大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于平阳当地美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍平阳当地美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
平阳有名的6大美食?
1、南麂大黄鱼,南麂大黄鱼是浙江省温州市平阳县南麂岛的特产。平阳南麂岛大黄鱼其肉质结实鲜美,口感极佳,远胜于传统近岸浅水养殖的大黄鱼。
2、顺溪黄年糕,在平阳,只要说起顺溪黄年糕,几乎是家喻户晓。这种比普通年糕要稍大的***年糕凭借其独特的嚼劲和淡淡的草灰味道,成为各酒店、排档的主打主食。黄年糕炒花菜、黄年糕炒虾……这一个个衍生出来的菜系,一时间成为众食客的“心头好”。
3、平阳炒粉干,温州炒粉干是浙江温州地区最有特色的传统小吃,无论街头小吃,排挡,餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影,而温州最出名的炒粉干当属平阳炒粉干。做得好的炒粉干是根根分明又没有多余的油,粉干要有点点硬度,豆芽是脆脆的,五花肉炒的焦香,吃起来非常美味。
4、平阳马蹄笋,马蹄笋为平阳县传统名优特产,是食用笋家族中的上乘品种,其笋肉厚实、笋质脆嫩、笋味鲜甜爽口,高纤维、低脂肪、营养丰富。
5、怀溪番鸭,怀溪番鸭凭着其醇厚鲜美的口感、进补养生的功效和怀溪人独特的烹调手艺成为享誉平阳县乃至温州地区的一道名菜。
6、平阳咸菜饼,新鲜出炉的咸菜饼,趁热咬上一口,面皮炸裂,满满的咸菜和肉末,还洋溢着热乎劲,唇齿留香。
敲鱼汤。
敲鱼汤是温州民间传统菜。 有着悠久的历史,是温州本地人较为古老的一道菜。 敲鱼就是把鱼肉用厨具碾压捣粉碎,然后将其敲成薄薄的像燕皮一样的皮状,经由厨师手工制作成鱼片,然后入汤。 鱼片非常透明美丽,光滑乳白,味道鲜美,别具一格。
山楂糕。
山楂糕是取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板,切成棱形或扁方块出售。 其味甘冽微酸,具有消积、化滞、行瘀的功效。
长人馄饨。
长人馄饨皮薄,用碱得当,馅心新鲜,盖料讲究,有紫菜、蛋丝、肉…
平阳炒粉干在温州历史中已有近千年,但粉干较出名的是五十丈粉干,以“细”、“韧”出名。怀溪番鸭鸭肉有嚼头,纤维细致,舀一勺汤,浓郁中带着清甜,回味无穷。
平阳有什么好吃的?
平阳炒粉干,温州炒粉干是浙江温州地区最有特色的传统小吃,无论街头小吃,排挡,餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影,而温州最出名的炒粉干当属平阳炒粉干。做得好的炒粉干是根根分明又没有多余的油,粉干要有点点硬度,豆芽是脆脆的,五花肉炒的焦香,吃起来非常美味。
平阳万达有什么好吃的?
田老师牛肉面,这里的牛肉面,清汤鲜美,面条Q弹有嚼劲,入口生香,让人一吃难忘,是平阳万达必尝的美食之一。而且这里的牛肉选用的是优质牛肉,口感犹如溢满肉味的汤汁,让人陶醉。
平阳万达广场位于平阳县,是一个综合性的商业广场,拥有许多美食商家。具体提供的美食种类和口味会因不同时间和季节而有所变化。不过,根据一些消费者的评价,平阳万达广场内的餐厅有:
烤肉季:提供各种新鲜的肉类和海鲜,有浓郁的韩式烤肉风格,味道很好。
河南人家:提供河南特色小吃,如烩面、胡辣汤等,口味鲜美,值得一试。
乡村基:提供各种汉堡、鸡翅等西式快餐,价格实惠,是快餐爱好者的选择。
浙江永嘉人最爱吃的一道家常菜是什么?
说来也巧,前几天《舌尖上的中国3》播出时,壹周君专门留心一下下温州美食。果然,在第四集《养》中就出现了温州平阳县的“十白汤”😁
后来壹周君顺便做了一下功课,将温州各个地区的特色美食查阅了个遍。所以题主这个问题,壹周君有点印象:温州地永嘉县最出名的小吃是麦饼,最家常的菜,应该就是当地特色水产——田鱼和香鱼的各种吃法啦👌
温州永嘉县被中国人所熟知的,应该是“中国长寿之乡”这个IP了吧?永嘉人长寿的秘诀,就是那条“问渠那得清如许?为有源头活水来”的楠溪江啦。
壹周君几年前出差时路过温州,顺便游览了一番楠溪江,当年的江水清澈见底,游鱼碎石,清晰可见。据说楠溪江的含沙量极小,水质PH值能够达到7,属于国家一级水标准。
所以嘛,永嘉地理位置有所谓的“八山一水一分田”之称,背山靠水,风水宝地。喝着纯净水,吃着天然鱼,永嘉人不长寿才怪😁
永嘉当地人常吃的鱼有两种,一种是出自楠溪江的淡水鱼,俗称“溪鲤”,在明朝万历年间就有记载:“长三四寸,味佳而无腥,生清流惟十月时有,与乐产少异”。
香鱼最适合清炖或是白烧。当地人还会将它剖开,放在铁丝上用烟火来熏,熏到金黄时,这就是大名鼎鼎的楠溪江“香鱼干”啦。
还有一种是养在梯田里的田鱼,属于鲤鱼的一个变种。这种鱼多数产于永嘉县黄南乡林坑村。
到此,以上就是小编对于平阳当地美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于平阳当地美食推荐的4点解答对大家有用。