大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浪中当地美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍浪中当地美食的解答,让我们一起看看吧。
阆中名吃?
1. 阆中有许多著名的美食,如阆中牛肉面、灯影牛肚、卤鸭爪等都是阆中的特色美食,不少游客都会前来品尝。
2. 此外,阆中还有许多著名的小吃街和夜市,如花车小吃街、胡同夜市等,在这些地方也可以品尝到阆中的特色美食。
3. 总的来说,阆中的美食文化非常丰富,游客来到阆中可以品尝到各种美食,所以可以说阆中是一个美食之都。
阆中美食小吃
凉面,别的地方也有,但阆中凉面却是独一无二的。阆中凉面的显著特点,就是凉面要淋热的牛肉臊子,是一种“热的”凉面,所以有人叫“阆中热凉面”,也有就主要原料而言,称其为“牛肉臊子凉面”。公私合营前,唐顺先一家在郎家拐街开凉面馆,兼卖红烧牛肉,因做工严格,用料考究,质优味美,远近闻名,所以“热凉面”又叫“唐凉面”。
羊杂面、牛杂面
牛羊杂碎面是民国时期才出现的一种风味小吃,由阆中的回民创制。近年来,牛杂和羊杂面特别受人青睐,尤其是羊杂面更是流行。每天早上你都可以看到阆中的羊杂面店生意火爆,不管是上班族还是上学族,都挤在一家家小店里吃羊杂面。
油茶馓子
阆中街坊上的人,特别是一直居住在古城区里的人,早上起来,都习惯于到小店去吃碗“油茶馓子”。油茶端上桌,被掐碎的馓子堆成金碧辉煌的“冒儿头”,馓子下面是搭配精致的各类调料,最后才是澄***的糊状油茶。当用细瓷调羹伸入碗内搅拌,一款凸凹有致、多味吐芳、脆柔相融、诱人食欲的美餐便可享用了。
阆中三绝汤
绝汤是近年来新创制出的一道风味菜品,现在很多阆中酒店都有这道菜。它的做法是:首先将牛肉切成小方块,将蒸馍切成小方块,并在油中酥一酥,使之颜色金黄,而又坚硬。配之高汤,根据不同客人加醋,***火煮沸即可。就做成了又香又浓的“三绝汤”,既是汤,又是粥,颜色黄亮,味道鲜美,沁人心脾,而且牛肉酥软,蒸馍爽口,醋味飘香,具有开味健脾,增强食欲的作用。其实,从游客的角度来说,不管这道菜的味道到底怎么样,光是一口可以吃掉三种阆中特产,就足够诱惑人了。
四川阆中有啥美食,有哪些值得推荐呢?
张飞牛肉,叫花排骨,阆中三绝,华珍牛肉,保宁蒸馍,保宁醋,桑葚酒,张飞酒,张飞豆腐干,张飞牛肉酱还有各种炒的豆瓣酱。反正在我的印象当中,阆中的美食的特别的多,特别是当地的特色小吃,如果你是在市区里面的话,可能感受到的氛围就没有古城那么浓烈,所以,如果你想真正的感受让中美食,我建议可以去阆中中古城,里面有很多古色古香的小店铺,然后也有很多比较好吃的美食,特别是里面有一条巷子里面全部都是餐馆,每一个餐馆都各具特色,很多地方特产都会有,并且值得一说的是,阆中古城在最普通的区域,里面也就是那几条古色古香的历史文化街上,不用收取门票费的,除非是你要去参观贡院乡这样的地方才会要门票。所以如果是在阆中古城来旅游的话,你可以大胆的进去看到有什么比较好吃的都可以品尝的。我建议可以去吃阆中古城里面的刚刚卤出来的牛肉,刚刚出锅的牛肉,再配上酱汁,非常的美味,如果是喜欢吃醋的朋友可以蘸一点醋,味道绝对独一无二。
到此,以上就是小编对于浪中当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于浪中当地美食的2点解答对大家有用。