大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大凉山当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大凉山当地美食的解答，让我们一起看看吧。
凉山的美食有些什么？
金豌豆凉粉，是四川省凉山彝族自治州金阳县的特色小吃。金豌豆凉粉做法比较复杂，一般是用干的金豌豆粒经水泡涨后，掺水磨成浆，然后过滤出精粉，用精粉入铁锅熬煮成糊后，倒入大盆或簸箕内，冷却凝固而成。吃凉粉时，按个人口味加入葱花、油煎辣子、醋、味精、酱油、花椒粉、蒜泥、姜汁、泡菜等佐料即可食用。
请问：冬季去凉山有哪些好看好玩的呢？求推荐？
感谢“四川旅游”邀请。凉山州，位于四川省西南部，与云南接壤，冬季阳光明媚、温暖宜人，而且这里民族风情浓郁、风景奇特优美。凉山州有国家级风景名胜区——邛海-螺髻山风景名胜区，有国家历史文化名城——会理古城，有美丽动人的泸沽湖、有闻名于世的西昌卫星发射中心，如果冬季到凉山，可以去下面这些景点看看：
一、泸沽湖——这是属于四川、云南共有的高原湖泊，位于四川凉山州盐源县和云南丽江市宁蒗县交界处，大约三分之二的面积在四川境内，这里也是摩梭人的家园，有着奇特的走婚习俗。
二、邛海-泸山——邛海是四川第二大淡水湖，位于凉山州西昌市，是国家级风景名胜区，湖畔湿地密布；泸山就在邛海旁边，海拔2317米，湖光山色相映，景色恬静秀美。
三、螺髻山——螺髻山得名于古时少女头上的青螺状发髻，这也是国家级风景名胜区的一部分，山上有著名的螺髻九十九里，世界最大的温泉瀑布。
四、西昌卫星发射中心——世界著名的卫星发射中心，我国最重要的卫星发射场之一，没有航天发射任务时可以参观。
六、会理古城——位于会理县，这里历史悠久、文化底蕴丰厚，是国家历史文化名城，美食小吃种类丰富，号称“小成都”。
八、除了上述景点之外，凉山州还有木里王国、西昌古城、建昌古城、马湖、彝海等景点值得一游。
感谢邀请，凉山本地人为您推荐！
截至2018年6月，凉山彝族自治州有A级景区27个，其中4A级景区9个，有邛海—泸山、螺髻山、泸沽湖、西昌卫星发射中心等。
以下景点适合冬季去凉山玩：
既然来到西昌，邛海绝对是必去的。
冬季的西昌与其说是冬天，不如说是春天的气候。冬天也能感受到温暖的阳光，冬季的邛海显得宁静安详，还会有很多海鸥在这里过冬。
漫步在邛海，就像是放慢了身心的旅程。
泸山有一座彝族奴隶博物馆，可以说是浓缩了彝族人的历史，该馆全年开放。绝对是每一个想要了解凉山，了解彝族的人必去的地方。
顺着泸山爬上去，你会在沿途遇到很多猴子、寺庙，泸山就是这样一个天人和谐的地方。
泸山适合早晨太阳出来那会去，空气很清新，还可以遇到山里喊山的本地人。
冬季的凉山气候温暖，著名游玩 景点，泸沽湖 邛海 螺髻山 西昌卫星发射中心，好看的景色冬季的螺髻山，早已经美得不像话了，一切都变成了冰清玉洁的冰雪世界，气势磅礴的莽莽雪原，晶莹剔透的雾凇，白雪皑皑的湖泊，和蓝色的天空交相辉映，构成一幅美丽的冬日画卷，好看的景区山门，大海子，3号冰川刻槽，水草湖，情人岛，牵手湖，空鼓涧，玉髻湖，珍珠湖，雪茶湖，珍珠瀑布，尔乌湿地，石山迎客衫，一号古冰川刻槽，自然景观。
谢谢邀答！冬季去凉山好玩好看的地方多着呢。先做首选推荐：到西昌游玩逛吃。
1、可搜头条图文：“冬日暖阳这两座彝族州府城市西昌和楚雄适宜去打卡”，里面对西昌市区的景点有详细推荐；
2、此外离西昌最近的普格县有以下景点推荐：螺髻山风景区，距离西昌一个小时的车程。普格大漕河瀑布温泉，冬天去可以泡温泉哈；
3、泸沽湖，其实泸沽湖是四川省和云南省交界的两个县所辖，云南是宁蒗县，四川就是盐源县；
4、木里县长海子和康坞大寺，木里是尚待开发的香格里拉一域。如果冬季不下雪，道路通畅，完全可以去木里看雪域美景；
5、红色旅游胜地，当年红军长征经过地有：会理-西昌-冕宁等。会理古城值得一看，会理会议红军纪念广场。冕宁彝海结盟，冕宁红军长征纪念广场等等；
6、西昌卫星发射基地等。
7、其它：西昌泸山、黄联土林、冕宁灵山寺。
到此，以上就是小编对于大凉山当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于大凉山当地美食的2点解答对大家有用。
