和小米手工水磨为浆,先加工成扎卷,再均匀切割成条块油炸而成。入口脆香不腻,爽口宜人。适量食用,有清热解毒、怯火、降血脂之独特功效。
2、水激馍
水激馍原名水浸馍,发源于商丘古城归德府的一种汉族传统名点,属于豫菜系。成品色泽鲜艳,外焦里浓,香甜可口。因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫水激馍。相传明代阁老沈鲤(河南商丘人)每次招待宾客,必要家传的水激馍上桌。
3、安平煸炒鸡
商丘小吃挺多的,我简单介绍几种吧。
郭村烧鸡:郭村孟家烧鸡***用秘制作料,加上数十种中草药煮制而成,入口会有一种香味,让人吃起来不会感到油腻,逢年过节郭村烧鸡是送亲朋好友的必备之选。
宁陵杠子馍:在宁陵县如果说没人知道杠子馍那他一定不是纯正的宁陵人,杠子馍不仅看着好看,而且吃起来很有营养,在以前,过节走亲访友的时候大家不是送鸡鸭鱼肉,而是带着杠子馍,因为在宁陵走亲访友,送两箱纯正的杠子馍比啥都有面子。
糁(Sá)汤,,在商丘的某些街道就有糁汤的身影,因为制作手法复杂,所以会的人很少,这是早餐的标配,再加上两个烧饼或者油条,感觉超级爽。糁汤所用的汤是纯牛骨熬制的,材料选用优质的肉末,出锅后抓把香菜滴点香油,喝着那叫一个香。
柘城鸡爪麻花:顾名思义,麻花酷似鸡爪,在柘城,基本上都会炸麻花,出锅后酥酥的,吃起来嘎嘣嘎嘣的,一般小孩子都特别喜欢吃,也是大家刷电视剧电影的不二之选。
哨子汤:创立于民国年间,当时人们都比较穷,而又缺少营养,所以哨子汤应运而生~哨子汤主要是由小米,鸡汤或者牛骨汤,粉条,香菜,享有等构成,喝起来很香,如果再搭配上杠子馍就更好了。
永城枣干:相传为***御用,为贡品,枣干适合泡茶搭配枸杞,补血补肾,也适合煮粥放里面。
欢迎来商丘!商丘名优特产、风味美食非常多!来了商丘必吃的有哪些?听我一一介绍!
1、宁陵垛子肉。垛子羊肉即是把羊肉煮烂了,然后挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里,吃到嘴里香而不腻,而且气形两补。
2、宁陵徐家火腿。至今已有三百多年的历史,火腿由新鲜的猪后腿肉加工而成。观之细皮细肉,肉质红白鲜艳,食时不腻,具有独特风味与香气。
3、夏邑sa汤,以鸡汤为基础,伴以麦片、面筋、胡椒粉、绿豆等原料熬制,味鲜香辣,口味独特,深受人们喜爱。
4、睢县张家烧鸡,是地方名吃,有200年的历史,张家烧鸡又叫做张老太烧鸡,透烂爽口,食而不腻,回味无穷,素被称为豫东名吃,享有“张家烧鸡三日香”的美称。
5、宁陵哨子汤,创于民国初年,因喝时要放在嘴边吹一下,所以称作“哨子汤。
6、柘城安平煸炒鸡,有百余年的历史。***用家养小鸡,八角、丁香、苹果、辣椒等二十余种调味品。用芝麻油和自制天然酱,使用地锅通过炒、煸、炖、焖锅等环节,精心烹制而成,汤浓、味香,风味独特,鲜嫩可口,麻辣清香。
7、睢县焦咯炸。当地家喻户晓的特产小吃。
8、商丘郭村烧鸡,有300多年历史,特点为色佳味美,肉质嫩白。
9、烧饼
虞城县贾寨贡品鸡汤豆腐干热销北京市区,利民镇老城西关的田家熟羊肉远近闻名,乔集的烧牛肉四季飘香,张集的红富士苹果直销广州市场,镇里固的花椒狗肉味道称其,城关镇大同路刘家百年豆沫子常喝不厌,城关镇化工路牛家祖传秘方胡辣汤好评如潮,城关镇小学路赵庄大烧饼盖焦底香芝麻多,刘店乡解楼的垛子羊肉供不应求,特别是站集的滚牛肉(鬼子肉)、界沟的总统绿豆粉皮、店集惠楼的一品山药是送人的常备名礼……。虞城县的名吃特产为什么这么多?因为虞城古为虞国,是黄帝时期左史官造字鼻祖仓颉的墓葬地、是夏朝国君杜康造酒发祥地、是商朝阿亨伊尹的墓葬地、是南北朝时爱国名将巾帼英雄花木兰的故乡、也是唐朝宰相级直谏大臣魏征的墓葬地、又是明朝永乐皇帝的保驾大将骠骑将军杨小乙的墓葬地,还是明朝注明理学家刑部次郎杨东明的墓葬地。你不难发现,凡是古代曾是国都名市的地方,凡是名人聚居的地方大都名吃特产多。
说说你的家乡特产,蔬菜或水果,或者你所知道著名的水果、蔬菜有哪些?
我家乡的水果有很多种,有苹果,油桃,甜瓜,樱桃等。我到过很多地方,每个地方的水果不同,我介绍一下每个地方的水果吧。山东烟台最著名的是苹果和樱桃,其实大樱桃就是我们所说的车厘子。山东烟台的的这两种产品远销国内外。青岛和潍坊的樱桃也是很出名的。当然还有莱阳的梨和肥城的桃。江苏最著名的就是马山杨梅和阳山水***,这两样郜在江苏无锡。因为距离上海和杭州等地近,所以有很多这些地方的人开车去***摘,外地的买家很难买到正宗的马山杨梅和阳山水***。浙江台州也有杨梅,口感和品质都很不错。江西有赣南脐橙。广东水果就比较多了,最著名的有砂糖橘,芒果,金桔,香蕉,菠萝,火龙果,山竹,荔枝和龙眼。最著名的就是菠萝,芒果,砂糖橘,荔枝和龙眼。广西也有诸多的水果,比如百香果,荔枝,龙眼,荔枝,龙眼芒果。云南处在云贵高原,很多水果的光照时间比较长,所以口感更佳,营养更好。水果有苹果,芒果,杨梅,西瓜,酸角和蓝莓。海南的水果更多,菠萝,菠萝蜜,西瓜,芒果,香蕉,甘蔗等。四川的水果其实并不是很多,最著名的就是攀枝花的芒果和其他地方的橘子。
湖北的水果橘子和橙子啦。湖南的水果是橘子为多。河南的基本以苹果为主,部分地方还有大枣。陕西基本适宜苹果和猕猴桃为主。甘肃只有静宁何天水的苹果吧,甘南还有部分地方种植樱桃。宁夏种植的西瓜确实好吃。新疆的哈密瓜,枣和香梨。
东北去的地方比较少,但是据我了解有苹果。对了,还有福建这个地方,福建也是觉得和橙子最为著名,其实我最喜欢喝福建的茶。台湾的凤梨和荔枝也是比较不错的。贵州也有橘子和橙子。
其实有时候我很郁闷,贵州,湖南,贵州,湖北和江西,他们种植水果基本以橙子和橘子为主。也有可能是我对这些地方了解的不深。有知道的朋友可以在下方留言,不胜感激,谢谢。
到此,以上就是小编对于刘店当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于刘店当地美食的2点解答对大家有用。