大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪些好吃当地美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍哪些好吃当地美食的解答,让我们一起看看吧。
各地有什么特色美食?
中国各地特色美食举不胜举。
前段时期因为大家知道的原因,待在家里不太敢出门。
无聊之间,很多以前吃过的美食都涌进了脑海。
吃过美食佳肴不少,有的淡忘了,有的却久久不能抹去。
因为篇幅关系,不可能一下子,将所有的曾经吃过的美食都一股脑儿呈现出来。
那我就把印象最深刻的奉献给看官。
今天我要介绍的是杭州醋鱼。
杭州醋鱼又称宋嫂鱼羹。
相传为南宋著名民间女厨师宋嫂发明,高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞叹不已,于是名声大振。
从此,宋嫂鱼羹,遂扬名于世。其后又经名手整治,乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜,流传至今。
从小随着父母移居宁夏,宁夏***自治区是回民聚居的地方,在我身边有很多***的朋友,还记得每年的开斋节、古尔邦节等重大***节日时,一定可以看见一种***类似麻花状的油炸食品,而这种小吃就是馓子,每家每户的餐桌上,都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子,用以招待客人,馈赠亲友,俗语有“点心香,月饼回乡馓子美,***的馓子甜又脆”一说。
馓子是***的传统食品之一,古代称"环饼"。意为一环又一环,是独具风味的食品。
据史书记载,馓子出现于北朝,距今有一千多年的历史。宋代文学家苏东坡写诗赞美馓子:"纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压扁佳人缠壁金。"可见馓子是由来已久的美食。
宁夏***的馓子,素来以股条细匀、香酥甜脆、金黄亮润、轻巧美观的特点而博得中外人士的赞誉。
炸馓子也叫摆馓子,一定要有娴熟的技巧,很多我们当地的***妇女都非常擅长炸馓子,绝对堪称一绝。炸好后,馓子香酥脆甜特别好吃,每次都意犹未尽停不下来,现在想起来还要流口水了……
具体工艺如下:
第一步骤:先和面
熬一锅花椒水,记得要捞去花椒,在花椒水中放入一些白糖及食用油进行搅拌,放冷之后,用这个花椒水和面。然后在案板上反复揉压,使面团既精又软,真是需要点力气啊������
第二步骤:搓揉
做为一个河南人,我介绍一下河南都有那些代表性的美食。他们是郑州的烩面,开封一楼的小笼包子,洛阳的水席,新乡的红焖羊肉,南阳的新野扳面,信阳的粉皮炖鸡,许昌的豆腐,周口西华的糊辣汤,郏县的饸饹面等等数不胜数。
四个地方,五道美食,老王来分享一下:
所谓“美酒为我饮,美食为我餐”,老王最近几年上学,工作,出差,外派,走过几个地方,并都驻足一段时间,现在老王就把以往品尝过的美食,一一分享:
第一道:锅包肉
吃锅包肉,一定要吃老式锅包肉,那才是正宗的味道。锅包肉是由猪里脊肉,切片后裹芡油炸,再用糖和醋挂汁后,做成的一道菜。无论是油炸的过程,还是调汁的比例,都很讲究,所以吃起来味道绝对很好。锅包肉是酸甜口味的菜,因此深受女士和孩子的喜爱,是老王小时候到饭店必点的一道菜。
地点:东北的任何一个餐馆都有,并且味道都很不错。
价格:30元左右/盘
第二道:白肉血肠
白肉血肠是东北的杀猪菜里面的两样菜。白肉是指猪的五花肉;血肠是猪血调味后灌入洗净的猪大肠制成的。白肉和血肠加入酸菜慢火炖,炖到酸菜变软,白肉和血肠早已熟透,并且白肉的油脂基本被酸菜吸收,出锅后切片,沾蒜泥,这样吃起来并不油腻,反而满口留香;血肠在灌血的时候已经加入一些调料去除血腥气,煮熟以后再切片沾上蒜泥吃,早已没有一丁点奇怪的味道,猪血的软嫩加上猪大肠的筋道,它们的搭配,简直是不可多得的美味。
地点:龙嘉堡(pu)白肉血肠(饭店名,长春有很多分店)
价格:40元左右/盘
重庆最具有特色的食物就是火锅了,火锅的美味总是让你吃了过后还是会很想吃,麻辣的味道可以让你大汗淋漓。
重庆小面
重庆还有一个特色美食是小面,重庆小面分汤面和干溜两种类型。口感辣而丝滑
三乡濑粉
广东的著名的特色美食就是三乡濑粉了,口感柔滑而不油腻,相似与桂林米粉。三乡濑粉是广东五大皇牌米粉之一。
重庆酸辣粉
重庆的酸辣粉是重庆人爱吃的一种粉,有时候走在大街上都可以看见有人捧着一碗酸辣粉在吃。
重庆豆花
豆花在重庆这座城市里是常见的,大多数的大街小巷里都可以看到有豆花的餐厅。豆花的味道鲜香微辣,而且材料也多。
列举你的家乡(所在市)3样特色美食/小吃。到底有多好吃?
