大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泉州当地美食图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍泉州当地美食图片的解答,让我们一起看看吧。
泉州菜馆推荐?
1. 泉州老字号"福胜楼":位于泉州市鲤城区南俊路,拥有悠久的历史和丰富的泉州特色美食,如土笋冻、蚵仔煎、鱼丸等。
2. "金鱼巷菜馆":位于泉州市鲤城区金鱼巷,环境古朴典雅,提供地道的泉州传统美食,如石狮扣肉、花生汤等。
3. "顺记鱼丸":位于泉州市鲤城区涂门街,是泉州市著名的鱼丸老字号,味道鲜美,口感滑嫩。
4. "世茂广场美食街":位于泉州市鲤城区世茂广场,汇集了众多泉州特色小吃,如土笋冻、蚵仔煎、鱼丸等。
5. "泉州老字号"顺源楼:位于泉州市鲤城区西街,是一家具有历史悠久的泉州菜馆,以福建闽南菜为主,特色菜品有清蒸海蛎、土笋冻等。
泉州十大必吃菜?
泉州历史悠久,始建于周秦时期,至今遗留下了诸多传统美食名菜与小吃,本文盘点了较具代表性的十大名菜与小吃,其中有蚵仔煎、润饼菜、石鼓白鸭汤、油焗红蟳、面线糊、肉粽,洪濑鸡爪,满煎糕,姜母鸭,桂花蟹。
泉州菜是闽南菜系重要的地方菜系,口味以清淡为主,注重调汤估料,并且讲究佐料、擅用香辣,那么,泉州名菜有哪些呢?
泉州十大名菜:包含了海蛎煎、油焗红蟳、桂花蟹、深沪鱼丸汤、石鼓白鸭汤、泉州姜母鸭、崇武鱼卷、养脾散炖猪肚、通心河鳗、清炖全鸡等泉州特色名菜,其中,海蛎煎更是作为“中国菜”福建省代表,入选福建十大名菜榜单。
在泉州,你最喜欢哪三道美食?
在泉州要说到喜欢的美食太多了,有润饼菜、面线糊、海蛎煎、牛肉羹、醋肉和烧肉粽等等。要在这么多的美食中挑选3个你最喜欢还真是有点难,毕竟我都很喜欢,哈哈哈。下面我就艰难的选择其中3个来说说吧。选择理由就是,在外省读书的时候会经常念想想吃它们,然后每次放***从外省回到泉州就会去吃!
一、面线糊
这个可以说是我的最爱了,很多泉州人会拿来当早餐的美食,制作方法是用细的面线,番薯粉,水还有虾米等材料去熬成汤,然后在里面加入你喜欢吃的各种配料,如:醋肉,大肠,卤豆腐或蛋,香肠,鸡胗还有鸭肠等。一碗热乎乎的面线糊再搭一条香香的油条,真是美味极了。
二、海蛎煎
这是台湾和福建一些地方的名小吃,将蚵仔(就是海蛎)、番薯粉、鸡蛋和香葱混合搅拌,再下油锅里煎成饼状。做法还算简单,重点是这些食材都具有丰富的营养价值。一盘香喷喷的海蛎煎,吃的时候沾蘸点闽南特产的高仔酱(甜辣酱)或者醋和酱油混合的酱汁,那种甜辣中带点咸的缤纷滋味,口口都叫人回味无穷。
三、烧肉粽
烧肉粽可以说是泉州特有的传统美食,主要材料是用糯米(这个要先拌些卤汤汁还有葱油去炒,这样才会香),香菇,干贝,红烧肉,板栗和虾等搅拌一起,再用竹叶包好去蒸熟就好了。当然现在还有用很多其他材料做成的粽子,不过最经典的搭配当属前面说的那种了。肉粽配上芝麻花生酱,蒜蓉或者辣椒酱吃,更美味可口哟。(闽南网 曾少林)
面线糊
泉州面线糊是我最喜欢吃的,细细的面线,由番薯粉制作成,清而不浊,糊而不烂。面线糊可以加入很多种配料如大肠、小肠、虾仁、卤蛋、醋肉、豆腐、香肠等等。本人喜欢加豆腐和小肠吃。
土笋冻
土笋是野生沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上,学名叫做(星虫)的一种环节软体动物,从沙子里取出来,放养一天后入锅烹煮,待熬出胶汁后自然冷却便成为(土笋冻)啦,入口冰凉感十足,与秘制的调料配搭享用,味道尤佳。土笋冻更是具有滋阴降火,清肺补虚和养颜等功能,受到大众的喜爱。
肉粽
肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或者鸡肉)、糯米等作为原料,拌上卤汤,葱头油,放在锅里炒得又干又松,再与烧猪肉,生栗子拌均匀,用竹叶包煮熟,肉粽要趁热食用,吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱等调料,更是美味可口。泉州美食很多,还有很多美食就不介绍了。
到此,以上就是小编对于泉州当地美食图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于泉州当地美食图片的3点解答对大家有用。