大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腾冲当地美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍腾冲当地美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
腾冲酒席菜式?
NO.1:大救驾 腾冲传统美食,口感细嫩、味道鲜香。
NO.2:土锅子 腾冲特色美食,原汁原味、营养全面。
NO.3:青龙过海汤 腾冲特色美食,风味独特、开胃爽口。
NO.4:棕包 腾冲传统美食,香甜细腻、味香浓郁。
NO.5:火瓢牛肉 腾冲特色美食,入口滑顺、鲜美细腻。
腾冲特产小零食?
腾冲小零食有以下几种:
1. 腾冲松花皮蛋:选用优质的鸭蛋,经过传统的工艺腌制而成,口感鲜美、味道独特。
2. 腾冲花生糖:选用优质的花生和白砂糖,经过传统的手工制作工艺,口感香甜、酥脆可口。
3. 腾冲果脯:选用当地新鲜的水果,经过精心挑选和加工制作而成,口感酸甜适中、营养丰富。
4. 腾冲豆腐皮:选用优质的大豆为原料,经过传统的豆腐制作工艺制成豆腐皮,口感滑嫩、味道鲜美。
云南特产零食有鲜花饼、酸角糕、牦牛干巴、乳扇、饵块、三七粉、宣威火腿、蒙自年糕、富民杨梅、云南红茶、普洱咖啡、昌宁核桃、维西百花蜜、蒙自石榴、华坪芒果、墨江紫米、南华河硐罐罐茶、腾冲白茶、腾冲黑茶、腾冲红茶、元江火龙果。
大薄片
是云南腾冲的传统名吃,选用辣椒油,另有用猪头、猪脚、猪肚、猪肠子等配全调料烹制而成的烧腊,所制作出来爹大薄片色泽光亮,皮酥粑、肉肥而不腻,味尤为鲜香浓郁。
腾冲的特色小吃有:1、腾冲饵丝至今已有近400年的历史了,是***用当地特产浆米加工制作而成,为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的一种方便小吃。2、果脯蜜饯,选用梅子、芒果、山楂、木瓜、李子、杨梅等鲜果原料,经过科学配方,生产出具有京味和广味的甘草芒果、话梅、柠檬李、开胃多依、开胃山楂、山楂片、蜜糖木瓜等30多个产品,各种亚热带、温带果脯几乎应有尽有,味道各具特色。
3、“大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块,切成片,再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒,味道软、香、爽口。4、稀豆粉是云南夏季消署佳品,是用上好的白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成。
稀豆粉十分爽口,并有清暑热的功效。5、炸洋芋的制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸,有夹生,透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料,加上腐乳,腌酸萝卜,香菜,葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌,味道香辣爽口,既能解馋又能填饱肚子。
6、腾冲擦粉其实是拌生的甜荞凉粉,先用凉水拌和成稠糊,将石灰水(又称凝固剂),从调好的盆中用倒进锅内拿竹筷不停地搅动,增加其弹性、韧劲及防腐的作用。用锅铲把浆水摊铺均匀,加后热凝结成熟,将熟透的面糊投入冷盆,静置变凉后捞出,然后摆放起用纱布盖好,即可食用。
腾冲有什么特色小吃?
大救驾是炒饵的一种,将饵切成三角形的小片,加入火腿片、鲜肉片、鸡蛋、胡萝卜、西红柿和豌豆尖等放入旺火的锅中爆炒,起锅前加入香料。色香味俱全的大救驾引得人唾液分泌加快,正餐的餐桌上也有它。
腾冲铜瓢牛肉哪家好吃?
1. 金汤铜瓢牛肉:位于腾冲市中心,环境舒适,菜品种类丰富,味道鲜美,深受游客的喜爱。
2. 腾冲瓢记铜瓢牛肉:位于腾冲市新华街,店面不大,但是菜品口感独特,价格适中,是当地人和游客的常去之地。
3. 大瓢铜瓢牛肉:位于腾冲市解放路,古朴的店面装修,环境舒适,菜品味道鲜美,价格适中,是游客常去之地。
当然,以上仅是一些比较受欢迎的铜瓢牛肉餐厅,游客可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的餐厅。
到此,以上就是小编对于腾冲当地美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于腾冲当地美食推荐的4点解答对大家有用。