陕西八百里秦川,特色美食小吃众多,但本地县城,以甑糕,瓤活和锅盔最有特色。
甑糕是本地特色小吃,因蒸制的炊具叫“甑”,因此叫甑糕。以《那年花好月正圆》而闻名,古代有甑,也是最早的蒸锅雏形,为陶甑。后发展有铁甑,就是现在制作甑糕的工具。
穰饸,在三秦大地,泾阳一地有此美食,。“穰饸”,按照谐音即为软和一意,尤其刚出锅,热和着,香气伴美味,沾上汁水,美味佳肴,具体有肥瘦相间大肉、干馒头花、鸡蛋、葱姜等作料搅拌,上锅蒸熟即可。色香味俱佳,也是有名的下酒菜。
锅盔因其像锅盖,被省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔,扶风县锅盔,凤翔县锅盔,西和锅盔。其中锅盔辣子一道菜美色美味,撩咋咧!
我家漳州,乃花果魚米之乡,地处多山福建最大平原,民丰物阜。民生淳朴。乃闽莱重要组成部分。各地小吃多种多样,驰名中外有石码五香,诏安猫仔粥,漳州沙茶面。卤面。面线糊,
广东省廉江市安铺镇,广东四大文明古镇之一,美食代表,白切鸡,鸭仔饭,白切狗,牛杂,猪肠粉,拉粉,簸箕炊,糯米鸡,菜头籺,牛腩粉,杂鱼烫,跳鱼煲酸菜,猪杂粉,虾米芋梗煲,月饼,年糕……美食一罗筐,数都数不过来!
这些年走过全国各地,有哪些小吃给你留下深刻印象?
你好!非常高兴回答你的问题!全国各地的小吃很多!可是我去的地方并不多!让我记忆深刻的是河北定州的肉焖、手掰肠、马肉、驴肉火烧、驴板肠、熏肉,还有高碑店的豆腐丝!因为我本人非常喜欢吃肉!每次去到定州的亲戚家都会为我准备一些肉食!定州焖子的形状是又粗又长!用粉面和肉块制作而成 ,一根定州焖子就有四、五斤左右,吃时用刀切成四方形状的块,放入盘中上笼蒸一会儿再吃,热腾腾的吃一口,软香的口感非常棒!还有定州手掰肠也是用粉面和小肉块制作而成,它的形状又细又长,吃时用手一小段一小段的掰开放入盘中,味道很不错!马肉卖的比较少,一斤熟马肉要八十多元一斤,其它地方是买不到的!虽然很贵,但是也要抓住机会享受一下!驴板肠也不便宜!味道很好!驴肉火烧比较有名,只要去必买来吃!回味无穷!熏肉的种类很多!有熏鸡、熏猪头肉、猪肘子、猪耳朵等!熏肉的味道我很喜欢!高碑店的豆腐丝也很好吃!不错的凉菜!豆香味很浓!这些都是定州的特色美食!让我念念不忘!每次从定州回阳泉我都要给家人朋友们带一些!他们都非常喜欢!都称赞好吃!喜欢吃肉的朋友可以去河北定州品尝一下!希望你喜欢吃!谢谢!
到此,以上就是小编对于哪些好吃当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪些好吃当地美食的3点解答对大家有用。