大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东过年当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山东过年当地美食的解答，让我们一起看看吧。
冠县十大特色菜？
冠县酥肉
冠县美食中最为出名的可能就是酥肉了，酥肉是将瘦肉用调味料腌好，然后裹上淀粉入油锅中炸，炸至金黄捞出，炸好之后可以直接吃，也可用其做汤，制作成蒸碗等，
鸡蛋荷包
鸡蛋荷包，冠县人常吃。清晨，从家拿上几个鸡蛋，随便找个路边小摊儿，放在炸油条的案子上，老板就知道啥意思。它是用炸制油条的面制成长形的面皮，先放入油锅炸一遍，然后取出里面灌入鸡蛋，再下入到油锅当中炸制而成，
马家包
冠县马家包位于老县城西街，是冠县土生土长的清真老店，至今已经有近百年的历史，是当地口碑相传的著名地方小吃，几乎成了冠县饮食文化的代表。马家包的外形不同于普通的蒸包，更像是"大饺子"、"小元宝"，这也正是马家包的特色之一，蒸好的包子要趁热吃，皮薄馅大，肉馅鲜美且汤汁丰富，口感非常的细腻，咬上一口肉香四溢，再配上蒜瓣和香醋，让人回味无穷。
冠县鸭梨
如下：
1、冠县“马家肉包”名闻遐迩，是著名的地方名吃，素有“唐家烧鸡马家包”之说。
2、冠县酥肉是山东及周边等地常见的一种食品，产生于山东旧时过年过节，供奉使用的食品。很多地方用的是瘦猪肉，裹上面粉生炸做成。冠县的酥肉却大多用的羊肉。
3、 唐家烧鸡是冠县最好吃的烧鸡巨头之一，系冠城镇西街村唐姓回民以祖传工艺烧制。
5、冠县鸭梨原为堂邑县传统梨类中佳品之一，已有500年的栽植历史。兰沃一带产量高、质量佳，素有“鸭梨之乡”的称誉。
6、冠县灵芝是山东省聊城市冠县的特产。冠县灵芝获国家地理标志证明商标。冠县位于鲁西平原，气候四季鲜明，适宜灵芝的人工种植。
山东过年炸货有哪些？
1.炸麻叶
炸麻叶经油炸制成，口味分咸、甜两种，在和面时加盐或糖。做好的麻叶，因外形似叶子，上面布满芝麻，故称“麻叶”，可以说是山东人过年期间最喜欢的小零食之一。
2.炸豆腐
炸豆腐，即把豆腐切成小块，入锅炸制，炸好的豆腐外脆里嫩，鲜香可口，可拿来当零食，也可作为春节饭桌上的食菜使用。
3.炸酥肉
炸酥肉是我国各地家庭餐桌都常见的一道家常菜，制作比较简单。一般炸好的酥肉是撒上椒盐、辣椒面或者搭配番茄酱食用，一时吃不完的剩肉回软后，正好能下锅炖，一菜两吃。
4.炸麻花
炸麻花，即是将面粉和白糖揉成团，做成型后放油锅里面炸一会儿，出锅即可吃，香脆可口。
5.炸藕盒
炸藕盒是山东家庭过年必备的年夜菜，也是一道非常传统的下酒小菜。刚出锅的炸藕盒味道鲜美、色泽金黄、外酥里嫩，咬一口在嘴中，藕脆爽口、肉香四溢，地道美味。
1， 炸豆腐
炸豆腐就是用新鲜的豆腐切小块，然后放入沸腾的油锅中炸制。炸好的豆腐外脆里嫩，鲜香可口，有的人家会炸的久一点，豆腐更加干脆；有的人家则会炸的时间短一点，外脆里嫩。也是年夜饭上不可缺少的一道美味！
2， 炸藕合
炸藕合是一道传统的山东地区传统特色小吃。味道香酥嫩爽，无论是自己在家制作还是在外面购买食用都是一道美味。做法非常简单。先将藕去皮切厚片，然后在厚片中间切一刀，不要切开，成藕夹。中间放入调好的肉馅，然后挂上一些面粉糊，最后炸制即可。香酥可口，绝对是年夜饭上的一道美味！
3， 炸麻花
到此，以上就是小编对于山东过年当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东过年当地美食的2点解答对大家有用。
