乐山当地美食和风俗（乐山美食介绍）

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本文目录一览：

• 1、乐山有哪些让人回味无穷的特色美食?

乐山有哪些让人回味无穷的特色美食?

乐山甜皮鸭：甜皮鸭又被称为甜卤鸭子，是用秘制的甜料卤制而成，鸭皮棕红油亮，焦脆香甜，鸭肉细腻绵软，不肥不腻，慢慢品味咸甜味道在舌尖蔓延开，越吃越上瘾。乐山甜皮鸭不单在四川受欢迎，在全国也有众星捧月的待遇。

乐山美食排行榜前十名，按顺序排名为：跷脚牛肉、钵钵鸡、麻辣烫、甜皮鸭、油炸串串、马村鱼头、苏稽米花糖、峨眉鳝丝、马边抄手、乐山绵绵冰。

乐山烧烤：乐山的烧烤以其独特的口味和丰富的品种而闻名。烤串种类繁多，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，调料多样，既有传统的五香、麻辣味，也有创新的水果、咖喱等口味。夜晚的乐山街头，烧烤摊点林立，烟火气息浓厚，是体验当地风情的好去处。

乐山钵钵鸡：“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。“属于川菜系。而钵钵鸡，则是乐山吃货们的顶级标配首选。

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