大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于遵义当地美食早餐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍遵义当地美食早餐的解答，让我们一起看看吧。
遵义早餐吃牛肉粉多还是羊肉粉多？
羊肉粉是遵义市的一道特色小吃，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。
遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。
作为地道的遵义人，觉得遵义人的早餐，羊肉粉占大多数，羊肉粉是贵州省遵义市一道特色小吃，大街小巷，羊肉粉馆比比皆是，羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉，先将羊肉炖好，再将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中，然后在来粉上放上一层薄薄的羊肉片，浇上鲜红的辣椒油，撒些花椒、蒜苗、芜荽等，最后加上炖过的羊肉汤，这样做出的羊肉粉，热气腾腾、香气扑鼻、十分诱人，本人喜欢吃是106羊肉粉、戴家羊肉粉、恰合味羊肉粉、刘二羊肉粉、杨三羊肉粉，反正羊肉粉，我都喜欢吃，哈哈哈
凯里早餐排名前十？
1，***粉馆
3，遵义虾子羊肉粉
4，浆小白·豆浆夜市
5，李认真盘盘麻辣烫早餐（凯里店）
6，雷山杨氏肉沫粉
7，爱民小吃（中博店）
8，正宗特色鹅肉粉
9，肯德基（韶山店）
10，七碗粉店（中博店）
遵义米皮的做法？
遵义米皮是贵州遵义地区的传统美食，口感Q弹，清爽可口。以下是遵义米皮的做法：
所需材料：
- 米粉：250克
- 熟猪肉：200克
- 小葱：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
到此，以上就是小编对于遵义当地美食早餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于遵义当地美食早餐的3点解答对大家有用。
