大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于修武当地美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍修武当地美食的解答,让我们一起看看吧。
修武的特产?
海蟾宫松花蛋,是修武县五里源乡的传统特产焦作最有名的延陵大葱 修武县延陵大葱特色小吃:萝丝饼,杂碎汤,怀山药牛肉丸子,枣糕,枣花,小蜜食,金裹条,米酒,茶糖,修武烧饼,甜面幺,武陟油茶、怀姜片、野酸枣
河南焦作的著名小吃有什么?
服务楼,的小笼包,油酥火烧,混盹,南通包子,下马村,的小酥肉,王褚,的丁庆贺元霄,士林,的卤肉,博爱皂角树,的凉粉,和县城的丸子,还有中原里的炸油条,待三的炸糖糕,等等,等等,枚不胜举。
焦作不仅有云台山,还有许多特色美食。
武陟油茶:用最简单的食材,熬制出了最美味的食物。以植物油或芝麻油为底,经过炒制,内含碾碎的炒花生米和芝麻等,
博爱杂拌:主要原料有牛羊肉、油炸丸子、皮肚、油炸豆腐、腐竹、水氽丸、玉兰片、平菇、木耳等十余种,加上卤汁和各种调料,经过炖煮而成。特点是肉质鲜嫩,汤汁浓郁,香味四溢,回味无穷。
五里源松花蛋:自元末明初已数百年的历史,曾为历代***之贡品,不仅味道鲜美,而且营养丰富。
怀府闹汤驴肉:这种驴肉色泽红褐,肉质鲜嫩松软,口感咸香,犹如丝绸般滑过喉咙。这道菜源自明清时期,如今已经成为许多食客心中的绝味。
武陟砂锅:肉质酥嫩香烂,汤味浓厚,味道鲜美。武陟砂锅是河南省焦作市的特色小吃。
铁棍山药:焦作温县的铁棍山药,有着3000多年的种植历史,它们生长在宁静的垆土地,是国药之宝。蓝莓山药、拨丝山药,还是红枣枸杞山药粥,甚至复杂的玉米山药排骨汤,山药豆糖葫芦,它们都会带给你味蕾上的一场盛宴。
这些美味,你都品尝过吗?
靳贤书烧饼
分为大油酥、糖油酥、南豆油酥、山楂酥、水晶酥、肉油酥、三角酥等等,有几十年历史了,甚至已经远销海外。
西沃卤肉
是最为贵重的,甚至有人说可以直接买肉拿去卤,老汤据说已经有十多年了,这是无法***可替代的优势,但也限制了西沃卤肉的大规模生产,大多数人不到当地是不可能吃到的。
扯面
是一种拌面,面条做好后加上猪肉、香菇、冬笋、豆芽炒成的卤汁,加入盐、鸡精、醋、酱油、辣椒面,葱油搅拌均匀来食用。
糖饼
孟州什锦糖饼色泽棕红、皮脆里松、清香扑鼻、甜而不腻、营养丰富、老少咸宜。其园润浑厚的造型、清晰精美的图案,给人以古朴、吉祥、和谐、团圆之美感。孟州什锦糖饼保鲜期长,适宜远程携运。
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河南焦作这个城市的美食和小吃可以说是非常的多了,像焦作的丸子汤就是比较有名的一道汤,当地人爱吃的萝卜丸子、韭菜丸子、虾仁丸子、四喜丸子、牛肉丸子、鸡肉丸子等等,反正焦作人对于丸子汤有着独特的情感,就像洛阳人吃喝牛肉汤一样。
焦作的铁棍山药名气还是挺大的,而且也有远销外地,外地人对于焦作铁棍山药也是非常的喜爱,而且常吃山药可以补肾,还有就是焦作的小车牛肉也是一个比较有名的特产,把牛肉提前煮好以后放到布里面包起来,里面放上八角、花椒,然后把里面的水分和油挤出来。
等到把里面的油和水分挤出来完,在放置上几天让得牛肉里面的调料充分入味,这个时候把布撤掉以后牛肉就成了挺厚实的一坨,有的地方也吃这种做法牛肉和羊肉,人们叫它垛子羊肉和垛子牛肉,其实名字不同,但是做法都是一样的。
焦作地处中国华中地区、河南西北部、北依太行山,与山西晋城接壤,南临黄河与郑州、洛阳隔河相望,东临新乡,西临济源,是华夏民族早期活动的中心区域之一,也是是中国太极拳发源地。这里不仅历史文化悠久风景秀丽,而且美食众多,比较著名的小吃有:怀府闹汤驴肉、铁棍山药、混浆绿豆凉粉、武陟油茶、博爱小车牛肉、孟州炒面、马记烧鸡、许良拉面等等。
焦作美食指南有哪些?
焦作市区最有名的烧饼靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。此烧饼有10多个品种,大致可分四类:
(1)大油酥(2)糖油酥、南豆油酥、山楂酥、水晶酥同属一类。(3)肉油酥(4)三角酥。靳贤书烧饼有几十年的历史,风味独特、享有盛誉,1980年在郑州举行风味小吃展销时,被评为名味小吃,受到日本、德国、美国外宾的好评。 焦作最有名的延陵大葱修武县延陵大葱,是以修武县王屯乡的薛延陵、贾延陵、张延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、芦延陵、李延陵等九个自然村为主要产地。大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。最大者,一棵竟有1.8斤重。一刀切下"能自动崩开"形成花状。细品其味,生葱是由甜到香,熟葱则香、浓、鲜兼而有之,实为调味佳品 该答案来自南北游旅行网官方网站
到此,以上就是小编对于修武当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于修武当地美食的3点解答对大家有用。